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文档简介
第一章合理膳食平衡营养,知识点P3-P6,1、食物中含有的六大营养成分2、六大营养物质的生理功能3、维生素的食物来源和缺乏症4、几种无机盐的缺乏症5、第七营养素,易错字:钙、碘、牙龈、病、肉、盐、素、盲、氨基酸、佝偻、骨质疏松、脚、蛋白质,知识点P7-P9,6、能提供能量的营养物质7*、热价的概念8、如何合理膳食9、一日三餐的科学比例,知识点P10-P12,10、消化的概念11、淀粉的显色反应12、淀粉在口腔中的消化反应13、消化的方式14*、龋齿的形成,易错字:淀粉、碘、蓝、唾液、酶、麦芽糖、腺,知识点P14-P16,15、消化系统的组成16、消化的场所及反应17、最大的消化腺18、三种营养物质的消化,易错字:甘油、脂肪酸、胰腺,知识点P17-P19,19、吸收的概念20、六种营养物质的吸收21、小肠吸收营养物质的结构基础22、三种营养物质的利用,易错字:消化道壁、环形皱襞、葡萄糖,知识点P20-P23,23、生产许可标识24、引发食品安全问题的因素25、绿色食品,1、食物中含有的六大营养成分,糖类蛋白质脂肪水无机盐维生素,2、六大营养物质的生理功能,糖类是人体的主要能源,也是构成细胞的重要成分。蛋白质是构成细胞的基本物质,也是人体生命活动的物质基础。脂肪是人体贮存能源的物质。水是细胞的主要成分,没有水就没有生命。无机盐是组成人体的重要成分,还参与人体内的代谢活动。维生素对维持人体正常生命活动十分重要。,3、维生素的食物来源和缺乏症,4、几种无机盐的缺乏症,5、第七营养素,膳食纤维(不能被人体消化吸收),6、能提供能量的营养物质,蛋白质、糖类、脂肪,7*、热价的概念,1g营养物质在体内氧化分解所释放出的能量,8、如何合理膳食,营养成分比例平衡、种类多样化,9、一日三餐的科学比例,3:4:3,1、在每日摄取的总能量中,早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是_,练习题,10、消化的概念,食物在消化道里被分解的过程,叫做消化。,11、淀粉的显色反应,淀粉遇碘变蓝,12、淀粉在口腔中的消化反应,淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖,13、消化的方式,物理消化(大块变小块)化学消化(大分子变小分子),14*、龋齿的形成,牙釉质被破坏,15、消化系统的组成,消化系统:消化道和消化腺(消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门)(消化腺:唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺),16、消化的场所及反应,17、最大的消化腺,肝脏,18、三种营养物质的消化,淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪微滴甘油脂肪酸,19、吸收的概念,食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程,叫做吸收,20、六种营养物质的吸收,口腔、咽、食道:基本没有吸收功能;胃:吸收少量的水、无机盐和酒精;小肠:吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素;大肠:吸收少量的水、无机盐和部分维生素。,21、小肠吸收营养物质的结构基础,1、小肠的环形皱襞和小肠绒毛增大了吸收面积;2、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管管壁都只有一层上皮细胞,物质容易通过。,22、三种营养物质的利用,葡萄糖:在细胞;内氧化分解提供能量,多余部分贮存备用;氨基酸:在细胞内重新被合成蛋白质,作为人体生长发育、组织更新的原料;甘油和脂肪酸:到体内合成脂肪。,23、生产许可标识,QS,24、引发食品安全问题的因素,1细菌及其毒素污染引起的食品腐败变质问题;(举例:腐烂的食品、苍蝇叮过的食物等)2.有毒化学药品及激素等引起的食品污染问题;(举例:工业食盐当成食盐使用、蔬菜残余农药、瘦肉精、红心蛋、毒水产、激素猪肉等)3.新型种品种的安全问题,包括未经实践证明是无害的转基因食品、强化食品和保健食品等。,25、绿色食品,无污染、安全、优质并使用专用标识的实用农产品及加工品,第二章爱护心脏确保运输,知识点P25-P30,1、血液的组成及功能2、造成贫血的原因3、血液成分异常引发的疾病4、ABO血型系统包括的四种血型5*、输血的基本原则,易错字:血浆、代谢产物、凝集,知识点P32-P36,6、血管的特点、及其功能7*、血管出血处理方法8*、心脏的位置、大小和功能9、心脏由哪几个腔构成?与各腔相连的血管分别是什么?,知识点P36-P40,10、瓣膜种类及功能11*、每搏输出量12*、心输出量13、动脉血与静脉血的区分14、血液循环,易错字:瓣膜、肺,1、血液的组成及功能,是物质运输的载体,运输血细胞,营养物质及细胞产生的代谢废物。,内含血红蛋白,在氧高的地方与氧结合,氧低时与氧分离。为全身细胞输送氧。,吞噬侵入体内病菌,对机体起防御和保护作用。,有止血和加速凝血的作用。,血液不仅有运输、防御和保护的作用,还有参与体液调节和调节体温等多种功能。,成熟的无核,有核,无核,2、造成贫血的原因,红细胞或血红蛋白低于正常值表现为贫血,需补铁和蛋白质,3、血液成分异常引发的疾病,1、红细胞低于正常值表现为贫血2、白细胞过少时身体抵抗力差容易出现炎症;白细胞过多时代表身体已经出现炎症3、血小板过少伤口难愈合,4、ABO血型系统包括的四种血型,A型、B型、O型、AB型,5*、输血的基本原则,输血原则:同型血互相输;O型血可以少量输给其他三种血型的人;AB型血原则上可以接受其他三种血型的血。(万不得已输异型血时一定要慢并且输血量要少)(输血时考虑的是受血者的抗凝集素和输血者的凝集原),6、血管的特点、及其功能,7、血管出血处理方法,动脉:按压近心端静脉:按压远心端毛细血管:自行止血,8*、心脏的位置、大小和功能,胸腔中部偏左下方心肌构成本人拳头相近心机收缩和舒张,像“泵”一样使血液在全身血管里循环流动,9、心脏由哪几个腔构成?与各腔相连的血管分别是什么?,10、瓣膜种类及功能,房室瓣左房室瓣右房室瓣动脉瓣主动脉瓣肺动脉瓣静脉瓣功能:防止血液倒流,11*、每搏输出量,两个心室每搏动一次输出的血液量。,12*、心输出量,衡量心脏工作能力大小的标志。每搏输出量每分钟搏动次数(脉搏或心率)。,13、动脉血与静脉血的区分,动脉血:含氧丰富,颜色鲜红静脉血:含氧较少,颜色暗红一般来说动脉中都流的动脉血,静脉中流静脉血,但肺动脉中流的是静脉血,肺静脉中流的是动脉血。,14*、血液循环,肺循环:右心室肺动脉肺毛细血管肺静脉左心房体循环:左心室主动脉全身各级动脉全身毛细血管全身各级静脉上下腔静脉右心房,左心房,左心室,肺静脉,主动脉,各级动脉,右心房,右心室,肺动脉,上下腔静脉,各级静脉,肺毛细血管,身体各部毛细血管,第三章健肺强肾精力充沛,知识点P46-P50,1、呼吸系统的组成2、呼吸道的结构特点和功能3、肺的结构特点及功能4、食物和气体的共同通道5、呼吸的四个环节,易错字:肺、咽、喉,知识点P50-P52,6、呼吸概念7、肺通气概念8、呼吸运动9、气体交换的原理:扩散作用,知识点P53-P58,10、呼吸的实质11*、吸烟危害12、肾脏13、排泄14、排泄途径,易错字:泌尿、氧气、释放,知识点P59-P63,15、肾脏结构和功能的基本单位16、尿液的形成器官、过程17、泌尿系统的组成及尿的排出,易错字:肾脏、原尿、膀胱,1、呼吸系统的组成,呼吸道(鼻,咽,喉,气管,支气管)肺,2、呼吸道的结构特点和功能,1、呼吸道以骨或软骨为支架,保证气体顺畅通过。2、鼻毛,鼻黏膜,气管纤毛,气管腺细胞等结构对气体进行处理,使气体变得清洁,温暖,湿润,3、肺的结构特点及功能,1、结构:肺泡数量多,总面积大。肺泡壁很薄,由一层上皮细胞构成。肺泡外包绕着丰富的毛细血管。2、肺的功能:气体交换的场所。,4、食物和气体的共同通道,咽,5、呼吸的四个环节,肺通气、肺泡内的气体交换、气体在血液里的运输、组织里的气体交换,6、呼吸概念,人体与外界进行气体交换的过程,7、肺通气概念,肺与外界进行气体交换的过程,8、呼吸运动,呼吸运动:胸廓有节律的变大变小的过程。包括吸气运动和呼气运动。1、肋间外肌和膈肌收缩,胸廓变大吸气运动2、肋间外肌和膈肌舒张,胸廓变小呼气运动,9、气体交换的原理:扩散作用,一种气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散,直到平衡为止。,10、呼吸的实质,分解有机物,释放能量有机物+氧气二氧化碳+水+能量(用于学习,运动,维持体温等),11*、吸烟危害,焦油:致癌尼古丁:成瘾一氧化碳:血红蛋白携氧能力下降,12、肾脏,肾脏是主要的排泄器官,位于腹后壁左右两侧,左右各一个,像蚕豆,红褐色,13、排泄,人体通过血液循环把代谢废物(尿素,尿酸,二氧化碳)和过剩物质(水,无机盐)排出体外的过程。,14、排泄途径,1、尿液(水,无机盐,尿素,尿酸)主要途径2、汗液(水,无机盐,尿素)3、呼吸系统:二氧化碳和水蒸气,15、肾脏结构和功能的基本单位,肾单位,16、尿液的形成器官、过程,一、器官:肾脏(肾单位中)二、过程:1、肾小球的滤过作用:血液流经肾小球时,除了血细胞和大分子蛋白质外,其余物质均滤过,形成原尿2、肾小管的重吸收作用:滤过形成的原尿流经肾小管时,原尿中的有用物质(大部分水,全部葡萄糖,部分无机盐)被重吸收回血液中,剩下物质由肾小管流出,形成尿液。,17、泌尿系统的组成及尿的排出,肾脏形成输尿管膀胱贮存尿道排出(受大脑控制),第4章合理用脑高效学习,七年级下册,学习目标,1.概述人体通过眼、耳等感觉器官获取信息。2.描述人体神经系统的组成。3.概述人体神经调节的基本方式。,考点1视觉和视觉器官,1眼球的结构,知识梳理,10,角膜,瞳孔,视神经,玻璃体,晶状体,睫状体,视网膜,脉络膜,巩膜,虹膜,眼球的结构,知识梳理,2.视觉的形成(1)成像:角膜瞳孔晶状体玻璃体在视网膜上形成物像。(2)形成视觉:视网膜上的感光细胞产生兴奋视觉神经大脑皮层视觉中枢形成视觉。,知识梳理,3比较近视与远视,知识梳理,难点突破,【例】(宿迁)如图中近视眼成像情况及矫正方法正确的分别是(),A甲和丙B甲和丁C乙和丙D乙和丁,【解析】甲光线汇聚在视网膜前方,因此表示近视眼,乙光线汇聚在视网膜上,表示正常眼;丙表示近视眼的矫正,丁表示远视眼的矫正因此正确表示近视眼成像和矫正方法的是甲和丙。,A,考点2听觉和听觉器官,1耳的结构与功能,知识梳理,知识梳理,2.听觉的形成外耳道鼓膜听小骨耳蜗内听觉感受器听觉神经大脑的听觉中枢形成听觉。注意听觉与视觉都是在大脑皮层中枢形成,而不是在耳和眼中形成的。,知识梳理,难点突破,【例】(永州)如图为耳的结构模式图,具有听觉感受器的是(),【解析】是听小骨;是鼓膜;是耳蜗,是咽鼓管。耳蜗内有听觉感受器,感受刺激并产生神经冲动。,ABCD,C,考点3人体神经系统的组成,1神经系统的组成,大脑,小脑,脑干,脊髓,知识梳理,2神经元,图,神经系统结构和功能的基本单位是_,其结构包括_和_两部分。,神经元,细胞体,突起,知识梳理,轴突末梢,功能:接受刺激、产生冲动、传导冲动,神经元的结构,知识梳理,3.人体神经调节的基本方式-反射,(1)概念:人体通过神经系统,对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应,就叫反射,反射是神经调节的基本方式。(2)类型:分为_和_,二者的区别如下表:,非条件反射,条件反射,知识梳理,知识梳理,4.反射弧参与反射的结构基础是反射弧,包括_、_、_、_、_五部分。,图,感受器,传入神经,神经中枢,传出神经,效应器,知识梳理,难点突破,【例】(泰安)下列有关人体神经系统结构与功能的叙述,错误的是()A神经纤维是神经系统结构和功能的基本单位B小脑具有协调运动,维持身体平衡的功能C大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢
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