DB33 T 472.1-2004 无公害贻贝 第1部分：苗种

51 备案号： 14975 江 省 地 方 标 准 2004 无公害贻贝 第 1 部分：苗种 : 004布 2004施 浙江省质量技术监督局 发布 2004 I 前 言 472无公害 贻贝 按部分发布 ,分为四个部分： 第 1部分：苗种； 第 2部分：养殖技术规范； 第 3部分：活贻贝； 第 4部分：冻贻贝。 本部分为 472 部分。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：嵊泗县质量技术监督局、嵊泗县海洋与渔业局。 本部分主要起草人：刘伟、高红光、王世权。 2004 1 无公害贻贝 第 1 部分：苗种 1 范围 472的本部分 规定了无公害贻贝苗种的要求、试验方法、检验规则以及 运输。 本 部分 适用于人工育苗和半人工采苗（自然附苗）的紫贻贝 (种的生产和商品交易。厚壳贻贝（ 翡翠贻贝（ 参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 472的本部分 的引用而成为本 部分 的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本 部分 ，然而，鼓励根据本 部分 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适 用于本 部分 。 T 农产品安全质量 无公害水产品产地 环境要求 052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 472的本部分。 壳长 由壳顶至后缘的最大距离。 有效苗种率 符合感官要求的苗种质量占苗种总质量（包括附苗绳、杂质、畸形、伤残空壳等）的百分比。 规格合格率 符合规格要求的苗种个数占苗种总数的百分比。 4 要求 地环境 苗种产地环境应符合 格 苗种按壳长分为 3个规格，见表 1。 表 1 苗种规格 单位为厘米 项目 类别 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种 壳长（ H） H H 2 2 H 3 2004 2 官 感官要求见表 2。 表 2 感官要求 项 目 要 求 外观 贝壳无畸形、破碎，表面附着物少，无泥污；生长线正常，没有重叠现象 活力 在海水中贝壳开、闭活跃 量 紫贻贝苗种商品交易的质量要求见表 3。 表 3 质量要求 项目 等级 一级 二级 三级 有效苗 种率， % 80 75 72 规格合格率， % 95 90 85 5 试验方法 效苗种率 将样品称量（感量 10g），然后分批平铺于水深 3上的白色容器中，在光线充足 的环境中，用 肉眼 观察外观和活力，将符合感官要求的苗种从样品中挑选出来，并称量， 按式（ 1）计算有效苗种率。 A= 100 (1) 中： A 有效苗种率，百分率； 有效苗种质量，克； 试样总质量，克。 格合格率 用卡尺或直板刻度尺（精度 1个测 量样品的壳长，并计数，按式（ 2）计算规格合格率。 100 (2) 中： 规格合格率，百分率； 符合标示规格的苗种数 ,个； 苗种样品数 ,个。 6 检验规则 批规则与抽样方法 批规则 以一次交货出售的苗种为一个检验批。 样方法 2004 3 同一检验批的苗种中随机抽取五串苗种，进行感官和有效苗种率的检验。样品附苗绳应淋水后放置 5 符合感官要求的样品中，随机抽取至少 100个苗种，进行规格合格率检验。 验项目 每批苗种出售前必 须经过检验，检验项目为本标准中规定的全部项目。 定规则 效苗种率和规格合格率两项指标中，有一项不达标者，降等级处理，达不到三级苗种者为等外品。 对检验结果有异议，可按本部分规定的方法重新抽样复检，并以复检结果为准。 7 运输 种用船长途运输时 ,应做好以下工作： a)装运苗种前 12h，应开始制冷； b)苗种采用箩筐装运，放置方式为层层叠压，苗种堆置离舱顶和舱壁 2030舱中间需留适当空间，便于观察、测温（装苗种时应同时制冷）； c)装苗完毕，用海水喷淋苗种，使苗种全部浸透，排干舱内积水， 盖好舱盖，当舱内温度为 25时，停止制冷； d)当舱内温度为 10以上