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文档简介
1、怎样开好书店 开一个好书店! 8月11日,第一家24小时诚品书店香港店和abercrombie& fitch同时开业。那天,中环毕打街和铜锣湾希慎广场成为了香港最拥挤的地方。此前很多人都担忧,选择在卖中高档品牌的铜锣湾希慎广场开在香港的第一家店,从8楼到10楼连租3层,面积4.1万平方米,租金负担可能过于沉重了。很多民营书店,包括季风书店来福士分店,都曾经因为不再优惠的租金而关闭。它们是书店谁都知道书店不赚钱。但开业当天,从下午3点开始,希慎广场就在一楼扶手电梯处设置关卡,进行人流量控制。一个保安拿着扩音器不断重复“诚品书店已经爆满,如果坚持要进入,请排队。”这可能是所有书店最希望看到的场景虽
2、然实际的效果还得看1个月后的表现。但也有人并不喜欢这种景象,认为店里那些并不属于书籍的部分让“书店”这个地方失去了应有的神圣光环。书店的神圣光环这往往给予开书店的人们一种悲壮的感觉。8月22日,在蓝色港湾店关闭6天后,北京单向街书店的网站上贴出了一条新日志:“再出发,咱们启程!”这条日志宣布单向街与朝阳大悦城签下了新店的合同。这几乎算是一个好消息最起码,它们终于知道“牢骚抱怨无用”了。这家书店开张6年,有13位投资人,经历过两次搬迁。过去大半年的时间里,这家书店一直处于因租金上涨而可能关闭的边缘。x年6月18日开始,这家书店开始寻找更多的投资者1000名主人。8天里,这个活动总共有1073人参
3、与,募资约23.6万元。这为它赋予了更浓厚的“理想主义”的悲壮形象。自开张后,单向街就以“公共空间”的形象存在着。这与它的6位创始人有关。他们从经济观察报离职后,“每人出资5万元,找了个地方,雇了个经理人,就把书店开了。”张帆说。他是这6位创始人中的一位,现在他每周去开一次会,花30%的精力在单向街上。单向街第一家店开在圆明园。这群人都没有开店做生意的经验,选址在圆明园东门,是因为有一个朋友在那里开了一个咖啡馆。“当时觉得环境好,没有想过商业上的事情。”张帆说。但那里不光游客很少,而是除了做活动的时候之外,平时“确实没有人去”。3年后,他们搬到了比较繁华的蓝色港湾地区。这种事情对于英国人jon
4、ah zimiles来说却有点不可思 议。在x年从哥伦比亚商学院毕业后,这位已经做了20多年法律代理人的家伙决定开一家社区书店words。他可能是比那些认为自己是理想主义的人更理想主义的人,zimiles去念商学院的原因是希望帮助一些自闭人群,开书店则是希望能够为更多的残障人士服务。因此,书店成为他实践这一想法的地方他有约5位是残障人士的店员。但这并不妨碍他把书店当作零售业来认真经营。x年,他接手了一家小型书店,更名为words,并把它搬到了人群更为集中的贝克街。“为书店选址其实和真正的房地产一样,位置是非常非常重要的。对于一个书店来说,步行交通非常关键。”他把这家书店定位为“社区书店”。就像
5、所有的零售业一样,选址实在是太重要,商圈或者主要街道实体书店的优势首先就是人流量。作为已经有20年开业经验的连锁书店page one来说,选址不仅要步行和交通。它们对于“环境好”的定义意味着必须要有电影院、超市甚至滑冰场,这也意味着这家书店会选择shopping mall。但就算是shopping mall“也要规格高档一些,会比较适合我们。”这家书店北京国贸店店长孙谦说。这在唐景明看来也是最好的做法:“我们往往会选择在商圈开店,书店需要吸引人。”他是大众书局采购部经理,有15年的行业经验。在x年进入大众书局后,按照大众书局的规定,在库房和门店总共实习一年。现在他所在的图书采购部门有10位业务
6、员,每个人负责一个领域。他们每天都要做流量统计,按月进行销售情况、周转情况的汇总,每年定时参加北京和上海书展。但大众书局并不参加国外的书展。如果计算工作量,孙谦的工作比唐景明更多。她同时也是page one中国区采购经理,每年要参加三个书展:4月的伦敦书展、10月的法兰克福书展以及3月的北京书展。“在中国内地,page one把书按照语言分为中文、英文,英文分为:儿童、设计、人文、专业类图书和生活方式。”孙谦说,“中文书买手在北京有4个,英文书买手在香港有6个至8个。”这些买手都有书业经验,每个人研究自己那一块。例如有一位非常有名的买手,她在店面里做了10年店员,只做profile,后来成为了
7、profile的买手。而现在中国的采购主管,以前曾在外文书店工作,专门做儿童书和文学书,现在也专做这些书的采购。对于他们来说,伦敦和法兰克福书展就像是每年两次的时装周一样。“新加坡、中国香港、中国台湾、泰国和中国内地都会有人过去,和世界最大的出版社以及交往最深的出版社面对面谈话。一次会议大概30分钟至60分钟。法兰克福就演示春季夏季最新的图书,伦敦就是秋冬。一个买手约10至18个会,一个会有100至200新书简介。这些书回来全部过一遍,再下订单。下订单书籍大概是全部的70%以上。”孙谦说,为了不错过优惠期,从选书到完成下订单只需要4周的时间。当他们不需要参加书展的时候,每天也要接受出版社的消息,有什么新书,简介,作者要来北京或者香港的计划,新书签售。同时,他们还要去找新的出版社和供应商,找更好的折扣。在page one店里,每周都有一个销售分析,“我们有更细的分类,比如对冲基金,英语学习,色彩搭配,我们会看这类书卖得怎么样,然后根据这些情况去判断下周
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