DB13T 1740-2013 绿色食品枸杞栽培技术规程

ICS6502020B05DB13河北省地方标准DB13/T17402013绿色食品枸杞栽培技术规程2013062121030701实施河北省质量技术监督局发布DB13/T17402013I前言本标准按照GB/T112009给出的规则起草。本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。本标准起草单位秦皇岛市农业经济作物管理总站。本标准主要起草人王仲勇、赵峻生、许艳梅、王晓春、饶悦、吴双、薛丽媛。DB13/T174020131绿色食品枸杞栽培技术规程1范围本标准规定了枸杞栽培建园、苗期管理、枸杞园管理和枸杞采收、制干。本标准适用于冀中北部低山丘陵枸杞生产区。2引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB30952012环境空气质量标准GB42851989农药安全使用标准GB50842005农田灌溉水质标准GB156181995土壤环境质量标准NY/T3912000绿色食品产地环境技术要求NY/T3932000绿色食品农药使用准则NY/T3942000绿色食品肥料使用准则NY/T10512006绿色食品枸杞3建园31园地选择选择土壤肥沃，土层较厚（80CM以上），土壤PH值为6572，土壤质地为轻壤质、排水良好并有水浇条件的平川地建园。产地环境空气质量应符合GB30952012环境空气质量标准、农田灌溉水质应符合GB50842005农田灌溉水质标准、土壤环境质量应符合GB156181995土壤环境质量标准以及NY/T3912000绿色食品产地环境技术条件。32搭建方法软枝型品种如青龙苦枸杞、韩国枸杞等，由于枝条柔软，在生产中多采用立柱拉铁丝搭架方式整形，立柱若长2M，埋入土中05M，地上15M。立柱间距一般在8M10M左右，后期随着枸杞秧苗生长，应根据枸杞长势情况再增加密度。埋立柱时，要层层踏实，行行成一直线。立柱以水泥柱为例，厚宽为10CM15CM,制立柱时，一般拉34根33MM的铁丝，一般拉三道铁丝即可，自地上第一道，离地面60CM,立柱顶端留10CM后，其余两道铁丝等距离拉上即可。拉铁丝前，地两头的立柱各拉一坠石，用发紧线机将铁丝拉紧，再在每个立柱上以扎线扎紧。33品种选择DB13/T174020132应选择果色鲜艳，果实大，丰产、抗裂果、耐低温、耐贮运的品种，如目前生产上常用的青龙苦枸杞和刚引进的韩国品种、宁夏品种等。青龙苦枸杞、韩国品种属于软枝型品种，在生产上应采用搭架栽培。34栽植密度与方式首年栽培以每亩1300株为宜，来年再实行“留一去一”法间苗。采取1M1M的栽植方式，每亩栽植667株，进入五年后盛果期株型定型，株高达18M，采取隔1株去1株，每亩保持株数333株。35栽植时间与方法351栽植时间春季土壤解冻后至苗木发芽前的3月下旬或4月上旬。352栽植方法3521整地在上一年秋天或初冬进行深翻，增厚活土层。3522施肥施肥于栽植前20D，每亩施腐熟有机肥（纯氮004KG，纯磷002KG,纯钾003KG）加N、P复合肥（纯氮003KG，纯磷003KG,纯钾003KG）撒施后深耕细耙，浇足底墒水。3523栽植按设计的株、行距确定栽植点后，在栽植点位置挖栽植坑，坑的规格40CM40CM40CM，然后放入枸杞苗，扶立、填入少半坑表土，稍微向上提一下苗木使根伸展，边封坑边踏实，栽后浇水，水下渗后，用土封穴，苗干基部培一个20CM高土堆。4苗期管理培育苗木采用无性繁殖法扦插法。并符合NY/T10512006绿色食品枸杞标准进行管理。41扦插育苗411插条采集半木质化一年生枝条，于枝条萌动前，选茎条粗04CM06CM，无破皮、无虫害、生长健壮的剪成20CM长作插条较好。412扦插时间一般在春季树液流动至枝条萌芽前扦插。413扦插方法按10CM40CM株行距开沟插入，填土踏实，插条上端1节露出地面，田间墒情不足，浇小水保墒。42苗期管理DB13/T174020133421灌溉和排水扦插出芽前期要保持地皮不干，当地表土壤干燥，应浇水30M3/亩50M3/亩，当地表积水时应及时排水。扦插枝生长后期控制灌溉，并对积水应及时排除。422除草松土松土结合除草同时进行，应在灌溉后松土，松土要全面，不能伤苗。扦插苗生长高度达10CM以上时疏松土壤，深5CM，6、7、8月各一次，深10CM。423抹芽插条发芽3CM5CM时，将萌发的侧枝定一健壮芽，当苗高达60CM时及时摘心控制株高生长。424修剪苗高20CM以上时，选一直立健壮枝做主干，将其余萌生的枝条剪除，苗高40CM以上时剪顶。425防虫枸杞幼苗的害虫，主要有枸杞芽虫、枸杞瘿螨、枸杞锈螨、枸杞木虱、枸杞负泥虫、地老虎和蛴螬等。防虫方法见本规程第5章第3款规定。426苗木出圃春季起苗时间在3月中旬至4月下旬，秋季在落叶后结冻前为好，起苗要求少伤侧根，保持较完整的根系，主根完整，须根长20CM左右，起苗后立即放阴凉处剔去废苗和病苗。427假植苗木挖起后，如不及时定植或包装外运时，应立即假植。秋季起出的苗，应选地势高、排水良好、背风的地方假植，假植后要经常检查，防止风干、霉烂。43苗木分级标准一级苗株高50CM以上，根茎粗07CM以上；二级苗株高40CM以上，根茎粗05CM以上；三级苗株高40CM以下，根茎粗05CM以下。5枸杞园管理51枸杞园肥水管理511翻晒园地和中耕除草5111浅翻春园枸杞园春天浅翻在3月下旬至4月上旬进行，浅翻深度10CM15CM。5112中耕除草中耕除草次数应根据气候和杂草生长情况而定，一般5、6、7月份灌水后各进行一次，中耕深度3CM5CM。DB13/T1740201345113翻晒秋园枸杞园地经过长期劳动踩踏变得僵硬，一般在9月下旬或10月上旬翻晒秋园，深度10CM15CM，树冠下要浅些，防止伤根。512施肥与灌溉5121施肥51211施肥种类按照NY/T3942000标准进行施肥。生产上施肥种类分为基肥与追肥，基肥以农家肥为主，化肥为辅，基肥以秋施好，在每年十月份。追肥是在枸杞生长结果期间增施速效肥，以弥补基肥的不足，追肥以速效化肥为主，腐熟的人粪尿为辅。在选择化肥时，氮元素肥应选择尿素、硫酸铵；磷元素肥应选择过磷酸钙、重过磷酸钙；钾元素肥应选择硫酸钾。或选择氮磷钾三元复合肥、磷酸铵和磷酸二氢钾二元素复合肥等。51212施肥时期根据枸杞生长规律，第一次追肥，在4月下旬至5月上旬，应施氮肥，配合适量磷肥。第二次追肥，在6月初至7月初应施氮磷钾肥。第三次追肥，在8月上旬，应施氮磷钾肥。51213施肥量为全株全年施入纯氮、纯磷、纯钾总量。第一年纯氮005919KG，纯磷004002KG，纯钾00243KG；第二年纯氮015784KG，纯磷0106KG，纯钾0064KG；第三年纯氮019730KG，纯磷013340KG，纯钾00810KG；第四年纯氮029595KG，纯磷020010KG，纯钾01215KG。51214施肥方法追施有机肥，采取沟施，应在树冠边缘下方开沟，挖深30CM，宽40CM环状施肥沟；追肥施用采取根部追肥进行沟施，在树冠边缘开10CM15CM沟，施后盖土；施肥后接着灌水。5122灌溉51221灌水时期结合施肥进行灌水，萌芽前灌头水,根据土壤墒情进行灌水。采果前4月下旬至6月中旬，根据土壤墒情每隔15D25D灌一次水采果期6月下旬至8月中旬，每次采果后要灌一次水采果后期10月份或11月初再灌冬水。51222灌水量生长期内（49）月灌水5次，头水和冬水量要大，每亩灌水量70M3左右。其它时候灌水量要少，浅灌为宜，每亩灌水量50M3。52枸杞树的整形修剪技术521软枝型品种的整形软枝型品种采用单鞭形整枝，株高为18M20M。每年春季进行一次修剪，将侧生枝条全部剪掉，待新枝条长到10CM左右进行掐尖，促使分叉，形成几何级数枝条，等枝条长到接近地面30CM40CM时再DB13/T174020135回缩，防止枝条垂地。夏季及时剪去病虫枝，对个别生长旺盛的枝条要进行掐尖。冬季及时清理落叶、杂草、剪掉的枝条，清理果园。522硬枝型品种的整形修剪5221幼树期的整形修剪52211第一年第一年定干，粗壮苗一般定干高60CM，定干后，当年在剪口下10CM15CM范围内发出新枝中，选45个主干周围分布均匀的强壮枝做第一层主枝，于10CM20CM长处短截，使它发分枝，同时在主干上部选留34个小枝不短截成为临时结果枝，有利于边整形，边结果，对主干上多余枝应剪去，等主枝发出新枝后在其两侧各选12个分枝做一级大侧枝，并于10CM处摘心或短截。52212第二年从第一年选留的主枝背部发出较直立的徒长枝，可各选一个做主枝的延长枝，于10CM20CM处摘心，当延长分枝发出分枝后，同样在其两侧各选12枝于10CM摘心，使其再发新枝，培养成结果枝组，主干上部若发出直立徒长枝，选一支高于树冠面10CM20CM处摘心，培养成为中心干，待其发出分枝时选留45个分枝作第二层主枝，若此主枝长势强，可在10CM20CM长处摘心，促其发出分枝组成树冠，对于影响主枝生长的枝条，可采用撑或拉的办法，把各枝均匀排开，以便发枝构成圆满树冠。生长过密的弱枝和交叉枝等应剪除。52213第三至五年仿照第二年的方法对徒长枝进行摘心利用，逐步扩大，充实树冠，若中心干上端发出直立徒干枝，则选留一支高于树冠面10CM20CM处摘心，若中心上端不发徒长枝时，可在上层主枝或其延长枝上，离树干中心轴15CM20CM范围内选13个直立徒长枝，也是高于树冠面10CM20CM处摘心，发出侧枝，增高树冠。经过45年整形修剪，树高达16M18M，冠径10M，根颈粗4CM5CM，一个45层的树冠骨架基本形成。5222盛果期树的修剪52221春季修剪4月上中旬进行，主要任务剪去越冬后干死的枝条或枝稍，也对秋季修剪的不足之处进行补充修剪。52222夏季修剪5月上旬至8月上旬进行，主要任务是对徒长枝的清除和利用。52223秋季修剪8月下旬至10月上旬进行，如劳动力紧张可推迟到翌年23月份进行，修剪的原则是“打横不打顺，去旧要留新，密处来疏剪，缺空留油条，清膛截底修剪好，树冠园满产量高”。也可延迟到休眠期修剪。主要内容为剪除植株冠层着生的徒长枝。52224冬季修剪53枸杞主要病虫害防治DB13/T174020136531防治原则以防为主，综合防治，优先采取农业措施、物理防治、生物防治，不使用国家禁止的剧毒、高毒、高残留或致癌、致畸、致突变农药，以及其混配农药。允许使用植物源、动物源、微生物源农药及矿物源农药，可选用高效、低毒、低残留化学农药和限量选用部分中等毒性的化学农药。农药使用要严格执行GB42851989和NY/T3932000的规定，并改进施用技术，降低农药用量，将病虫害控制在经济阈值以下。532防治方法5321农业防治53211加强中耕锄草，深翻晒土。53212清洁枸杞园及周围，将枯枝烂叶、病虫枝、杂草集中销毁。53213枸杞园及时排灌，防止积水。53214合理施肥、修剪，促进树体健康生长。5322物理防治采用灯光、色彩诱杀害虫，如用银灰膜避蚜或黄板柱诱杀蚜虫。5323生物防治53231保护天敌，创造有利于天敌繁衍生长的环境条件，投放寄生性、捕食性天敌，如赤眼蜂、龟纹瓢虫、中华草青蛉、七星瓢虫、捕食螨等。53232使用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配，5324药剂防治53241主要病害防治532411黑果病黑果病又叫炭疽病，58月发病，危害青果、花蕾和花，发病后，果实出现褐色的病斑。在生产上应注意合理密植，保持果园的良好通风透光性，注意适当的灌水量和及时排水、摘除病果等。当发现有黑果病发生时，发病初期喷洒75百菌清可湿性粉剂600倍液或70代森锰锌可湿性粉剂500倍液，在结果期用1100波尔多液喷施或雨后立即喷50退菌特可湿性粉剂800倍液，每种药液在一个生长周期内只能用一次，在采果前20D30D停止使用。532412根腐病6月下旬发病，78月较严重,初期根部发黑，逐渐腐烂，而后地上部分枯萎，全株死亡。防治措施及时发现并挖除病死株，在病穴施入石灰进行消毒，充分暴晒一夏后，再补植健康新苗。在挖园除草时，注意不要碰伤枸杞根部。另外，每年翻晒园地，使根部周围耕作层得到充分暴晒，以减少根腐病的发生机率。根腐病在发病初期，用50的甲基托布津10001500倍液浇灌根部。532413流胶病DB13/T174020137春季发病，施药品种选择石硫合剂，最佳防治期在枝、皮层破裂期。防治方法为田间作业避免碰伤枝干皮层，修剪时剪口平整。一旦发现皮层破裂或伤口，立即涂刷石硫合剂。53242主要虫害防治532421枸杞蚜虫一年发生约15代，57月蚜虫密度最大，6月份为害高峰期，用34苦参碱8001200倍液或3啶虫脒15002000倍液喷雾防治。532422枸杞瘿螨，枸杞瘿螨，5月下旬至6月下旬为繁殖最盛期，最佳防治期是在幼虫长出叶面时，用50硫磺胶悬剂300倍液于5月上旬喷洒树冠。532423枸杞负泥虫在4月中旬枸杞开始发芽和6月中旬枸杞负泥虫危害高峰期，采用25吡虫啉乳油05G/亩08G/亩，兑水30004000倍液喷雾。6枸杞采收、制干61枸杞果实采收标准枸杞自开花至结果成熟，夏季需28D35D，秋季成熟期延长，成熟的果