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“CustomerMania”Program,KFCBrand2009.09.16,活动主旨1、随着品牌的不断发展，现已进入第二会回合，“CustomerMania”的精神及行为需要进一步发展和深化。2、明确“CustomerMania”是餐厅的核心文化。3、鼓励员工持续将“CustomerMania”的理念付之于实际行动，持续呈现“为客疯狂”的行为，提升餐厅的服务品质。,活动时间：2009年09月01日-2010年12月31日参加对象：KFC全体餐厅员工管理组区经理活动方式：1，员工透过展现“为客疯狂”行为获得值班经理及以上人员认同所授予的YUM贴纸，累积5张YUM贴纸并在员工大会上公开分享个人“为客疯狂”事例的，RGM即在员工大会上授予“为客疯狂帽子”。2，累积首批25张YUM贴纸时，即由RGM在员工大会上授予员工“为客疯狂徽章1”一个，“金色五角星贴纸”一张。金色贴纸贴在员工名牌相应的位置上，代表员工进入“随时展现”为客疯狂行为阶段。3，累积首批50张YUM贴纸时，即由RGM在员工大会上授予“为客疯狂礼品”一份及“为客疯狂徽章2”一个，并在员工名牌上张贴第二颗“金色五角星贴纸”代表员工进入“持续展现”为客疯狂行为阶段。4，累积首批75张YUM贴纸的员工，可在员工大会上获得由AM亲自授予的“为客疯狂标兵徽章”1枚及市场MM，DM的激励徽章各一枚；“为客疯狂标兵上衣”两件，替换原先的工衣在平常上班时穿着。同时在员工名牌上贴上第三颗“金色五角星贴纸”。代表员工是为客疯狂行为的“标兵”了。5，获得标兵之后，每再累积25张YUM贴纸可获得“为客疯狂礼品”一份。,激励活动分阶段列表,团队激励,为了进一步推动“为客疯狂”氛围的深入，除了认同员工个人以外，我们也希望对展现优秀的餐厅管理团队，区，区域，市场进行认同。方法：为客疯狂餐厅：每半年CHAMPS与CER成绩总和最高的餐厅即当选区内当季“为客疯狂”餐厅。给予餐厅CREWPARTY奖金，由管理组共同使用。额度市场自定。为客疯狂的区：每半年CHAMPS与CER成绩总和最高的区获得为客疯狂区奖。给予CREWPARTY奖金。每个区域一个区，每半年一次，奖金由AM及区内RGM共同使用，额度市场自定。为客疯狂区域：取年度区域CHAMPS及CER成绩总和最高者，每个市场一个区域，在DMWORKSHOP上由RSC给予DM认同。为客疯狂市场：年度市场CHAMPS及CER成绩总和最高的市场，获得年度为客疯狂市场。在RGM年会上由RSC给予MM认同,“CustomerMania”行为的表现:持续展现“YES”的行为和任何达到或满足超越顾客期望的行为，如：生产区:持续提供高品质的产品，如：持续高标准的操作，持续关心产品品质和保质期；持续主动随手清洁；持续带动伙伴洗手消毒；持续主动帮助伙伴等行为。服务区:持续提供高品质的服务，如：持续好的仪容仪表；持续目光注视；微笑；适宜的招呼；持续主动帮助有需求的顾客等YES行为。开店/打烊:持续提供高品质的清洁状况，如：持续按照标准清洁流程及时完成清洁工作；清洁状况良好；主动帮助其他伙伴完成工作等行为。,贴纸授予原则1，值班经理只对真正“为客疯狂”的行为才授予YUM贴纸，比如：“千次高”等行为不应该授予贴纸，避免贴纸满天飞。2，值班经理及以上人员看到员工确实是持续而非偶尔呈现“CustomerMania”的行为时才授予YUM贴纸。3，值班经理要给予非服务区员工足够的关注，以促进及激励他们参与活动的热情。4，DM，MM到餐厅拜访时看到员工有“为客疯狂”行为时，请授予“YUM贴纸”。如果员工确实表现的非常优秀也可以同时给予“个人激励PIN”。5，STOREVISIT时，只有“看到”为客疯狂行为才可授予YUM贴纸而非“听到”为客疯狂的故事就给YUM贴纸。,管理组如何获得YUM贴纸？,1，在值班过程中以身作则持续展现为客疯狂行为的，餐厅经理及以上级别的人员看到后授予；2，在值班过程中推动团队持续展现为客疯狂的楼面表现，餐厅经理及以上人员看到后授予；3，在执行工作站IC职责时，持续展现为客疯狂行为的并推动区域员工持续展现为客疯狂行为的管理组（含组长），值班经理可以授予YUM贴纸；,“为客疯狂”活动餐厅宣传途径1、员工休息室公告栏设“为客疯狂”事迹栏，介绍好的为客疯狂行为，并每月更新。2、市场刊物及百胜纵横设专栏刊登“为客疯狂”人物事迹-市场每月收集各餐厅“为客疯狂”杰出人物事迹，并刊登在市场刊物上，同时推荐给百胜纵横刊登,活动推广时间及推动方式：2009年09月01日2010年12月31日RGM-透过9月份管理组会议和员工大会的方式向团队进行宣导；利用10月份第三季“客疯狂工作室”向团队进行宣导；每次员工大会设立“为客疯狂”时间，表彰餐厅为客疯狂的先进人物，分享为客疯狂经验达到巩固为客疯狂理念的目的；日常工作中COACHING值班经理正确执行贴纸发放原则，关注餐厅员工展现。AM-透过RGMMEETING向餐厅经理进行宣导参加区内餐厅的“客疯狂工作室”，分享，认同，推动为客疯狂的行为；STOREVISIT时评估餐厅展现；每季评出区内优秀的餐厅一家在营运会议认同。DM-透过AMMEETING进行会议宣导。STOREVISIT时评估餐厅展现；每半年评出区域内最优秀的一个AM，在营运会议上颁奖。MM-STOREVISIT时评估餐厅展现；,STOREVISIT时的推动方式：1）在每次STOREVISIT时观察员工为客疯狂的表现，对表现优秀的员工授予贴纸；2）观察管理组授予贴纸的方式，授予贴纸原则是否正确并给于辅导；3）参观餐厅员工休息室的为客疯狂宣传版面，与员工，管理组，RGM沟通了解餐厅执行为客疯狂的状况，询问需求，提供建议，累积KNOWHOW，分享KNOWHOW；4）会见“CUSTOMERMANIA标兵”，认同鼓励；5）拜访餐厅时不要刻意追求帽子更换比例，礼物，衣服更换比例等KPI，避免造成餐厅滥发贴纸及礼物的状况。,1）YUM激励卡含贴纸；金色五角星贴纸；YUM集点卡；三款为客疯狂徽章；三种时尚礼品；由市场DTC向RE部门JANESU负责订购及发货，费用归入市场自主福利费；2）为客疯狂帽子，为客疯狂衣服由餐厅通过物流中心订货，从制服费中支出.3）餐厅以上的CREWPARTY奖金从自主福利费中支出4）贴纸发放以每天每班次至少发2张计，每位员工每个月平均至少累积4张贴纸的进度按比例预估物品的订购。因此一名优秀的员工预计1-2个月会换帽子；2-4个月拿到第一个PIN；4-6个月拿到礼物,第2个PIN及DM，MM的PIN；6-9个月换衣服成为标兵，实际兑换进度会因餐厅而异。,活动费用及物品订货方式说明,礼品名称：时尚运动拎包,礼品名称：时尚酒瓶雨伞,礼品名称：时尚手机音响,市场订货时请参照:1:1:1原则,贴纸式样金色五角星,新员工铭牌每个“金色五角星”代表员工积满25张贴纸；积满3个五角星员工就是为客疯狂的标兵了，喻寓员工的为