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文档简介

12月4日教育,1,1,底角温度过高,水平密封二次溶解(显示袖壳结果)2,底角外聚乙烯磨损产品铁断裂(传送带前切断产品在线干磨)3,过氧化氢残留美国FDA要求0-0.05ppm,国内模糊要求2ppm现场测试1ppm,6,外观检查包类型:折叠线(检查捻包)=3毫米下角折叠翼检查:无编织(折叠线交点处),褶皱现象,否则保持数千分之一上升,主维护必须引起纸辊(上面的灰尘,微生物也上升)检查切割2厘米左右,在水平密封拉斯的测试前,要检查是否有交分,如果判断不良,就要降低水平密封拉斯的频率,增加电导,以便进行电源检查。如果没有导电性,染色测试电导测试仅限于在线产品。3天后产品不合适(在酒精中浸泡5分钟后),8,影响横杆的因素高频温度爪压力:袖子的横杆必须能撕裂,如果不撕裂,压力问题会导致100%不良的面膜。产品温度=35度,35度以上,水平密封可能无法冷却冷却液温度封装:0.4-0.5bar系统稳定性水平密封:圆条带更好。平条必须以支架和15度的角度保证条带的压力和弹性。9,判断气泡长度是否小于2mm。垂直气泡必须小于1mm。如果发现产品小于水平密封区域,则整体有效密封距离为1mm否则,葡萄糖很容易清洁过氧化氢罐链,清除纸展台上的划痕。干燥后用手指感受的基本决定不能出库。有电导,不渗透的话1-2层被刮伤了,很危险!不能出库。需要设置纵向密封鱼骨模式1-1.5厘米:包装胶带自动接合后,接头到达爪前10秒自动停止冷却液。防止接头污染系统。第二,产品劣化因素,第一,微生物行的牛奶不移动,只保留2小时,否则会引起微生物繁殖。原料中的微生物:耐热孢子=10/ml嗜冷菌=1000/ml孢子=100/ml细菌=10万/ml,耐热孢子:普通耐热孢子UHT(135度-150度超级耐热孢子:原油污染(牛的污染很难解决)牧场环境卫生状态乳品厂的环境和设备卫生状态现场的多余牛奶使用,牛奶和回流牛奶放入原料牛奶中,最好不要超过10%。最好放在酸性产品中,超级耐热孢子处理:a,UHT,150,6秒(在这种情况下,产品已经放大,原油或奶粉中发现超级耐热孢子现阶段仅报废,或者生产时间短的品种)b,预处理线消毒不足0.2%,空间过重。判断:PH值不变,未检测微生物,沸腾试验暴涨,3,产品灭菌成分-巴氏杀菌-杀菌-杀菌中巴氏杀菌需要89-93,15秒。产品中白色颗粒UHT:温度传感器和温度探头应每年纠正杀菌时间的判定(清洗启动标准)=压力差1.0-1.5 bar启动AIC,压力差3.0bar启动CIP;以6-7度温差开始AIC,以9-11度温差开始CIP。生产结束后启动CIP。停机超过24小时的CIP。泄漏:超高压管道总压力,保持6-8千克60分钟后压力差0.5千克;低于;低于。单管压力;产品压力和冷水压力差0.5公斤以上,4,灭菌输送线泄漏:管道垫圈泄漏,立即清洗或无法运行。现在拧紧微生物就进入,不拧紧微生物就不进入。管道CIP: a,5元素;b、焊接-生物试剂、内镜检查;c,灭菌罐,碱洗压力检查,5,包装材料灭菌过氧化氢室温下只有30%灭菌效果包装表面5cfu/cm微生物,85-110度过氧化氢和紫外线后250ml包装表面5*10-5cfu/cm2,110结束纸辊后,应用酒精清洁。6,包装过程中无菌环境无菌空气正压保持7,绝热试验温度:33-35度取样:N=Z(泊松分布图)/1%可靠性:90%PQL:1%(不良包装率)b,均质温度是否达到70-75度,是否与太多空气混合,如果用过多的机器卫生地切牛的干

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