DB510113T 005-2011 福洪杏生产技术规程

四川省区域性 地 方 标 准 10113/洪杏生产技术规程 2011 - 01 - 01 发布 2011 - 05- 03 实施 成都市青白江质量技术监督局 发布 10113/2011 1 前 言 本标准按照 本标准由成都市青白江质量技术监督局提出。 本标准 起草单位：成都市农业技术学院、 成都市青白江区农 村 发 展 局。 本标准的主要起草人： 赵琼英、 阳淑、袁志祥、 邱有荣、张传金、黎德芳、叶耀艳 10113/2011 2 福洪杏生产技术规程 1 范围 本 标准规定了 福洪 杏的术语和定义、产地环境条件、育苗、建园、栽植技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收。 本标准适用于成都市青白江区生产的福洪杏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 1/336 无公害农产品 (或原料 )产地环境条件 1/337 无公害农产品农药使用准则 1/338 无公害农产品肥料使用准则 3 术语和定义 下列定义 和 术语 适用于本标准 。 洪杏 指产于四川省成都市青白江区浅丘、低山地带， 主产区为 清泉镇、姚渡镇、龙王镇、福洪乡、人和乡 的 杏 果 。 4 产地环境条件 产地环境条件应符合 1/336 标准中的要求。 5 育苗 砧木 采摘充分成熟的山桃或毛桃果实，取种子，洗净，晾干保存。 11 月进行种子的层积处理，将种子浸泡 12时。用持水量 60的湿砂 5 份与浸泡过的种子 1 份混匀，堆积保湿贮藏。 种 2 月中旬至 3 月上旬 ， 选择地势平坦，排灌方便的砂壤地作苗圃地 进行播种 ， 每 666.7 60 禁止 重茬连作育苗 。 10113/2011 3 苗木管理 幼苗生长到 3片 除过密苗和弱小苗。 ： 4月 6月及时浇水抗旱、追肥，防治病虫。 30 40 除 10 嫁接 穗选择和采穗 选择树势健壮，无病虫害，生长结果良好的优良品种植株。采集树冠外围、生长充实、芽饱满的长果枝或营养枝作为接穗。禁止使用幼年树、 未结果树枝条及 二次 夏 梢作接穗。 接时期 秋季嫁接在 9月 11月，春季嫁接在 2月 3月上旬。 接方法 秋季采用单芽腹接，春季采用切接。嫁接时做到芽片和砧木 削面平滑，芽片对齐砧木一面的形成层，绑扎结实。 接苗管理 适时剪砧、抹除砧木萌芽。嫁接苗生长前期，加强肥水管理和防治病虫。 8月上旬主梢副枝摘心。 6 建园 地选择 选择背风向阳、土层深厚、土质疏松，肥力中等、 下水位 1.5 通方便的地段建园。 划 果园规划应遵循因地制宜，相对集中，统筹安排的原则，规划作业区、道路、排灌系统、品种选择和栽植等。 壤改良 瘠薄地和粘重土壤应进行土壤改良。通过深翻耕、增施有机肥 、秸秆还地等方式熟化土壤和提高土壤肥力。土壤改良可以结合开挖定植穴 或沟进行。 植密度与方式 根据品种、土壤、地势、整形方式和技术，规划合理的种植密度。一般栽植密度 3 m 2 m 4 m。山坡地适当密植，按等高线方向栽植。平坝地应深沟高厢栽植。 木质量 苗木的基本质量要求见表 1。 10113/2011 4 表 1 苗木质量基本要求 项 目 要 求 品种 纯度 纯度 95% 侧根数量 (条 ) 3 侧根长度 ( 15 侧根粗度 ( 形带内饱满叶芽数 (个 ) 5 苗木高度 ( 70 苗木嫁接口上 5 粗度 ( 倾斜度 (0) 15 枝干病虫害 无蚧壳虫 病虫害 无根癌病和根结线虫病 7 栽植 植穴的准备 按规划密度放线打窝 （挖定植穴） 或开挖定植沟，深宽各 80 植穴沟内施入秸秆或腐熟农家肥。用量农家肥 1000 、过磷酸钙肥 ，瘦瘠土壤的有机肥施入量加倍。 在定植穴、沟底部分三层混合压入上述肥料和土壤，踏实 、浇水。表土在下，心土在上， 上面回填表层土，踏实。再用行间表土堆成高出地面 1020壤回填可提前 2个月完成。 植 时间 定植时间 10月 中旬 11月下旬和次 年 2月。 定植技术 在定植点上挖树苗根系能伸展开的穴坑，边回填细土边轻摇树干，踏实土壤，使根系与土壤较紧密结合并呈自然生长状态。灌足定根水，并覆盖 黑色地膜或 10 20 植深度以原出圃土印为准，不得超过嫁接口。 补植 2月 份 及时补栽 。 定植后管理 3 月 6 月 时 ，每 15 20 天浇施一次 清 淡农家肥 ，加少量尿素 。 10 月施以有机肥为主的基肥。 间作 幼树 周 围 1 m 外可栽种矮秆作物 ,禁止栽种高秆作物和攀援作物。 8 土肥水管理 壤管理 耕 10113/2011 5 9 月 10 月 ， 结合施 用 基肥 进行 土壤 翻耕，可以每年或隔年翻耕一次。 杏树生长期结合除草进行浅耕。 成年杏树冠内翻耕深度 10 15 冠外翻耕深度 30 60 树以扩穴为主进行 翻耕，熟化土壤。 树盘覆盖 选用杂草、麦秸、稻草等 进行 树盘 覆盖， 覆草厚度 10 20 面压盖部分泥土。也可以选用地膜覆盖树盘。 提倡草生栽培。 肥 肥料施用使用 应符合 1/338 的要求。 全年肥料的施用量应根据树势、树龄、产量、土壤肥力状况等综合分析确定。一般生产 2000 实，全年应施入有 机肥 2000 4000 纯氮 10 5 钾 7 8 磷 4 6 肥 肥用量 施用量占全年用肥量 70。以堆沤过的堆肥和农家肥为主，搭配部分氮、磷、钾 复合肥。 肥时间 9月下旬 10月结合土壤 翻耕时施入。 肥 芽肥 在萌芽开花前追施速效性氮肥，搭配农家肥 。用量占全年施肥量的 10。 生长旺盛的树少施或不施。 果肥 在果实成熟前 30天 45天追施硫酸钾，搭配农家肥水，早熟品种和中晚熟品种的钾肥用量分别占全年施用量的 20和 30。 外追肥 生长季节喷施 浓度为 尿素和磷酸二氢钾溶液 2次 3次 ，喷施时间在阴天或晴天的早晚。 壤施肥的方式 采用放射状沟施、条沟施 和多点穴施 等施肥方法 。沟深在 20 上，施肥后肥料与土壤混合、回填、浇水。 分管理 水 萌芽前期，杏树浇灌一次透水。 花后至硬核期，及时浇灌水，保持土壤含水量相对稳定 （土壤相对含水量在 70%左右）。 果实采前半月，禁止灌水。灌水方法有沟灌、浇灌、滴灌和喷灌。 水 10113/2011 6 4月份及时开挖排水沟， 保 持果园沟渠通畅 。 9 整形修剪 形 然开心形 幼树在距地面 50 养 三大主枝自然开心树形。主枝与主干之间的角度保持 500 550。主枝上培养 2个 3个 副主枝 ，错落分布。侧枝与主干之间角度 700 800。其余枝条均培养成 800以上大角度，形成结果枝。 主枝自然 形 幼树在距地面 30 50 定干，留主枝 3 个 5 个，以 4 个 5 个为好，主枝角度约 60。主枝上培养 1 个 2 个较强副主枝，在主枝、副主枝上培养枝组。 剪 修剪技术要点 果期树的修剪 继续培养各级骨干枝扩大树冠，同时注意开张主、侧枝角度，控制辅养枝。利用放缩结合的方法，培养结果枝组，促进花芽形成，达到早结 果、多结果的目的 。 果期树修剪 主要内容为延长枝的短截、各类果枝的短截和疏间、枝组的更新 。 老树修剪 利用重剪和回缩刺激萌发旺枝，更新骨干枝和树冠，维持产量。骨干枝回缩到 3 5年生位置，促发旺枝。利用树冠内徒长枝培养枝组，填补空缺，调整更新枝组或树冠。适当短截和疏除过密弱小枝组，对较强旺枝组放前截后。同时增加肥水供给，促进树体生长。 10 花果管理 花保果 花期遇不良气候，及时进行人工辅助授粉，喷施 硼肥 2 次，每 7 天 1 次。 合理修剪 ， 适时灌水 ， 增施 有机肥，防止 早 期 落 叶 。 果 果时间 花后 15天 20天 进行首 次 疏 果， 首次疏果后 10天 15天后进行 第二次疏果 。 果 方法 疏除畸形果、并生果、小果、病虫果及过密果。主要留枝条中段两侧部位果子 。 中、小型果，按叶果比 15 20:l，大型果按叶果比 25:1，或按 距离 5 8 右留果 1 个 。 10113/2011 7 实套袋 提倡果实套袋。应 采用杏专用果袋，禁止用废报纸杂志纸制果袋。 套袋时间在定果后及早进行，最迟在 4 月上旬结束。 套袋前果面喷雾一次高效低毒的 杀虫 杀菌剂。 11 病虫害防治 业防治 因地制宜，选择抗性品种和砧木：科学整形，合理修剪，保 持树冠通风透风良好；冬季清园，剪除病 虫枝、清除枯枝落叶、 地面覆盖、科学施肥、合理负载筹措施增强树势，抑制或减少病虫害的发生。 理防治 根据病虫害生物学特性，采 取糖醋液、黑光灯、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法 诱杀害虫。 物防治 保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌；利用有益微生物或其代谢物 。 学防治 根据防治对象的生物学特性和为害特点，在病虫测报的基础上，使用与环境友好、高效、低毒、低残留的农药，并交替使用农药。提倡使用生物源农药、矿物源农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。 使用化学农药时严格按照 l/337 的 要求控制施药量与安全间隔期，并遵照国家有关规定。 要病虫害的防治措施 见附录 B 。 12 采收 收时期 杏 果 可溶性固形物 含量 达到 9%以上可进行采收 。 收技术 采收时间最好在上午进行 ，采收时 从 下到上，从外到内 ，轻摘轻放， 盛果容器内衬柔软垫。 果实采后应尽快存放到荫凉通风处。 10113/2011 8 附 录 A （规范性附录） 禁止使用的农药 表 出禁止使用的农药种类、名称及禁用原因。 表 禁止使用的农药 种类 农药名称 禁用原因 有机氯类杀虫 (螨 )剂 六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯杀螨醇 高残毒 有机磷杀虫剂 久 效 磷 、 对 硫 磷 、 甲 基对硫磷、治螟磷、地虫硫磷、蝇毒磷、丙线磷 (益收宝 )、苯线磷、甲基硫环磷、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、甲基异柳磷、氧 化 乐果、磷胺 剧毒高毒 氨基甲酸酯类杀虫剂 涕灭威 (铁灭克 )、克百威 (呋喃丹 ) 高毒 有机氮杀虫剂、杀螨剂 杀虫脒 慢性毒性、致癌 有机锡杀螨剂、杀菌剂 三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等 致畸 有机砷杀菌剂 福美砷、福美甲砷等 高残毒 杂环类杀菌剂 敌枯比 致畸 有机氮杀菌剂 双胍辛胺 (培福朗 ) 毒性高、有慢性毒性 有机汞 刹菌剂 富力散、西力生 高残毒 有机氟杀虫剂 氟乙酰胺、氟硅酸钠 剧毒 熏蒸剂 二溴乙烷、二溴氯丙烷 致癌、致畸、致突变 二苯醚类除草剂 除草醚、草枯醚 慢性毒性 10113/2011 9 附 录 B （资料 性附录） 主要 病虫害防治 表 表 出福洪杏 主要病虫害 及 防治 措施。 表 要病虫害防治表 时间及生育期 主要病虫 推荐药剂及浓度 安全间隔期 （天） 休眠期 各种越冬病虫 3 波美度 5 波美度 石硫合剂、 30%机油、石硫 500 倍 休眠末期 流胶病 5 波美度 石硫合剂加 8%五氯酚钠 300 倍 2 月 3 月芽萌动到花芽现红前 细菌性 穿孔 病 50%退菌特 500 倍、 3 波美度 5 波美度石硫合剂 4 月 5 月幼果期 黑斑 病 疮痂病 10%世高 3000 倍 菌唑 00 倍 800 倍 生 500 倍 800 倍 50%多菌灵 500 倍 800 倍 10 21 8 桃蚜 介壳虫 10%吡虫啉 2000 倍 3000 倍 3%啶虫脒 1000 倍 2000 倍 氰菊酯 2000 倍 维菌素 1000 倍 2000 倍 48%乐斯本 1000 倍 1500 倍 杀死 2000 倍 14 28