品牌凉茶营销调查报告

1/13品牌凉茶营销调查报告品牌凉茶营销调查报告前言现在市场上餐饮产品层出不穷，而凉茶作为一种独特的饮品，目前在我国市场上越来越受到欢迎，像尤其是王老吉这样的品牌已经家喻户晓。和其正虽然跟王老吉、加多宝相比，只能是凉茶业的追随者，但是其仍旧是行业内的巨头之一，因此，进行适当的市场调查是了解“和其正”这一品牌在市场的反响、形象等因素的必要举措，这也是我们对“和其正”凉茶营销的前提和关键。此次调查主要针对“和其正”凉茶的品牌知名度和产品满意度，通过对这两个维度进行市场问卷调查，进而分析出“和其正”的发展规划，制定出正确的营销策划，从而达到扩大市场份额，提高盈利的目的。毕业论文一、调查方式与组织实施梗概此次市场调查采用的是直接问卷发放的形式。共发放问卷66份，回收60份，有效问卷59份。调查问卷共13道题目。预计在12月30日在东华理工大学发放，调查时间为一天。二、调查对象构成情况简介2/13问卷调查主要针对在校大学生，其中男生32人，占总数的；女生28人，占，总计60人。三、调查内容此次调查大致针对三个方面进行凉茶行业之于饮品市场的比重；“和其正”凉茶品牌在市场的反响；消费者对于“和其正”产品的愿景。并通过此三个方面分析出“和其正”的市场发展方向。作文/ZUOWEN/正文一、调查数据分析（一）基本情况分析性别比例统计表频率百分比有效百分比累积百分比男女合计毕业论文月生活费比例统计表频率百分比有效百分比累积百分比500元以下500800元8001000元3/131000元以上合计简历大全/HTML/JIANLI/性别与月生活费交叉制表500以下；500800；8001000；1000以上合计500以下50080080010001000以上男；女男41314132女0217928合计415311060从上面三张表我们可以看出在校大学生的月生活费主要集中在8001000元这个区间内，占了，并且大部分为女生。在所调查的28位女生中，月生活费低于800的仅仅有两个，这表明在大学生中，女生的消费能力要高于男生，而且消费能力从绝对意义上来说，也是较高的。论文代写（二）行业调查数据分析饮料类别统计表频率百分比有效百分比累积百分比有效碳酸茶类矿泉水合计论文代写4/13性别和饮料类别交叉制表碳酸；茶类；矿泉水合计碳酸茶类矿泉水男；女男920332女718328合计1638660从表中我们可以看到，在所调查的60位大学生中，平时选择茶类饮品的有38位，占了总数的，比例相当之高。这是因为相对于碳酸饮料来说，茶类虽然口感不突出，但更加有益于人体健康，这也是人们的普遍观念；而相对于平淡无味的矿泉水来说，茶类又有更加吸引人的口味。并且，在28个女生中有10个选择非茶类饮品，占女生总人数的，而男生中有12个，占，这表明茶类饮品更受女生的青睐，女生更注重饮料的健康性，而男生更关注饮料的口感。毕业论文（三）品牌调查数据分析毕业论文品牌知名度频率百分比有效百分比累积百分比有效听过没听过合计开题报告/HTML/LUNWENZHIDAO/KAITIBAOGAO/产品满意度5/13频率百分比有效百分比累积百分比有效很好好一般极差合计从以上两张表格我们可以发现，“和其正”凉茶的品牌知名度还是非常高的，在60名调查对象中只有两人表示没听说过“和其正”，仅仅只有的比例，但是这也说明“和其正”还没能做到家喻户晓，品牌知名度还有上升空间。至于消费者对于“和其正”凉茶的满意度，可以说结果比较平庸，的人觉得该产品一般，虽然只有的人认为“和其正”凉茶极差，但是也只有的人认为很好，整个产品满意度呈橄榄状，这表明“和其正”凉茶在凉茶市场只属于中等水平，在产品突破方面、品牌塑造方面有遇到瓶颈。了解品牌的渠道频率百分比有效百分比累积百分比有效电视店铺宣传单朋友网络6/13合计毕业论文顾客产品选择频率百分比有效百分比累积百分比有效和其正王老吉徐其修加多宝其他合计“和其正”产品大部分广告都集中于电视和店铺广告，这也可以从调查结果里看出来电视广告占了，店铺广告占了。从这里我们能分析出，对于饮料产品来说，电视还是最佳的广告投放方式。至于“和其正”的市场占有率，从表中我们发现在60名调查对象中，选择王老吉与加多宝的有48人，占了总数的80（其中加多宝占45），说明现在我国凉茶业的领导者还是这两家公司，并且远远领先于其他凉茶企业和其正仅仅占了15的份额。但是，同样需要看到的是，和其正凉茶相对于其他小品牌来说，优势依然明显，因此目前是处于一种“比上不足比下有余”的水平，这也印证了“和其正作为行业巨头之一”和“行业追随者”的地位。论文网7/13（四）促销方式调查数据分析论文代写品牌重要性频率百分比有效百分比累积百分比有效重要不重要无所谓合计首先，品牌的重要性是绝大多数人所认同的，因此，塑造品牌也是扩大产品市场份额的关键渠道。而对产品进行一定的促销能够有效地提高品牌知名度，发展潜在消费者。开题报告/HTML/LUNWENZHIDAO/KAITIBAOGAO/喜欢的促销方式频率百分比有效百分比累积百分比有效打折2送抽奖其他合计毕业论文性别和喜欢的促销方式交叉制表打折；2送1；抽奖；其他合计打折2送1抽奖其他男；女男91553328/13女8713028合计172218360对于消费者来说，他们更加喜欢以赠品形式的促销方式，比例高达，从消费者的心理角度来看，这对顾客更实惠。另一方面现在消费者对于打折这种价格优惠越来越失去兴趣，表明一味的用价格抢占市场是行不通的。另外，采用抽奖这一能勾起消费者好奇心理的方式也比较有效果，这说明在促销的过程中，应该从消费者的猎奇心理出发，抓住顾客心态。价位选择频率百分比有效百分比累积百分比有效2元234元合计简历大全/HTML/JIANLI/性别和价位交叉制表2元；23；34；4元合计2元23344元男；女男11910232女017110289/13合计13621260论文代写包装倾向频率百分比有效百分比累积百分比有效纸盒铁罐瓶装其他合计毕业论文性别和包装倾向交叉制表纸盒；铁罐；瓶装；其他合计纸盒铁罐瓶装其他男；女男2920162女2620028合计41540160“和其正”凉茶的一大亮点就是它的包装，从市场调查的反馈中我们发现，大多数人偏爱瓶装凉茶，比例高达，而“和其正”的瓶装尤为受人青睐，主要是其包装质量过硬，大部分人表示“和其正”的瓶子相当结实，这是和其正的一个优势。但是，不可否认的是，相比于王老吉等，和其正的包装还缺少独树一帜的自身标识，即不具有特色，这使得消费者难以仅根据包装联想到产品。总结大全/HTML/ZONGJIE/10/13包装与味道选择频率百分比有效百分比累积百分比有效包装好味道好合计毕业论文性别与包装和味道交叉制表包装好；味道好合计包装好味道好男；女男32932女42428合计75360从上表中我们不难发现，消费者还是更加注重饮品的味道，无论多感性的顾客，也很少只凭产品包装就购买，因此，“和其正”要做大做强，根本上还是要改善口感，鉴于凉茶的独特性，很难从单一的口感上做出改进，企业可以从口味上入手，推出不同口味的凉茶，但是这也有所风险贸然的改变往往会引起消费者的反感。思想汇报/SIXIANGHUIBAO/二、调查中发现的问题和解决办法（一）产品品牌方面此问卷旨在了解“和其正”品牌在国内市场的现状、形象及竞争对手的情况，通过问卷数据的结果分析，我们大11/13致可以得出以下几个结论1“和其正”凉茶总体在中国的凉茶市场，无论是从相对量来说，还是绝对量来讲，都处于一个中游偏上的水平。其中，对于其他小品牌凉茶来说，具有绝对优势，这主要体现在产品知名度上；但是对于王老吉、加多宝此类凉茶巨头，“和其正”的劣势也是非常明显的，这是由于“和其正”入行时间晚、广告宣传力度相对不足等原因造成的。2“和其正”品牌的知名度处于一种不上不下的地位。从绝对水平上来讲，“和其正”的知名度无疑是非常高的，但是相对来说，其品牌的名气还是远远落后于王老吉和加多宝这两家企业，这从公司的营业额也可以看出。但是，不可否认“和其正”的品牌形象依然有不错的消费者认可。3由于凉茶在我国风靡时间并不早，此前仅仅在广东一带有着普遍且固定的消费群，因此，凉茶业的竞争激烈程度在全国范围内，较其他行业还是比较低的，当然，这是排除广东地区的（在粤地凉茶的种类十分繁多）。另一方面这也是由于我国凉茶业基本已经被王老吉和加多宝两家企业垄断所致。所以，我们可以把“和其正”的发展之路看做是从王老吉、加多宝两家巨头之间的突围之路。论文网针对以上三个主要问题，我们可以对应提出一些解决方法12/13“和其正”目前遇到的问题可以找到类似的模版王老吉在发展的前期也遇到过企业发展停滞的现象，这是企业发展过程中必定碰到的问题。因此，“和其正”可以借鉴王老吉的发展方式，推动自身的进一步前进。1加大广告宣传力度。“和其正”相对于王老吉、加多宝来说，广告投放力度远远不够，因此，企业应当扩大尤其是电视广告的投放比重和力度，打响品牌知名度。2注入产品特色，提高区别度。仅仅一味的宣传是不够的，还必须有自身的独特性。王老吉的成功源于其成功的广告营销，其“怕上火喝王老吉”的广告语让消费者耳熟能详。所以，宣传过程中要有自己特点的宣传。目前“和其正”凉茶的广告语“中国凉茶和其正”，主打国民感情牌，发展战略有其独到处，但这样也加大了产品经营难度将产品上升到国民层次，定位过高。另一方面，“和其正”也给产品注入“健康、养生”的元素，符合当前的消费观。论文代写（二）调查问卷方面由于各种原因，此次调查不可