DB22T 1068-2011 绿色农产品 细辛生产技术规程

ICS6502020B05备案号374342013DB22吉林省地方标准DB22/T10682011代替DB22/T10682004绿色农产品细辛生产技术规程STANDARDOPERATINGPROCEDUREFORGREENASARUMHETEROTROPOIDESVARMANDSHURICUMPRODUCTION20111201发布20111215实施吉林省质量技术监督局发布DB22/T10682011I前言本标准按照GB/T112009规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准代替DB22/T10682004,对DB22/T10682004修改内容如下增加了“前言”章节；修改了“范围”章节的内容（见1，2004年版的1）；增加了规范性引用文件的数量（见2，2004年版的2）；删除了术语“北细辛”，增加了术语“绝对千粒重”、“湿种子千粒重”（见3，2004年版的3）；删除了产地环境中的“周边环境”条款（见4，2004年版41）；删除了“适宜品种”条款（见5，2004年版的51）；修改了“种子外观”内容（见5111，2004年版5211）；将标题“分级”改为“种子质量”，给出了“质量标准”（见5112，2004年版5212）；增加了“种苗质量”条款，给出了“质量标准”（见5122，2004年版522）；删除了“留种”中的“汉城细辛”（见521，2004年版531）变“结合整地施入基肥”各类地重复说明为“整地”项下的总述见2011年版和2004年版62；修改了“种子消毒”药剂的浓度（见71，2004年版712）变“育苗”和“直播”播种时间重复说明为“播种”章节下设“播种时间”条款（见72，2004年版711、721）；删除了直播方法中的“撒播”条款（见732，2004年版722）将移栽田调光“方法”中“透光率“改为“郁闭度”表述，数值亦进行相应转换（见2011年版、2004年版9222）；删除田间管理中移栽田的“水分管理”标题（见925、926，2004年版926）；删除了“育苗田”、“移栽田”田间管理中“畦面药剂消毒”内容（2004年版918、928）；引用了“NY/T393绿色食品农药使用准则”，将“禁止使用的农药种类”与“允许使用及常用农药”二部分内容合并，变病害“种类”标题为直接将病害种类做为“病害”条款下的内容，删除了病害中的“防治”标题，（101、102、103，2004年版101、102、103、1041、1042）；叶枯病防治中增加了“种苗消毒”及药剂防治新农药（见10314、10315，2004年版10421）增加了菌核病“药剂防治”条款和“种子种苗消毒”项下种子消毒新药剂（见10323、10321，2004年版10422）；增加了锈病“药剂防治”新药剂（见10332，2004年版10432）；增加“采收时间”条款，将“采收年限”和“采收时期”列于“采收时间”项下，修订了采收部位和采收时期（见1111、11112，2004年版111）；修改了“加工场地”、“挑选”、“水洗”条款；增加了“干燥”条款，并规定了干燥温度，将“阴干”条款并入“干燥”条款（见111111114，2004年版11211124）。本标准起草单位中国农业科学院特产研究所。本标准起草人郭靖、王英平、王志清、邵财、关一鸣、潘晓羲、张浩本标准于2004年11月首次发布，本次为第一次修订。DB22/T106820111绿色农产品细辛生产技术规程1范围本文件规定了以东北细辛ASARUMHETEROTROPOIDESFRSCHMIDTVARMANDSHURICUMMAXIMKITAG为基原的绿色中药材细辛生产过程中的产地环境、种子（苗）、选地整地、播种、移栽、田间管理、病虫鼠害防治、采收加工、包装运输和贮藏等生产技术规程。本标准适用于山区和半山区绿色细辛的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095大气环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T393绿色食品农药使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。31二、四制TWOYEARSFOURYEARSSYSTEM细辛播种育苗2年，移栽后生长4年起收作货。32三、三制THREEYEARSTHREEYEARSSYSTEM细辛播种育苗3年，移栽后生长3年起收作货。33郁闭度SHADEDENSITY遮挡阳光照射程度。如郁闭度07，是指遮光为70，透光为30。34绝对千粒重THOUSANDDRYSEEDWEIGHT亦称“干物质千粒重”，即1000粒细辛籽粒的干物质重量。DB22/T10682011235湿种子千粒重THOUSANDFRESHSEEDWEIGHT1000粒籽粒含有规定水分状况下的重量。4产地环境41气候条件喜凉爽湿润的气候条件，年降水量为650MM1000MM；日照时数为2200H2600H；年平均气温为2165，最高气温为3537，最低气温为3540，5月9月平均气温为1520，10年活动积温19003100，无霜期110D150D。42大气质量大气环境符合GB3095中的二级标准。43土壤质量土壤环境符合GB15618中的二级标准。44水质量灌溉用水符合GB5084；加工用水符合GB5749。5种子（种苗）51种子（种苗）质量511种子5111外观形态种子卵状圆长锥形，26MM43MM，12MM23MM，附有肉质种阜，种皮褐色或深褐色，有光泽。5112种子质量播种用种子应是采收后刚清洗的湿种子或保湿贮藏的种子，干燥条件下贮藏的种子由于饱满、无病粒、碎粒。绝对千粒重不低于300G，发芽率力不低于80，净度不低于90。512种苗5121种苗年生育苗后生长2年3年的种苗。5122种苗质量移栽用种苗，越冬芽、根系应发育良好，无损伤，无病虫感染。各年生种苗应达到如下标准二年生种苗根重不低于08G，须根数不低于8条，根长不低10CM。二年生种苗根重不低于25G，须根数不低于16条，根长不低14CM。DB22/T10682011352良种繁育521留种选择5年生6年生健壮的东北细辛植株留种，去杂去劣，疏去病弱果实。522种子采收6月中、下旬，当果实由红紫色变为粉白色，果肉呈粉质、种子黄褐色，无乳浆时采收。因细辛果实成熟期不一致，须分批采收。523种子清洗果实采收后在阴凉处放置2D3D，待果皮变软开裂、果肉成粉状时搓去果皮果肉，用清水将种子冲洗干净，控干水分即可趁鲜播种。524临时贮藏细辛种子清洗后，最好立即播种。如不能及时播种，必须进行保湿贮藏，用小于种子的洁净细河沙3份5份与1份种子混拌均匀，置于阴凉处贮藏，沙子湿度保持为15左右，温度20左右，贮藏时间不得超过7月末。6选地整地61选地611山地选择20以下缓坡荒山或耕地，以北坡或东北坡为宜，土质为疏松肥沃的棕壤土，PH6070。612林下地选择生长椴树、桦树、枫树、柞树、槐树、曲柳等阔叶或针阔混交林下，灌木和草本植物生长稀疏的地方。坡向为北坡、东坡和东北坡，坡度为20以下的缓坡。土壤选择土层较厚、疏松肥沃的棕壤或暗棕壤土，微酸性至中性，PH6070。613农田地前茬作物以豆科、禾本科为宜；土壤为壤土或沙壤土，PH6070。614参后地利用参后地种植细辛，以选择20以下缓坡参后地和农田参后地为宜。施用过有机氯农药的参后地，需经土壤降残处理，达标后方可使用。62整地结合整地或作畦施入基肥（施肥方法见9321）。621山地由下而上开垦，每隔50M60M设隔离带（宽10M15M），防止水土流失，清除灌木杂草，耕翻深度为20CM25CM，拣出树根、石块等杂物，耙细整平。DB22/T106820114622林下地6221畦作由下向上开垦，每隔50M60M设隔离带（宽10M15M），清除林下灌木杂草，耕翻深度为20CM，拣出树根、石块等杂物，耙细整平。6222穴作选择适宜场地清除过密的灌木和草本植物，用镐刨坑穴栽。623农田地选地后先清理地上秸杆，再进行灭茬，然后耕翻耙细。624参后地利用山地参后地种植细辛，收参前将参帘和塑料撤除，棚架不动，收参时将畦土按原畦堆放，保护好畦旁树苗；利用农田参后地种植细辛，收参前将棚架拆除集中推放，收参后先将畦间距耕翻，再用畦床土将畦间距填平，重新作畦。7播种71种子消毒播种前，将种子用50速克灵1000倍液30MIN。72播种时间6月下旬7月上旬。73播种方法731育苗7311条播在做好的畦面上，按行距5CM横向开沟，沟宽8CM10CM，深3CM，沟底搂平，然后将种子混拌少量细沙，均匀播于沟内，覆土05CM10CM，畦面覆盖松针或稻草保湿。鲜种子播种量80G100G/M2。7312撒播做畦时，将覆盖用土堆放在畦间距上面，搂平畦面，用少量细沙与种子拌匀，均匀地撒播在畦面上，覆土05CM1CM，畦面覆盖松针或稻草保湿。鲜种子播种量100G/M2。732直播7321条播方法同于7311，种子间距为2CM3CM，鲜种子播种量50G/M260G/M2。7322穴播DB22/T106820115在做好的畦面上，按行距15CM20CM，穴距10CM15CM压穴，穴深1CM，每穴播种5粒8粒，覆土与穴面相平，再覆盖3CM5CM厚松针或稻草。鲜种子播种40G/M250G/M2。8移栽81移栽制度采用二、四制或三、三制。82移栽时间秋栽于9月下旬至10月上旬；春栽于4月上中旬细辛越冬芽萌动前。83起苗移栽前适时起苗，用四齿钩将苗刨出，抖净泥土，分级后移栽。对不能及时移栽苗需进行假植。84移栽方法841畦栽在做好的畦上，按行距20CM横畦或顺畦开沟，沟深视种苗根长而定，以不卷根梢为宜，穴距15CM20CM，每穴栽4株5株，芽胞向上，须根舒展，覆土3CM4CM。春栽后遇干旱应浇透水，保证出苗。842穴栽在林下适宜栽植细辛的地方刨穴，穴深视种苗根长而定，每穴栽4株5株，覆土3CM4CM。9田间管理91育苗田911检查覆盖物播种后至翌春出苗前，经常检查畦面覆盖物变化，发现有裸露或过薄的地方，应及时补盖。912撤出覆盖物3月下旬至4月上旬，出苗时，将用草覆盖的育苗畦要全部撤出，然后再覆盖一薄层松针或锯末；用松针覆盖，于出苗前撤出2/3或1/2，剩余部分保留。913预防冻害出苗后及时搭设荫棚，防止早春冻害。914除草1年生2年生细辛苗期，见草就除。915防旱DB22/T106820116山地育苗，遇到干旱时要适当加厚畦面覆盖，降低光照强度；农田育苗，有灌溉条件的要及时浇水。无灌溉条件，可采取山地育苗的防旱措施。916防涝雨季挖好排水沟，防止田间积水。917调节光照林下育苗视光照强度适当调节，光强时可搭设荫棚或用带叶树枝插花遮荫，光弱时冬季适当修整树冠；山地、农田地或参后地育苗，根据需光强度，搭设遮荫，郁闭度07左右为宜。918清理田园在地上植株枯萎后将畦面清理干净。919防寒土壤结冻前，在畦面铺盖1CM2CM厚腐熟农家肥，可起到追肥和防寒作用，如不覆盖头粪可履厚3CM5CM落叶或稻草。92移栽田921修整畦床3月中下旬土壤解冻后，将畦面的杂物清理干净，顺通畦沟。922调节光照9221时间农田地、山地栽培细辛，于3月下旬4月上旬；林下栽培细辛，于出苗后或冬季进行。9222方法农田、山地、参后地种植细辛，出苗后及时搭设荫棚。山地种植，3年生4年生细辛郁闭度以06为宜，5年生6年生细辛透光度以05为宜；农田种植细辛以透光度06为宜。林下大面积长时间曝光的地方，于出苗后搭设荫棚，对局部光强的地方用带叶树枝插花；光照过弱的地方于冬季修整树冠。923松土除草9231时期4月9月，从出苗至枯萎。9232方法以人工除草为主，少用或不用除草剂。在行间进行，松土深2CM3CM，距根际1CM2CM。用松针覆盖畦面不需松土。924疏果9241时期于现蕾期进行。DB22/T1068201179242方法生产田剪去花蕾，并清理出畦面；留种田疏去病、弱果实和过密的小果实，保留饱满健壮的大果实。925防旱发现畦面土壤干旱，有灌溉条件的要及时浇水。无灌溉条件的地块，一是适当加厚畦面覆盖物，以减少畦面水分蒸发；二是加大郁闭度，待旱情缓解后再调整到适宜光照强度。926排涝在雨季到来之前挖好排水沟，疏通畦间沟，做好排水工作。927撤遮荫物于9月上中旬，将遮荫物撤掉，以提高细辛生长后期光合作用，并有利于冬季积雪覆盖畦面，防止积雪压塌棚架。928清理田园当细辛地上部枯萎后，将茎叶清理干净。929防寒于结冻前，将畦沟土壤覆盖至畦面，厚1CM，或覆盖2CM3CM厚的稻草、树叶。93施肥931肥料种类及施肥原则以有机肥为主，根据需要可以有限度地使用化学肥料，肥料的使用需符合NY/T394。932施肥方法9321基肥93211撒施耕翻前，将肥料均匀撒施于田间，结合耕翻将粪肥与土壤充分混合，施腐熟农家肥料50000KG/HM2。93212集中施肥作畦后，将粪肥均匀铺施于畦面，厚3CM5CM，将粪肥与土壤混拌均匀。施腐熟农家肥料30000KG/HM250000KG/HM2。9322追肥移栽田要进行追肥，第一次追肥于细辛展叶期进行，在行间开沟追肥，每公顷施腐熟猪粪10000KG，加尿素200KG，或磷酸二铵200KG，或过磷酸钙200KG；第二次追肥于采种后，喷施生物叶面肥，使用浓度按照使用说明进行；第三次追肥于植株枯萎后，畦面覆盖头肥，以腐熟猪粪为好，厚度为1CM2CM。10病虫鼠害防治DB22/T106820118101防治原则以“预防为主，防重于治，防治结合”的原则。农药使用符合NY/T393。102允许使用及常用农药参照中药材GAP生产允许使用的化学农药和细辛生产中常用化学农药列于表3。不允许使用农药GAP生产禁止使用的化学农药。表1细辛生产中允许使用及常用农药农药名称急性口服毒性常用剂型防治对象使用稀释倍数每季作物最多使用次数最后一次施药距采收间隔期多抗霉素低毒15、2、3、10可湿性粉剂叶枯病200300415代森锰锌低毒70可湿性粉剂叶枯病5001000415多菌灵低毒25、50可湿性粉剂叶枯病5001000415粉锈宁低毒5、15、20可湿性粉剂锈病50010003415百菌清低毒50、70可湿性粉剂锈病、疫病50010003415甲霜灵锰锌低毒58可湿性粉剂疫病50010003415疫霜灵低毒40、80、90可湿性粉剂疫病50010003415速克灵低毒50可湿性粉剂菌核病50010001215甲基托布津低毒50、70可湿性粉剂菌核病50010001215乙烯菌核利低毒50可湿性粉剂菌核病50010001215敌百虫低毒50可湿性粉剂80晶体5粉剂黑毛虫、蝼蛄、小地老虎50010001215辛硫磷低毒50、45乳油蝼蛄50010001215103病害细辛主要病害有叶枯病、锈病、菌核病，叶枯病1031叶枯病10311合理选地选择土质疏松肥沃、排水良好的土地种植细辛，低洼易涝地不宜选用。10312合理密植移栽田行株距不能过密，以行距20CM，株距15CM20CM为宜，每穴不得超过5株。10313保持田园卫生DB22/T106820119细辛生长期做到田间无杂草，细辛枯萎后，彻底清除畦面上的残枝落叶，集中到田外烧毁或深埋。用50多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70代森锰锌可湿性粉剂1000倍液进行畦面喷雾消毒。10314种苗消毒移栽前用50多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或70代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，或50速克灵可湿性粉剂1000倍液浸泡种苗2H；或用50乙烯菌核利1000倍液浸种苗4H，防止种苗带菌传播。10315药剂防治细辛展叶后，喷洒15多抗霉素可湿性粉剂200倍液300倍液，或70代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50速克灵1000倍液，50万霉灵600倍液，50凯泽烟酰胺水分散粒剂2000倍液4000倍液、凯润250G/L乳油2000倍液4000倍液，每隔7D10D喷药一次，连喷4次5次，采收前15D停止喷药。1032菌核病10321种子种苗消毒用50代森铵500倍液浸种3H4H，或用50速克灵可湿性粉剂1000倍液浸泡种子或种苗2H。10322控制中心病株发现病株及早根除，用锹将病株及周围土壤一并挖出，用石灰或0305高锰酸钾溶液进行土壤消毒，再用50速克灵可湿性粉剂200倍液浇灌病区，换填新土，补栽无病细辛。10323药剂防治发病初期进行药剂浇灌防治，可采用药剂有50速克灵800倍液、或菌核利300倍液、或50多菌灵200倍液加50代森铵800倍液，每平方米施用药液2KG8KG，以浇透耕作土层为宜。1033锈病10331清理解田园枯萎后将病株残体清理干净，集中运往田外烧毁或深埋。10332药剂防治展叶后，用25粉锈宁可湿性粉剂800倍液1000倍液，或95敌锈钠可湿性粉剂300倍液（加02中性洗衣粉），或6225的仙生600倍液，或25爱普（戊唑醇）1500倍液喷雾防治，7D10D一次，连喷3次4次。104虫害1041种类为害细辛的主要害虫有蝼蛄、小地老虎、黑毛虫。1042防治DB22/T1068201110对蝼蛄、小地老虎等地下害虫，做畦时采用50锌硫磷1000倍液喷洒土壤闷杀。或用毒饵、毒粪、灯光等诱杀。细辛黑毛虫，于3龄前在叶背喷施80敌百虫可湿性粉剂或90敌百虫晶体1000倍液1500倍液进行防治。105鼠害1051种类为害细辛的鼠害主要有鼢鼠、鼹鼠、田鼠、山鼠等。1052防治安放鼠夹，鼠笼、粘鼠板等措施进行人工捕捉。11采收加工111采收1111采收时间11111采收年限细辛生长5年6年可收获加工，即直播田5年以上收获；移栽2年生苗，生长3年4年后收获；移栽3年生苗，生长2年3年后收获。11