幼儿园身体生长教育活动开展存在的问题与对策研究

幼儿园身体生长教育活动开展存在的问题与对策研究THERESEARCHONTHECURRENTSITUATIONANDCOUNTERMEASURESOFBODYGROWTHEDUCATIONACTIVITIESINKINDERGARTENTIANYIN西北师范大学研究生学位论文作者信息论文题目幼儿园身体生长教育活动开展存在的问题与对策研究姓名田茵学号2010210286专业名称学前教育学答辩日期2013年5月25_MAIL419450863QQCOM通信地址邮编甘肃省兰州市西北师范大学研究生公寓1号楼730070备注目目目目录录录录摘要IABSTRACTII第一部分前言1一、研究缘起1二、研究目的与意义2三、研究综述2第二部分研究对象与方法11第三部分研究结果与分析12一、幼儿园身体生长教育活动实施中存在的问题12一活动目标设定忽视身体生长教育难易度12二内容选择与组织重身体结构轻功能14三感受身体美的教育有所缺失15四活动内容与实施方面科学含量低16五忽视行为习惯养成教育所需的操作体验18二、幼儿园身体生长教育活动实施现有问题原因剖析20一教师健康教育观念与教学行为不一致20二教师关于身体生长教育学科知识储备不足22三教师身体生长教育实践性知识不足23四对幼儿所具备的身体生长经验把握不到位24五园内外支持力度不足以身体生长教育深入展开25第四部分提升幼儿园身体生长教育活动质量的对策建议28一、促成教师健康教育观念与教学行为的一致性28二、优化教师身体生长教育知识结构29三、加强教师健康教育职后培训,完善培训体制31四、建立并完善健康教育职业标准32五、利用园内外各种资源支持身体生长教育34结语36中外文参考文献37附录一40附录二41攻读学位期间研究成果42致谢43中文摘要幼儿园身体认识与保护教育,顾名思义是教师通过一系列教育教学活动,使幼儿获得关于身体生长的各种知识,形成正确的身体生长的健康信念和态度,并提高爱护身体的能力。作为幼儿园健康教育内容的重要组成部分,其活动实施的有效性直接关系到健康教育质量。然而目前关于幼儿身体生长教育的研究甚少,尤其是实践研究更是凤毛麟角,因而笔者深入教学活动现场,一探实施现状之究竟,力求丰富此项研究。本研究借助观察、访谈以及文献等研究方法,掌握幼儿园身体生长教育的真实开展情况及实施过程中所存在的问题,并结合系统的教育理论,探究其影响要素,进而提出有效开展此类教育教学活动的策略。研究结果表明,目前幼儿园在实施身体认识与保护教育活动过程中,存在的问题主要为五个方面教师过多依赖教材,导致目标设定与身体生长教育难易度脱节活动内容的选择与组织重身体结构轻功能感受身体美的教育有所欠缺身体生长教育内容与实施方面科学系数低忽视行为习惯养成教育所需的操作体验。造成上述问题的原因主要如下教师不能真正做到以健康教育观念指导教学行为,教师关于身体生长教育的学科知识储备不足,教师身体生长教育实践性知识尚不完善,对幼儿所具有的身体生长经验把握不到位,园内外支持力度不足等。结合以上对学前儿童身体生长教育实施中存在的问题及其原因剖析,笔者认为提高身体生长教育活动质量,应促成教师健康教育观念与教学行为的一致性优化教师身体生长教育知识结构加强教师健康教育职后的针对性培训,完善培训体制构建并完善健康教育职业标准综合利用园内外各种资源支持身体生长教育。关键关键词词关键关键词词健康教育身体生长教育活动实施IAABBSSTTRRACACTTAABBSSTTRRACACTTEDUCATIONOFTHEBODYAWARENESSANDPROTECTIONINKINDERGARTEN,ASITSNAMEIMPLIESREFERSTOTEACHERSTHROUGHASERIESOFACTIVITIES,INTENTIONSTOMAKECHILDRENHAVECORRECTCOGNITIONWITHTHEIRBODYANDGROWTH,FORMTHEGOODHABITOFCAREOWNBODY,IMPROVETHEABILITYOFTAKECAREOFTHEIRBODYASANIMPORTANTPARTOFHEALTHEDUCATIONINKINDERGARTEN,ITSIMPLEMENTEFFECTIVELYISDIRECTLYRELATEDTOTHEQUALITYOFHEALTHEDUCATIONHOWEVER,LITTLERESEARCHONCHILDRENSPHYSICALGROWTHEDUCATION,ESPECIALLYTHEPRACTICERESEARCHISRARE,SOTHEAUTHORDEEPINTOTEACHINGACTIVITIESONSITE,CHECKTHEIMPLEMENTATIONACTUALITY,MAKEUPFORTHESHORTAGEOFITSRESEARCHTHISSTUDYVIAOBSERVATION,INTERVIEWANDLITERATUREMETHODS,INTENDTOASCERTAINTHEREALCONDITIONOFBODYGROWTHEDUCATION,THEEMERGINGISSUESINTHEPROCESSOFIMPLEMENTATION,COMBINEDWITHTHESYSTEMOFEDUCATIONTHEORYTOREVEALTHEINFLUENCEFACTORS,PUTFORWARDEFFECTIVESTRATEGIESTOPROMOTETHISKINDOFTEACHINGACTIVITIESTHERESULTSINDICATEDTHATTHEEDUCATIONOFBODYAWARENESSANDPROTECTIONHAVEFIVEPROBLEMSTEACHERSRELYINGTOOMUCHONTEACHINGMATERIAL,MAKESGOALSETTINGTOIGNOREPHYSICALGROWTHEDUCATIONLEVELTEACHINGCONTENTONHEAVYSTRUCTURELIGHTFUNCTIONPHYSICALEDUCATIONLACKSOFBEAUTYINTHEIMPLEMENTATIONIGNORETHEREQUIREDOPERATINGEXPERIENCETHESCIENCEOFEDUCATIONCONTENTANDEXPLAINLESSTHANOTHERSANDREASONSOFTHESEPROBLEMSASFOLLOWS,TEACHERSHEALTHEDUCATIONIDEAANDTHEBEHAVIORISINCONSISTENT,BODYGROWTHEDUCATIONSUBJECTCONTENTKNOWLEDGERESERVESISINSUFFICIENT,DOESNOTREACHTHECHILDRENSPREEXISTINGPHYSICALGROWTHEXPERIENCE,KINDERGARTENANDOUTSIDESUPPORTISINSUFFICIENTTOLAUNCHACTIVITYDEEPLYCOMBINATIONABOVETHEPROBLEMSANDTHEREASONSINTHEIMPLEMENTATIONOFEDUCATION,THEAUTHORTHINKSTHATINORDERTOIMPROVETHEQUALITYOFBODYGROWTHEDUCATIONACTIVITIES,TEACHERSSHOULDCONTRIBUTETOMAKEHEALTHEDUCATIONIDEAANDTHEBEHAVIORCONSISTENTOPTIMIZETHETEACHERSKNOWLEDGESTRUCTUREOFEDUCATIONBODYGROWTHTOSTRENGTHENHEALTHEDUCATIONTEACHEREMPLOYMENTTRAINING,IMPROVETHETRAININGSYSTEMESTABLISHANDPERFECTTHEOCCUPATIONALHEALTHEDUCATIONSTANDARDSYSTEMUSINGTHEGARDENANDOUTSIDERESOURCESTOSUPPORTTHEBODYGROWTHEDUCATIONKKEEYYWWOORRDDSSKKEEYYWWOORRDDSSHEALTHEDUCATIONEDUCATIONOFTHEBODYGROWTHTHEIMPLEMENTOFTEACHINGACTIVITYII第一部分前言一、研究缘起我国首部关于学前教育的最高法规幼儿园暂行规程草案1952年以幼儿身体的正常发育和健康”作为幼儿园教育的首要目标,自此“健康第一”的理念下简称规程中,将“培养幼儿基本的卫生习惯,注意其营养,锻炼其体格,保证成为共识。健康既是幼儿身心和谐发展的结果,也是幼儿身心充分发展的前提,更是幼儿的幸福之源离开健康,幼儿就不可能尽情游戏,也不能专心学习,甚至无法保证正常的生活。幼儿时期的健康不仅能够提供幼儿期的生命质量,而且为一生的健康成长奠定了基石。学前儿童健康教育是针对幼儿普及健康知识,树立健康理念,改善健康态度,促使幼儿养成良好的健康行为习惯,从而提高生命质量的活动。因而能否对幼儿实施适宜的健康教育,不仅关系到幼儿当前的健康成长,而且会对其今后一生的健康产生深远的影响。教育部于2001年颁布的幼儿园教育指导纲要试行以下简称纲要中也明确指出,“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”同时健康教育随之作为独立的教育领域,被规划在纲要中,然而其健康教育质量达到何种程度,仍是目前幼儿教育界探讨和考究的焦点。作为幼儿园健康教育主要内容之一的身体认识与保护教育,其实施与幼儿的健康成长紧密相关,影响幼儿的身心发展全过程,更切合了幼儿园健康教育领域中“保护幼儿身心健康”的首要目标,同时此类教学活动的开展,一定程度上也反映了整个幼儿园健康教育科学含量的高低。由于健康教育作为独立的教育领域时间不长,关于幼儿园健康教育的研究尚处于起步阶段,必然会出现相关理论和实践研究的匮乏。在查阅的相关文献中,关于身体生长教育的研究文献比重偏低,在仅有的14篇文献中,8篇文献着重是对某一地区幼儿体质状况的调查,在调查的基础上提出相关教育建议,且文献均来源于卫生部门或防疫部门等,并非从健康教育的视角进行探究而其余的6篇文章虽与健康教育相关,但其中2篇从幼儿视角探讨身体生长教育,另4篇侧重于家园合作、课程开发等对身体生长教育的效用,并不是针对身体认识与保护教育本身进行研究。总之,关于幼儿园身体生长教育的研究从数量上来说,仅有的14篇文章,不足以中华人民共和国教育部幼儿园暂行规程草案,1952年中华人民共和国教育部幼儿园教育指导纲要试行,2001年1全面反映身体认识与保护教育实施的现状,也很难为此类研究质的飞跃作出量的积累。从研究内容上看,对于身体生长教育活动本身的研究少之又少,根本上讲,若要提高健康教育的质量,终归要落实于健康教育活动本身中,因而对身体生长教育活动开展现状的研究,有助于提升教育质量。此类相关研究无论在广度和深度上仍有待进行深入探究,而本研究试图通过对幼儿园身体生长教育活动开展的现状调查,摸清身体认识与保护教育在幼儿园教学实践中的真实状况,发现问题、寻求原因、尝试改进,弥补相关研究量的不足与质的欠缺,为幼儿教师科学地、有效地开展身体生长教育活动提供借鉴。二、研究目的与意义一研究目的1、了解幼儿园开展身体生长教育过程中存在的问题2、分析幼儿园开展身体生长教育现有问题的主要原因3、针对身体生长教育开展中所存在的问题提出对策及建议。二研究意义1、理论意义旨在通过对幼儿园身体生长教育开展的现状、问题及其对策的研究,进一步丰富有关幼儿园健康教育的研究内容,扩大该领域的研究影响,发展该领域的研究结果。2、实践意义基于对幼儿园身体生长教育开展的现状调查,发现问题并对其进行原因剖析,提出相应对策与建议,首先可切实解决教师在教育活动开展中的实际问题,满足其实践需求其次为更多幼儿教师有效开展身体生长教育提供参考和借鉴。三、研究综述一理论基础1、知信行理论“知一信一行”理论KNOWLEDGE,ATTITUDE,BELIEF,PRACTICE是改变人类健康相关行为的模式之一,它将人类行为的改变分为获取知识,产生信念及形成行为三个连续过程,即知识信念行为。“知”指知识学习和接受有关健康信息的过程“信”指马晓健康教育学M北京人民卫生出版社,2003,59一612对传播的信息相信、信仰,并且形成一种信念“行”就是将已经掌握并且相信的知识付之行动,促成健康行为的形成。其中知识是行为养成的基础,信念的转变是关键,行为改变是目标。但是知、信、行三者之间的关系并非总是一致,可以说人们掌握了某种知识,却未必用它来指导行动,即受信者可以知而不信,也可以信而不行。如许多情形下,教师或家长已经清楚地向儿童传递了执行健康行为的重要性及相关知识,但身体力行的幼儿却在极少数。幼儿园身体生长教育的开展效果,是通过幼儿对身体认识与保护知识的掌握、身体认识与保护态度的持有、身体认识与保护行为的形成来体现的,并侧重于行为的改变。2、行为阶段变化理论行为转变理论也称为行为阶段转变理论模型THETRANSTHEORETICALMODELANDSTAGESOFCHANGE,TTM,是美国心理学教授普罗察斯卡PROCHASKA在1983年提出的。它着眼于行为变化过程及对象需求,理论基础是社会心理学。该理论认为人的行为改变是一个过程而非一个简单的事件,其改变必须经过五个阶段,即没有准备阶段PRECONTEMPLATION、犹豫不决阶段CONTEMPLATION、准备阶段PREPARATION、行动阶段ACTION和维持阶段MAINTENANCE。由于行为的改变也是一个完整的心理发展过程,处于不同的行为阶段,人们都有不同的心理需要和动机。健康教育应针对其需要提供不同的干预帮助,以促使教育对象向下一阶段转变。心理发展过程中行为改变的每个阶段、心理特点和相应的干预策略如表11所示表11行为改变的心理发展过程幼儿健康行为的养成并不是一蹴而就的,需要时间和经验的累积,而身体生长的教育也不例外,在此过程中须凭借外部的支持和干预,以促成更高级别健康行为的形成。傅华,李枫现代健康促进理论与实践M上海复旦大学出版社,200374一7933、自我效能理论社会学习理论的创始人班杜拉ALBERTBANDURA从社会学习的观点出发,在1982年提出了自我效能理论,用以解释在特殊情景下动机产生的原因。他认为自我效能感是个人对自己完成某方面工作能力的主观评估,评估的结果如何,将直接影响到一个人的行为动机,即人的动机、情感状态和行动更多的取决于他们所相信的,而不是取决于客观事实。因此,人们对于自身能力的判断,要比他们实际表现出来的能力更好地预测行为表现。自我效能理论认为个体对自己有无能力完成某种行为、为达到预期结果的自信心,是决定人们能否产生行为动机和产生行为的一个重要因素。人们产生和提高自我效能的途径主要有成功地完成过某种行为、间接经验示范、口头劝说及情感激发。图11自我效能理论应用示意图学前儿童身体生长教育,若要最终达成健康行为养成的目的,首先要使幼儿感到有信心、有能力通过努力改变不良健康行为其次教师及家长应充分提供幼儿成功做成某事的机会,并适时适当给予奖励最后广泛运用周边“行为榜样”的作用,促成不良健康行为的改观和良好行为的维持。4、学前儿童健康教育行为养成层递假说理论该理论以阶段发展理论为基础,结合幼儿健康教育的实际,探讨学前儿童健康行为的养成阶段,具体来说分别从健康行为视角和主体性视角,分析学前儿童健康行为发展。其中,学前儿童健康行为之特征及发展层阶见图12将健康行为发展划分为三个级,M,20038688傅华李枫现代健康促进理论与实践上海复旦大学出版社一顾荣芳学前儿童健康教育论M南京江苏教育出版社,20041261304别,即高级水平、中级水平和初级水平,且每一级水平具有不同特征有利性指任何健康行为都必须是有利于健康的表现一致性是指学前儿童的外部表现与内部动机趋向是一致的规律性指健康行为表现应是规则的、恒常的甚至是自动化的。图12学前儿童健康行为之特征及其发展层阶另一种分析视角则从主体性出发探究幼儿健康行为的养成,从凭借他人的支持到自身就能独立完成,具体分为四个阶段经他人帮助的健康行为经他人提醒的健康行为自我努力的健康行为自动化的健康行为。见图13图13学前儿童主体性与学前儿童健康行为发展层阶幼儿园身体生长教育在开展过程中要顺应儿童健康行为形成的阶段规律和需求,并恰当运用于具体教育教学活动中,抓住健康教育的生活性和反复性特点,结合日常生活教育不断进行重复提醒以及操作体验,以致逐步脱离他人帮助走向自我努力、从经他人帮助下健康行为的养成到自动化健康行为的养成、从初级水平迈向高级水平,这样才可保证身体生长教育活动的顺利展开和高质量地完成,并最终促成学前儿童健康行为的形成。二相关概念界定1、健康教育5由于不同国家/地区经济、文化、卫生法规、保健水平的差异,目前尚未有一个“健康教育”的公认定义,但在1988年、1991年召开的第13届、第14届世界健康教育大会上,100多个国家的健康教育专家一致认为,健康教育绝不是一般卫生知识的传播、宣传和动员,其着眼点是引导人们树立健康意识,合理应用已有的保健设施和社会提供的服务,学会必需的知识和技能,主动采用有利于健康的行为,形成良好的生活方式和生活习惯,已达到促进、改善和维护人们健康的目的,从而提高人们生命质量和人口质量。基于上述认识,健康教育的出发点和归宿是促进个体及群体健康行为的形成。笔者在此认定健康教育是传播健康知识,改善健康态度,促使人们自愿采取有利于健康的行为,从而提高生命质量的教育活动。2、幼儿园健康教育我国幼儿教育领域中首先使用“健康教育”一词的是陈鹤琴先生,他陈鹤琴全集中将“五指活动”的第一个方面叙述为“儿童健康”,包括饮食、睡眠、早操、游戏、户外活动、散步等。20世纪初中叶,教育部颁布的关于幼儿教育的纲领性文件幼儿园暂行规程草案1952、幼儿园暂行教学纲要1952、城市幼儿园工作条例试行草案1979中多用“体育”、“生活卫生习惯”、“安全教育”、“生理和心理卫生保健”等词语表示与健康教育有关的内容,而且保育与教育是分列的。到了20世纪90年代,融合了“卫生保健”、“饮食营养”、“体育锻炼”、“安全保护”、“心理健康”等方面内容的“健康教育”这一概念逐渐为人们所接受,体现在教育部2001年颁布的纲要中,即“在幼儿园中,根据幼儿身心发展特点,以提高幼儿健康认识、改善幼儿健康态度、培养幼儿健康行为、保持和促进幼儿健康为目的的系统的教育活动”,其内容包含五方面日常健康行为教育、饮食营养教育、身体生长教育、安全生活教育、体育锻炼。在此本研究采纳纲要中对幼儿园健康教育的内涵界定。3、幼儿园身体生长教育幼儿园身体生长教育作为幼儿园健康教育的主要内容之一,其目的在于帮助学前儿童正确地看待自己的身体,逐步理解身体由小到大,直至功能消失的自然规律,初步认北京市教育科学研究所陈鹤琴全集M南京江苏教育出版社,1989587588北京市教育科学研究所陈鹤琴全集M南京江苏教育出版社,1989587588中国学前教育研究会编中华人民共和国幼儿教育重要文献汇编C北京师范大学出版社,199952290中华人民共和国教育部幼儿园教育指导纲要试行,2001年顾荣芳著幼儿园健康教育M北京人民教育出版社,200457586识疾病对身体及其发育的消极影响,了解男女两性的基本差异与性别分工的社会必要性,掌握初步的身体保健的技能和方法。本研究将幼儿园身体生长教育定义为教师通过一系列教育教学活动,使幼儿获得关于身体生长的各种知识,形成正确的身体生长的健康态度,提高爱护身体的能力,并最终养成良好的健康行为。其主要内容涵盖于了解身体外形,认识与保护五官初步掌握换牙、护牙的知识用眼卫生积极配合疾病预防与治疗探索生命现象的兴趣知道快乐有益于健康等六个方面。4、幼儿园身体生长教育活动本研究结合与身体生长教育活动相关的概念界定,对幼儿园身体生长教育活动作一操作性定义以有利于幼儿身体生长的健康行为养成视为核心目标,通过动作行为练习、讲解演示、感知体验、情境表演等方法,在与家庭、社区多方教育资源密切配合下,使幼儿获取身体认识与保护相关知识,形成正确的身体生长的健康态度,进而养成和巩固幼儿身体生长的健康行为。三文献综述通过对中国知网CNKI数据库以及国外的PREQUEST期刊数据等相关检索平台,分别以“幼儿健康教育”、“幼儿园健康教育”、“幼儿园身体生长教育”为主题、篇名、关键词,查阅到相关文献共计97篇,其中与幼儿园身体认识与保护教育相关的文章占有6篇,但与教育教学活动实施关系不密切。因此在对幼儿园健康教育活动开展的相关文献归类整理后,发现其研究内容主要集中于以下几个方面。1、关于幼儿园健康教育开展模式的研究幼儿园健康教育的模式是指在一定的健康教育理念指导下,对幼儿健康教育实施过程、组织形式、运行机制、基本条件等作出分类、归纳和表述。结构主义认为,模式有的基于之前经验所形成,而有的则是在实践中所酝酿,理论的途径在于有扎实的理论基础,但尚需与实践不断磨合,实践模式虽有雄厚的建构基础,但随机性较大,理论基础较为薄弱,属于经验式的、自发形成的心理健康教育模式。对相关文献资料的整理分析发现,多数研究集中于对幼儿园健康教育模式的构建,少数关于其作用方面的探讨,在对模式的构建方面,国内外研究基本沿袭实践与理论这两条基本途径。上海市教育科研组曾对幼儿园健康教育实施模式进行了研究,试图通过营养、运动、顾荣芳学前儿童健康教育论M南京江苏教育出版社,20041817生活教育作为课程载体,运用行动研究法、实验法以及文献资料研究法,以健康环境和健康服务为依托,构建开展幼儿健康教育的操作模式,并具体阐述了该模式的研究目的、内容、方法等,并提出了相应的研究结果,为幼儿健康教育模式的理论构建提供了依据。美国是健康教育起步最早的国家之一,其对健康教育的理论研究处于领先,其实施模式相对成熟,主要集中于单主题的课程内容与多主题的课程内容,单主题健康教育又称专题健康教育,主要是针对某一健康问题或者在群体中比较突出的问题而开展的活动,如艾滋病预防课程、哮喘预防课,这种课程具有针对性、灵活性、短期性特点,主要是为解决某类健康问题而及时开设的多主题的健康教育则主要包含健康教育研究计划、健康教育活动计划、初级健康课程计划和学校卫生课计划等,精心设计、综合实施、理论基础雄厚是此类健康教育课程的优势。对国内外健康教育开展模式建构的介绍,其意图并非使任何健康教育活动的开展均需遵循上述模式,对于身体生长教育来说,不论在开展内容、形式、条件、途径都有自身的特点再从文献涉及面来看,已有研究更多侧重于整个健康教育开展模式建构上,对具体内容的开展模式尚待探究。因此在相关研究的基础上探寻一条适合于身体生长教育开展的道路是势在必行的。2、关于幼儿园健康教育开展内容的研究在国内,研究者对幼儿园健康教育开展内容的研究,主要围绕安全教育、营养教育、生活方式教育、心理健康教育等方面进行,长期从事学前儿童健康教育研究的南京师范大学顾荣芳教授就将其细分为日常健康行为教育、饮食营养教育、身体生长教育、安全生活教育、心理健康教育和体育。针对幼儿园健康教育内容,一般会从认知、能力、情感态度等方面要求,如饮食与营养教育,在认知上要求幼儿能够认识常见的事物,态度上保持愉快的情绪、愿意独立进餐,行为养成方面按时进餐、保持清洁身体认识与保护教育,初步掌握身体外形、五官和牙齿等卫生常识,培养关爱自己身体的积极情感,提高保护自身的能力,同时对于不同年龄阶段的幼儿来说,其实施的内容也不尽相同,各有特点。国外研究者对幼儿园健康教育开展内容的研究也比较丰富,兼顾了心理与生理两个方面。其中日本的幼儿健康教育内容,主要包括建立良好的师幼关系和同伴关系、丰富曹卫幼儿园健康教育实施模式的研究J上海教育科研,200310季文琦美国学校健康教育的实施J美国中小学学校健康教育研究,20065顾容芳超越自我超越领域一近十年幼儿园健康教育研究的回顾与思考