宾馆酒店工作计划汇报

1/4宾馆酒店工作计划汇报尊敬的各位领导大家好面对目前国家八项规定及形势，服务行业面临巨大压力，且定位高端服务的宾馆接待性质与其他酒店不同很难吸引大众消费群体。面对消费市场2016年宾馆如何发展宾馆员工感受到了不同以往的严峻挑战。为了目标的实现，宾馆员工将以科学发展观为统领。以市场为导向、精细化管理为手段，稳抓企业经营和管理，克服各种不利因素，接受新的挑战。以更新的姿态，更新的面貌，全力打造品牌，树立接待窗口形象，现将2016年工作计划汇报如下一、围绕顾客这个中心，练好内功，在员工队伍培育和树立正确的经营理念上下工夫。宾馆必须以市场为导向，加强需求市场的调查、了解、根据目标市场的变化及时调整经营策略，有针对性地开展经营活动。宾馆服务的生产与消费是同时发生的，客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的，培育和造就具备良好素质、丰富知识、娴熟技能、规范礼仪、诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是宾馆经营最根本的工作。所以下一步工作要在在宾馆上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立”使顾客满意为第一己任”的2/4工作理念，全方位为顾客着想和服务，从而为经营奠定良好的基础，同时要加大员工培训力度，实施精细化服务、特色化服务、亲情化服务，大力开展岗位练兵、岗位比武提高技能，开展员工调查，针对宾馆各岗位服务规范用语进行统一，留精去粗。针对员工需求来做培训，确保技能水准达标。二、提升管理，细化管理2016年宾馆将严格按照服务标准开展工作，寻找差距，加强学习新的经营管理理念，不断加强考核力度，破除“吃大锅饭”的思想，坚持量化考核指标，严考核、硬兑现。要建立了一级管一级、一级对一级负责的绩效考核体系，全员绩效考核覆盖率达100，要真正实现工作业绩和创造的效益挂钩，调动全员工作的热情和积极性，要通过找短板、定措施、上水平全面提升服务质量，要在精细上下功夫，以10010的观念统一全体员工的思想，确保经营收入稳步提升，要在制度建设、细节管理、基础资料上下功夫，要不断修改完善管理办法、制度，用制度约束员工，用制度激励员工，进一步加强各项管理制度的落实，达到责任明确到人、遵循“谁主管，谁负责”、“谁执行，谁负责”的工作原则，促使管理上水平，从而提升服务质量三、强化服务的个性化、特色化、形象化，追3/4求宾客的满意度。宾馆认为创新要遵循顾客的要求去进行，对老顾客要不断主动征求改进意见，使他们感受到宾馆新的服务和变化，提升他们对宾馆产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传宾馆的功能特色，突出与经济型宾馆不一样的地方。要留住客人，宾馆产品必须有变化、有创新、有突破。宾馆要表现出与众不同的差异性，那么最容易的突破点就是文化。宾馆将在以后的工作中加强这方面的工作。如可以在室内布置、人员服饰、服务形式、饮食文化、早餐背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地特点，吸引顾客选择自己的宾馆消费，这是经济型酒店无法比拟的地方。四、深化管理创新机制，加大全员营销手段。面对目前服务行业面临的各种不利因素和市场环境，宾馆感受到了不同以往的严峻挑战。中央硬性的政策法规和受众群体带给服务行业的不利影响是多方面的。但是为了经营目标的实现，宾馆将认真分析市场，克服困难，调整经营思路，拓宽营销渠道，加强市场营销。一、不断调整客源结构为从长远出发根据往年销售情况提前做好淡旺季房价调整、保持客源群体的稳定和扩大。二、整理协议单位客史档案，做好协议签订工作并积极与二级单位加强沟通交流，走访落实二级单