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精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/3立冬吃什么清炖土豆牛肉篇一立冬吃什么清炖土豆牛肉立冬吃什么吃点牛肉来立冬进补吧，小编给大家带来了美味的清炖土豆牛肉，希望大家喜欢哦。清炖土豆牛肉原料牛肉、小土豆。调料葱5根、姜1小块、盐、花雕酒。事先准备1、牛肉切块。2、葱打结，姜切片小土豆去皮做法1、牛肉放入凉水中煮开，加入适量花雕酒煮至酒气消散用水冲去浮沫2、牛肉入锅，加入适量水淹没牛肉，加入葱姜后大火精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/3煮开转小火焖炖3、煮至牛肉酥软后加入小土豆，继续煮至土豆软糯4、调入适量盐，煮匀后即可菜品特色1、这款清炖牛肉就是只用一味盐调出了牛肉的原汁原味。只在牛肉炖烂之后加了少许盐调味，果真吃出了不浮夸的牛肉本色。2、清炖牛肉原是只用牛肉慢炖，怕是炖不出想要的味道，就另添了些小土豆一起炖煮。土豆本没有与食材相冲的味道，加了以后既未破坏牛肉的本味，又因其绵密粉糯的质感再吸收了牛肉的纯鲜，口感十分之好。若是不嫌弃土豆稍稍破坏了些许清如水的汤色，记得添一些。篇二立冬吃什么应季补钙补铁御寒立冬吃什么呢多吃蛋白质、脂肪和碳水化合物等被称为产热营养素的食物，适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应，御精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/3寒效果最好。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，抗冷御寒。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加维生素A和维生素C的摄入则可以增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。另外，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，冬天多吃一些可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。而寒冷食物应少吃，如螃蟹、海虾、西瓜和葡萄。而脾虚、气虚的人，可以多吃糯米、大枣、扁豆、
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