生产系统的设计生产系统的设计VIP

上海交通大学安泰管理学院 运营管理运营管理运营管理运营管理( ( ( ( Op e r a t i o n s M a n a g e m e n t )Op e r a t i o n s M a n a g e m e n t )Op e r a t i o n s M a n a g e m e n t )Op e r a t i o n s M a n a g e m e n t ) 生产系统的设计生产系统的设计 Production System Design 生产系统的设计生产系统的设计生产系统的设计生产系统的设计 Production System DesignProduction System Design 上海交通大学安泰管理学院 现代企业生产系统的功能目标体系现代企业生产系统的功能目标体系( ( F u n c t i o n a l G o a l F u n c t i o n a l G o a l Sy s t e m o f M o d e r n Pr o d u c t i o n Sy s t e m )Sy s t e m o f M o d e r n Pr o d u c t i o n Sy s t e m ) 1 1 1 1 用户用户产品和生产系统的关系产品和生产系统的关系用户用户产品和生产系统的关系产品和生产系统的关系 ? ? 企 业 生 产 系 统 的 功 能企 业 生 产 系 统 的 功 能企 业 生 产 系 统 的 功 能企 业 生 产 系 统 的 功 能 ( ( ( ( Function of Production Function of Production Function of Production Function of Production System)System)System)System)制造产品制造产品制造产品制造产品 ? ? 制造什么样的产品决定了需要什么样的生产系统制造什么样的产品决定了需要什么样的生产系统制造什么样的产品决定了需要什么样的生产系统制造什么样的产品决定了需要什么样的生产系统 ? ? 用户对产品的要求用户对产品的要求用户对产品的要求用户对产品的要求品种性能品种性能质量质量数量数量价格价格品种性能品种性能质量质量数量数量价格价格 服务和交货期服务和交货期服务和交货期服务和交货期 ? ? 用 户 的 要 求用 户 的 要 求企 业 的 竞 争 战 略企 业 的 竞 争 战 略用 户 的 要 求用 户 的 要 求企 业 的 竞 争 战 略企 业 的 竞 争 战 略 ( ( ( ( Competition Competition Competition Competition Strategy)Strategy)Strategy)Strategy)通过产品转化成对生产系统的要求通过产品转化成对生产系统的要求通过产品转化成对生产系统的要求通过产品转化成对生产系统的要求 ? ? 产品对生产系统的要求产品对生产系统的要求产品对生产系统的要求产品对生产系统的要求创新创新质量质量弹性弹性成本成本创新创新质量质量弹性弹性成本成本 继承性继承性按期交货按期交货继承性继承性按期交货按期交货 上海交通大学安泰管理学院 现代企业生产系统的功能目标体系现代企业生产系统的功能目标体系( ( F u n c t i o n a l G o a l F u n c t i o n a l G o a l Sy s t e m o f M o d e r n Pr o d u c t i o n Sy s t e m )Sy s t e m o f M o d e r n Pr o d u c t i o n Sy s t e m ) 2 2 2 2 两类功能目标两类功能目标两类功能目标两类功能目标( ( ( (Function Goal)Function Goal)Function Goal)Function Goal)的关的关的关的关 系系系系 ? ? 创新创新创新创新( ( ( (Innovation)Innovation)Innovation)Innovation)弹性弹性弹性弹性( ( ( (Flexibility)Flexibility)Flexibility)Flexibility)继继继继 承性承性承性承性( ( ( (Succession)Succession)Succession)Succession) ? ? 质量质量成本成本按期交货按期交货质量质量成本成本按期交货按期交货 上海交通大学安泰管理学院 生产系统的结构生产系统的结构( ( St r u c t u r e o f Pr o d u c t i o n Sy s t e m )St r u c t u r e o f Pr o d u c t i o n Sy s t e m ) A A 生产系统的结构化要素生产系统的结构化要素 ( (Structural Elements)Structural Elements) 生产技术生产设施生产能力生产系统的集生产技术生产设施生产能力生产系统的集 成成成成( ( ( (Production System Integration)Production System Integration)Production System Integration)Production System Integration) B B B B 生产系统的非结构化要素生产系统的非结构化要素生产系统的非结构化要素生产系统的非结构化要素( ( ( (NonNonNonNon- - - -Structural Structural Structural Structural Elements)Elements)Elements)Elements) 人员组织人员组织生产计划生产计划生产库存生产库存质量管理质量管理人员组织人员组织生产计划生产计划生产库存生产库存质量管理质量管理 2 2 2 2 生产系统的功能生产系统的功能结构与两类要素的关系结构与两类要素的关系生产系统的功能生产系统的功能结构与两类要素的关系结构与两类要素的关系 上海交通大学安泰管理学院 生产战略决策生产战略决策生产战略决策生产战略决策( ( ( ( Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n ) ( ( ( (一一一一) ) ) )生产战略理论生产战略理论生产战略理论生产战略理论 1 1 生产战略生产战略( (Production Strategy)Production Strategy)的概念与的概念与 作用作用 ? ? 企业根据选定的企业根据选定的企业根据选定的企业根据选定的目标市场和产品特点目标市场和产品特点目标市场和产品特点目标市场和产品特点来来来来 构造其生产系统时所遵循的构造其生产系统时所遵循的构造其生产系统时所遵循的构造其生产系统时所遵循的指导思想指导思想指导思想指导思想以以以以 及在这样的指导思想下的一系列及在这样的指导思想下的一系列及在这样的指导思想下的一系列及在这样的指导思想下的一系列决策规决策规决策规决策规 划划内容和程序内容和程序划划内容和程序内容和程序战略决策结果战略决策结果关于关于战略决策结果战略决策结果关于关于 企业如何立足市场企业如何立足市场并获得竞争优势的并获得竞争优势的企业如何立足市场企业如何立足市场并获得竞争优势的并获得竞争优势的 战略性计划战略性计划战略性计划战略性计划 上海交通大学安泰管理学院 生产战略决策生产战略决策生产战略决策生产战略决策( ( ( ( Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n ) ? ? 作用作用作用作用在生产领域内取得某种竞争在生产领域内取得某种竞争在生产领域内取得某种竞争在生产领域内取得某种竞争 优势以支持企业的经营战略优势以支持企业的经营战略优势以支持企业的经营战略优势以支持企业的经营战略 上海交通大学安泰管理学院 生产战略决策生产战略决策( ( Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n ) 2 2 决策过程决策过程 A A 生产系统功能目标决策生产系统功能目标决策( (Function Goal Function Goal Decision on Production System)Decision on Production System) 用户需求 企业竞争战略 产品功能生产系统功能目标 定义转换 上海交通大学安泰管理学院 生产战略决策生产战略决策( ( Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n ) B B 生产系统结构的决策生产系统结构的决策( (Production System Production System Structure Decision)Structure Decision) 生产系统的功能目标生产系统结构相匹配 匹配 上海交通大学安泰管理学院 生产战略决策生产战略决策( ( Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n )Pr o d u c t i o n St r a t e g y D e c i s i o n ) ( (二二) )企业竞争优势的选择企业竞争优势的选择 不同竞争优势的定位不同竞争优势的定位对企业生产战略提出不对企业生产战略提出不不同竞争优势的定位不同竞争优势的定位对企业生产战略提出不对企业生产战略提出不 同要求同要求有各自不同优势有各自不同优势也有不同的风险也有不同的风险同要求同要求有各自不同优势有各自不同优势也有不同的风险也有不同的风险 ( ( 三三 ) )生产系统的定位生产系统的定位 ( ( Production Production System Positioning)System Positioning)产品工艺矩产品工艺矩 阵阵( (ProductProduct- -Process Matrix)Process Matrix) 上海交通大学安泰管理学院 品种多 低产量 订货 产品特征 高产量 少品种 品种较多 产量较低 高产量 标准化产品 品种多 物 工 流 艺 连 特 续 性 项目性 单件生 产系统 单件小批 生产系统 成批 生产系统 大量流水 生产系统 不可行 不可行 上海交通大学安泰管理学院 服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵( ( Se r v i c eSe r v i c e - Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x ) 1 1 1 1 矩阵图矩阵图矩阵图矩阵图 缓冲(没有)可渗透系统(一些)反应系统(很多) 信件接触 现场技 术指导 电话接触 面对面规范 严格的接触 面对面规范 宽松的接触 面对面顾 客化服务 高 高 低 低 销售 机会 生产率 接触度 顾客/服务接触程度 上海交通大学安泰管理学院 服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵( ( Se r v i c eSe r v i c e - Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x ) ? ? 银行服务系统的银行服务系统的银行服务系统的银行服务系统的6 6 6 6种服务方式种服务方式种服务方式种服务方式 ? ? 信件接触信件接触信件接触信件接触( ( ( (Mail Contact)Mail Contact)Mail Contact)Mail Contact) ? ? 现场技术指导现场技术指导现场技术指导现场技术指导( ( ( (OnOnOnOn- -site Technology)site Technology)site Technology)site Technology) ? ? 电话接触电话接触电话接触电话接触( ( ( (Phone Contact)Phone Contact)Phone Contact)Phone Contact) ? ? 面 对 面 程 序 化 接 触面 对 面 程 序 化 接 触面 对 面 程 序 化 接 触面 对 面 程 序 化 接 触 ( ( ( ( FaceFaceFaceFace- -totototo- -Face Tight Face Tight Face Tight Face Tight Specs)Specs)Specs)Specs) ? ? 面对面规范宽松的接触面对面规范宽松的接触面对面规范宽松的接触面对面规范宽松的接触( ( ( (FaceFaceFaceFace- -totototo- -Face Loose Face Loose Face Loose Face Loose Specs)Specs)Specs)Specs) ? ? 面对面完全顾客化接触面对面完全顾客化接触面对面完全顾客化接触面对面完全顾客化接触( ( ( (FaceFaceFaceFace- -totototo- -Face Total Face Total Face Total Face Total Customization)Customization)Customization)Customization) 上海交通大学安泰管理学院 服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵( ( Se r v i c eSe r v i c e - Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x ) 2 2 2 2 特征特征特征特征 ? ? 不同位置对员工不同位置对员工对运作管理的重点不对运作管理的重点不不同位置对员工不同位置对员工对运作管理的重点不对运作管理的重点不 同同同同 上海交通大学安泰管理学院 上海交通大学安泰管理学院 服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵( ( Se r v i c eSe r v i c e - Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x ) 3 3 3 3 矩阵给予的启发矩阵给予的启发矩阵给予的启发矩阵给予的启发 ? ? 系统设计的目标系统设计的目标系统设计的目标系统设计的目标 高生产率高生产率高生产率高生产率高的销售机会高的销售机会高的销售机会高的销售机会 ? ? 决定系统内容决定系统内容决定系统内容决定系统内容 员工的要求员工的要求员工的要求员工的要求 4 4 应用现代生产管理技术改造服务业应用现代生产管理技术改造服务业应用现代生产管理技术改造服务业应用现代生产管理技术改造服务业 上海交通大学安泰管理学院 服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵( ( Se r v i c eSe r v i c e - Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x ) 肉/鱼的 成批烹调 小面包的 成批加热 小面包的 成批加作料 夹心面包的 制作和包装 放入柜台 保温箱 麦当劳汉堡包的制作过程 上海交通大学安泰管理学院 服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵( ( Se r v i c eSe r v i c e - Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x ) 夹心面包 按顾客要 求制作 放入保 温箱 伯格金的三明治制作过程流图 肉和小面包 按装配线 方式烹制 蒸汽 桌 重新加热 上海交通大学安泰管理学院 服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵服务系统设计矩阵( ( ( ( Se r v i c eSe r v i c eSe r v i c eSe r v i c e - Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x )Sy s t e m D e s i g n M a t r i x ) ? ? 标准化与规范化标准化与规范化标准化与规范化标准化与规范化 上世纪上世纪9090年代初麦当劳年代初麦当劳750750页之厚的操作页之厚的操作 手册涵盖了餐饮方面的种种细节手册涵盖了餐饮方面的种种细节 ? ? 新的挑战新的挑战新的挑战新的挑战 麦当劳是工业化大生产的产物麦当劳是工业化大生产的产物目前碰目前碰 到新问题到新问题对工业文明形成较早正跨对工业文明形成较早正跨 入信息文明的国家已失去竞争力去年第四入信息文明的国家已失去竞争力去年第四 季度利润大跌季度利润大跌40%40% 上海交通大学安泰管理学院 纵向一体化纵向一体化纵向一体化纵向一体化( ( ( ( Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n ) 1 1 纵向一体化的决策纵向一体化的决策纵向一体化的决策纵向一体化的决策 ? ? 方向方向范围和平衡问题范围和平衡问题方向方向范围和平衡问题范围和平衡问题 原料生产原 料 加 工 零部件制造 批发 商 零售商用户 总装 生产营销链 上海交通大学安泰管理学院 纵向一体化纵向一体化纵向一体化纵向一体化( ( ( ( Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n ) ? ? A A方向决策方向决策( (Direction Direction Decision)Decision) ? ? 后向后向朝原材料方向延伸朝原材料方向延伸被看作降低成本被看作降低成本后向后向朝原材料方向延伸朝原材料方向延伸被看作降低成本被看作降低成本 或提高或提高或提高或提高保证供应程度的防御战略保证供应程度的防御战略保证供应程度的防御战略保证供应程度的防御战略 ? ? 前向前向企业接近市场企业接近市场被看作扩展市场的进被看作扩展市场的进前向前向企业接近市场企业接近市场被看作扩展市场的进被看作扩展市场的进 攻型策略攻型策略攻型策略攻型策略 ? ? B B范围决策 范围决策( (RangeRange Decision)Decision) ? ? 在前向或后向一体化中走多远在前向或后向一体化中走多远在前向或后向一体化中走多远在前向或后向一体化中走多远 ? ? C C平衡决策平衡决策( (Balance Balance Decision)Decision) ? ? 链中某一环节各阶段能力是否完全平衡链中某一环节各阶段能力是否完全平衡链中某一环节各阶段能力是否完全平衡链中某一环节各阶段能力是否完全平衡 上海交通大学安泰管理学院 纵向一体化纵向一体化纵向一体化纵向一体化( ( ( ( Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n ) 2 2 2 2 纵向一体化与成本的关系纵向一体化与成本的关系纵向一体化与成本的关系纵向一体化与成本的关系 ? ? 扩大业务范围扩大业务范围增加新创造的价值增加新创造的价值成本较成本较扩大业务范围扩大业务范围增加新创造的价值增加新创造的价值成本较成本较 低低但增加盈利与投资增加相联系但增加盈利与投资增加相联系低低但增加盈利与投资增加相联系但增加盈利与投资增加相联系 ? ? 自制自制自己销售自己销售其效率往往低于专业制造其效率往往低于专业制造自制自制自己销售自己销售其效率往往低于专业制造其效率往往低于专业制造 专业经营的企业专业经营的企业专业经营的企业专业经营的企业 上海交通大学安泰管理学院 纵向一体化纵向一体化纵向一体化纵向一体化( ( ( ( Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n )Ve r t i c a l I n t e g r a t i o n ) 3 3 3 3 纵向一体化与加强控制的关系纵向一体化与加强控制的关系纵向一体化与加强控制的关系纵向一体化与加强控制的关系 A A 避免前后向的变动造成生产大幅度波动避免前后向的变动造成生产大幅度波动 B B 减少前后向的竞争压力减少前后向的竞争压力 C C 信息畅通信息畅通 D D 相互之间合作协调相互之间合作协调 E E 对内部供应产品的质量交货期价格等能加强控制对内部供应产品的质量交货期价格等能加强控制 上海交通大学安泰管理学院 案例案例( ( C a s e )C a s e ) 背景背景上汽公司上汽公司开始只有整车厂开始只有整车厂上汽公司上汽公司开始只有整车厂开始只有整车厂 87878787年时只有整车厂年时只有整车厂零部件厂的国产化率零部件厂的国产化率年时只有整车厂年时只有整车厂零部件厂的国产化率零部件厂的国产化率2.7%2.7%2.7%2.7%当时当时当时当时 国家政策国家政策国产化率国产化率国家政策国家政策国产化率国产化率40%40%40%40%以上以上自由进口自由进口以上以上自由进口自由进口60%60%60%60%以上以上税税以上以上税税 减半减半减半减半 策略策略 1.1.1.1.国产化国产化国产化国产化 2.2.2.2.规模效益规模效益规模效益规模效益 3.3.3.3.危机教育危机教育危机教育危机教育 上海交通大学安泰管理学院 上海交通大学安泰管理学院 案例分析案例分析案例分析案例分析( ( ( ( C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y ) 1 1. . . . 生产类型生产类型: : ? ? 原属于单件小批生产类型原属于单件小批生产类型原属于单件小批生产类型原属于单件小批生产类型: : : : ? ? 68686868年不同行业年不同行业年不同行业年不同行业130130130130家家家家.;.;.;.; ? ? 大量通用设备大量通用设备大量通用设备大量通用设备: : : : ? ? 高报酬高技能的工人高报酬高技能的工人高报酬高技能的工人高报酬高技能的工人 ? ? 接到接到接到接到PilgrimPilgrimPilgrimPilgrim定单后的变化定单后的变化定单后的变化定单后的变化 ? ? 6 6 6 6个月内提供个月内提供个月内提供个月内提供17000170001700017000套套套套. . . . 上海交通大学安泰管理学院 案例分析案例分析案例分析案例分析( ( ( ( C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y ) ? ? 生产组织形式有所改变生产组织形式有所改变生产组织形式有所改变生产组织形式有所改变 ? ? 转向生产线转向生产线转向生产线转向生产线 ? ? 但以下没有配套改变但以下没有配套改变但以下没有配套改变但以下没有配套改变 ? ? 同样的通用设备同样的通用设备同样的通用设备同样的通用设备 ? ? 同样的劳动报酬方法同样的劳动报酬方法同样的劳动报酬方法同样的劳动报酬方法 ? ? 同样高水平的工人同样高水平的工人同样高水平的工人同样高水平的工人 上海交通大学安泰管理学院 案例分析案例分析案例分析案例分析( ( ( ( C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y ) 2.2.不合格率的可能原因不合格率的可能原因 ? ? MORENOMORENOMORENOMORENO ? ? CLARKCLARKCLARKCLARK ? ? 检验员检验员检验员检验员 上海交通大学安泰管理学院 案例分析案例分析案例分析案例分析( ( ( ( C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y )C a s e St u d y ) 3.3.循环期循环期 ? ? 完成定额完成定额完成定额完成定额100%100%100%100%时时时时: 441/100=4.41: 441/100=4.41: 441/100=4.41: 441/100=4.41 ? ? 完成定额完成定额完成定额完成定额133%133%133%133%时时时时:441/133=3.3