人体的消化与吸收公开课上课.ppt

1 .食物中含有什么样的营养物质？蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素、2 .构成人体细胞的基本物质，是向人体内供给能量的主要物质，是构成细胞的主要成分，是构成细胞组织的3、体内维生素a不足、维生素c不足、维生素d不足。 蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、夜盲症、恶血症、核桃病、食物纤维素，请想想。 为什么患有慢性胃肠炎的人很瘦？ 为什么有些人吃饭很少却很胖？这都与消化和吸收有关。 第二节人体的消化和吸收，第一课，食物中的营养成分能直接被人体吸收吗？ 食物中的营养物：消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、一、消化系统的构成、唾液腺、胃腺、肝脏、胰脏、肠腺、1，上课前将书第29-33页的文字分组预习，结合图9-12的消化系统的构成模式图，完成以下任务任务1、第1组咽、肛门(功能) 2、第6组口腔(功能) 3、第2组胃(最_部分、功能) 4、第3组食道(最_部分、功能) 5、第4组小肠(最_一段、功能) 6、第5组大肠(在哪里？)任务2 2 .找朋友。 (1)各组代表发现消化道各器官对应的消化腺；(2)代表各消化腺的同学发现自己对应的消化液。 消化道的组成和功能，消化道的起始部位，内有牙、舌和唾液腺，分泌唾液。 牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物，食物通道、消化道最窄的部分、食物通道、蠕动将食物压入胃中，消化道最庞大的部分具有暂时储藏食物和初步消化蛋白质的作用。 胃腺位于胃壁，分泌胃液。 消化道最长的部分，消化和吸收的主要地方。 肠腺在小肠的壁上，分泌肠液。 肛门、消化道末端，暂时储存粪便，排出粪便，分泌胆汁，通过导管流入小肠，分泌胰液，通过导管流入小肠，最大的消化腺，1 .你认为食物中的蛋白质、淀粉、脂肪是怎样被消化道吸收的？2 .你认为食物的消化有什么方法吗？ (什么是酶？ 有什么功能？有什么特征？)、5 .食物中蛋白质、脂肪、糖类初始消化的地方是哪里？消化的最终产物是什么？二、食物的消化，经过消化，从大分子分解成小分子物质后才被消化道吸收。 4 .消化系统中有什么酶？它们分别在哪个消化液中？ 能分解什么样的营养物质？消化的形式、化学的消化、物理的消化、消化是食物中的高分子有机物分解成能在消化管内吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程、牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、胃和肠的蠕动等食物在消化酶的作用下分解成小分子的过程、大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪) 酶，小分子物质，消化酶的作用形象，酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物，也称为生物催化剂。 酶受温度、PH的影响。蛋白质的初步消化，蛋白质、氨基酸、淀粉、葡萄糖、脂肪、脂肪酸、甘油、淀粉的初步消化，淀粉34-麦芽糖，唾液淀粉酶，小肠是主要的消化器官，胃蛋白酶，多种酶，二，食物在消化系统中的变化，淀粉，唾液淀粉酶，麦芽糖脂肪微粒、胆汁、脂肪、葡萄糖、脂肪酸、甘油、酶、酶、酶、1 (预消化)、2 (充分消化)、3 (预消化)、5、6、4 (充分消化)、口腔、小肠、胃、小肠、小肠、胃蛋白酶、一、概念图的总结。 消化道：由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门构成。 唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶，淀粉能分解成麦芽糖。肝脏：最大的消化腺分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能把脂肪乳化成脂肪微粒。 消化腺胰腺：分泌胰液，含有多种消化酶。 胃腺：分泌胃液，含有胃蛋白酶，促进蛋白质消化。 肠腺：分泌肠液，含有多种消化酶。 消化系统，本节总结：消化方式：物理消化和化学消化。 二、食物消化：脂肪、甘油脂肪酸、蛋白质、氨基酸、糖类、葡萄糖、酶是由活性细胞产生的具有催化能力的有机物，也叫生物催化剂。 酶受温度、PH的影响。 小肠是食物消化的主要场所。 如何保持消化系统的健康呢？ 1 .吃饭前保持愉快的心情，避免激烈的活动。 2 .吃饭要按时定量，慢慢嚼，不暴饮暴食，尽量不吃汤，不吃凉的，热的食物。 3 .不偏食，不挑食。 多吃蔬菜水果，保持大便通畅，养成马上排便的习惯。 1、人体的消化系统由和两部分组成。 2 .消化道中最庞大的部分，其主要功能是： 3 .人体最大的消化腺是消化道壁上的消化腺.4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是最终产物，这些消化的起点分别是消化道消化腺、胃、暂时食物和初步消化蛋白质、肝脏、胃腺、肠腺、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、口腔、胃、小肠、教室练习，1、越吃馒头越甜，这是因为() a、淀粉在口腔内分解成葡萄糖b，淀粉唾液变成葡萄糖d，口腔内产生葡萄糖2，探索馒头在口腔内的变化水浴温度为37的是37()A，接近人体体内温度，酶催化能力最强的b，接近室温，c，没有容易使随意温度保持一定的特别意义的d，各种生物体内的酶维持活动间最佳温度不含消化酶的消化液为() a，唾液b，胆汁c，胃液d，肠液，选择，4，人体最大的消化腺为() a，胃腺b，胰脏c，唾液腺d，肝脏5，人体内消化管中最庞大的器官为() a，咽喉b，食道c，胃d，小肠6，消化道中消化蛋白质和淀粉的起始部位分别为() a， 口腔和咽头d，小肠和食道7，以下化学消化的是() a，牙齿嚼食物b，唾液使饭中淀粉甜味的麦芽糖c，胃肠蠕动时食物和消化液充分混合d，舌头搅拌，食物和唾液充分混合后吞入食道。 8、甘油和氨基酸分别被什么样的营养物质分解了的a .淀粉、蛋白质b .蛋白质、脂肪c .脂肪、淀粉d .脂肪、蛋白质9，肝脏患者拒绝油腻食物的主要原因是() a .脂肪的胃排出时间长的b .肝脏脂肪酶的分泌c .胆汁