SW-G1XJC-Z-190806 6 新教材-细胞中的糖类和脂质

6.细胞中的糖类和脂质知识清单一、细胞中的糖类 1在细胞中， 是主要的能源物质。糖类分子都是由 三种元素构成的，因为大多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为 。糖类大致可以分为 、二糖和 等几类。 2常见的单糖是 ，它是细胞生命活动的主要能源物质，不能被 ，可以直接被细胞吸收。常见的单糖还有 、半乳糖、 和 等。 3二糖是由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成 才能被细胞吸收。生活中最常见的二糖是 。常见的二糖还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的 、人和动物乳汁中含量丰富的 。 4生物体内最常见的多糖是 ，它 溶于水，必须经过消化分解成单糖，才能被细胞吸收利用。 主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。分布在植物茎秆和枝叶纤维中，是所有植物细胞细胞壁的主要成分的是 。它们的基本位是 。二、细胞中的脂质 1常见的脂质有脂肪、 和 等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于 。 2脂肪是最常见的脂质，脂肪是细胞内良好的 物质，当生命活动需要时可以分解利用。同时，脂肪还起到 作用。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 的作用，可以保护内脏器官。 3磷脂是构成 的重要成分，也是构成多种 膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、 以及大豆的种子中含量丰富。 4固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。 是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为 ，这些生物大分子又称为单体的 。每一个单体都以若干个相连的碳原子为 ，由许多单体连接成多聚体。科学家称碳是生命的 ，没有碳就没有生命。基础训练一、选择题1下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是 ( )A核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B葡萄糖是重要的能源物质C淀粉和糖元是所有生物体的储备能源物质D纤维素是植物细胞壁的主要成分2一位同学在早操后出现了休克现象，医生检查后，很快给他静脉注射浓度为50的葡萄糖溶液，其目的主要是 ( )A维持细胞的渗透压 B供给能量C供给全面营养 D供给水分3下列哪项是淀粉的单体 ( ) A蔗糖 B氨基酸 C核苷酸 D葡萄糖4动植物体内都有的糖是 ( ) A葡萄糖、核糖和脱氧核糖 B蔗糖和麦芽糖 C糖元和纤维素 D肝糖元和肌糖元5细胞中脂肪的作用是 ( ) A性激素的主要成分 B储能的主要物质 C酶的主要成分 D细胞膜的主要成分6生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用，就组成生物体的蛋白质、糖类、脂肪而言，其核心组成元素是 ( ) AC BH CO DN二、非选择题7下图示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：(1)A是指 ，组成核酸的是 和 ；除上述两种外，还有 、 、 。(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为 。植物细胞中最重要的是 和 ，在人和动物乳汁中含量最丰富的是 。 (3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为 ，在人和动物的肝脏中是指 ，在马铃薯块茎中，主要指 ，能形成高等植物细胞壁的是 。能力提升一、选择题1下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素、糖元的共同特征 ( )A郡是细胞内储存能量的主要物质B都含有C、H、O、N四种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖2下列几组化合物中，属于脂质的一组是 ( ) A酶、胰岛素、血红蛋白 B核糖核酸、脱氧核糖核酸 C葡萄糖、乳酸、性激素 D胆固醇、性激素、维生素D3糖尿病病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，而且米饭和馒头等主食都需定量摄取，原因是 ( ) A糖尿病病人的消化功能不好 B糖尿病病人的吸收功能不好 C米饭和馒头中含有大量葡萄糖 D米饭、馒头中的淀粉等经消化也能分解转变成葡萄糖4从组成物质的主要化学成分上看，下列面料与其他三种面料不属于同类的是 ( ) A棉麻面料 B丝织面料 C毛纺面料 D皮革面料5纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从纤维素的化学成分看，它是一种 ( ) A二糖 B多糖 C氨基酸 D脂肪6碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中 ( ) A所含的能量最多 B最容易被吸收利用 C所起的作用最大 D构成有机物的骨架7俗话说：“胖子怕热，瘦子怕撞”，以下解释不合理的是 ( ) A胖瘦与脂肪的含量密切相关 B脂肪能减少热量散失，所以“胖子怕热” C脂肪具有缓冲和减压作用，所以“瘦子怕撞” D怕不怕“热”，怕不怕“撞，与体内所含化合物的量无关二、非选择题8分析如图所示生物体内4种有机物的组成及功能，回答下列问题： (1)图中表示糖类的是 ； 在动物细胞中指糖元。(2)图中 指的是甘油和脂肪酸。(3)图中 指的是核苷酸。(4)写出C的结构简式 。(5)上述所有化合物的共同组成元素为 。9某校生物兴趣小组想设计两个试验：实验一：探究尿液中是否含葡萄糖；实验二：证明血液中存在葡萄糖。现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题：(1)在实验过程中还需要的一种试剂是 ，实验原理是 。(2)实验二比实验一复杂，其原因是 。(3)写出实验二的实验步骤、观察到的现象。步骤：取加有柠檬酸钠的鸡血5mL，用离心机离心，获得上清液。 。现象： 。(4)写出实验一可能出现的现象和结论。 参考答案知识清单一、1糖类 C、H、O “碳水化合物” 单糖 多糖2葡萄糖 水解 果糖 核糖 脱氧核糖 3单糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖4淀粉 不易 糖元 纤维素 葡萄糖二、1磷脂 固醇 有机溶剂2储能 保温 缓冲和减压 3细胞膜 细胞器 肝脏4胆固醇 性激素 维生素D三、单体 多聚体 基本骨架 核心元素基础训练一、选择题1C 2B 3D 4A 5B 6A 二、非选择题7(1) 单糖 脱氧核糖 核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 (2) 二糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 (3)多糖 肝糖元 淀粉 纤维素能力提升一、选择题1D 2D 3D 4A 5B 6D 7D 二、非选择题8 (1)A和E E (2)B (3)D (4) (5)C、H、O9(1)斐林试剂 葡萄糖是还原糖，加热被斐林试剂氧化，产生葡酸，同时生成砖红色Cu2O沉淀 (2)血液呈