咖啡厅服务员工作职责_第1页
咖啡厅服务员工作职责_第2页
咖啡厅服务员工作职责_第3页
咖啡厅服务员工作职责_第4页
咖啡厅服务员工作职责_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1/6咖啡厅服务员工作职责职责一咖啡厅服务员工作职责1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，服从安排。2、仪表大方，着装整洁，礼貌待人，服务热情周到。3、按要求做好责任区内的环境卫生。4、做好餐具各项补充，以使替换。5、严格遵守咖啡厅内的服务程序。2/66、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。7、做好收台、翻台，提高多台利用率。8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗工作。9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。职责二咖啡厅服务员工作职责3/61、执行咖啡厅领班的工作，向其负责并报告工作。2、了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。3、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。4、做好早、中、晚三班的交接工作，确保没有任何疑问。4/65、解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。6、了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制作方式。7、按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。职责三咖啡厅服务员工作职责1、接受领班或上级的工作安排。5/62、做好开餐前的准备。3、保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。4、按工作标准摆台、撤台、更换烟缸、清洗餐具、打扫卫生及为客人提供餐饮服务。5、关注客人的习惯和要求，准确快捷地提供服务，并与客人保持良好关系。6、检查菜品质量，发现问题及时报告。6/67、注意了解客人的意见和要求，及时将反馈信
人人文库> 全部分类> 办公材料 > 思想汇报

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论