酒店宾馆客房部卫生标准及注意事项

1、酒店宾馆客房部卫生标准及注意事项 03. 7 草原大厦 卫生清洁注意事项 1 卫生原则：凡肉眼能看到，手能摸到的地方均要保持干净，供客使用的服务设施要随时 清理，工作时注意不要损坏物品。 2 清理布草时，千万要注意是否有破损、污渍，并按照规定的程序整理，避免损坏布草。 3 不能用锐器擦拭木制结构、大理石、家私、金属表面。 4 乳胶漆和电器不能用湿布擦拭，应选用干抹布或鸡毛掸子。 5 浴池表面大理石、水龙头、淋浴器要随时清理水渍，保持干爽。 6 不要用酸类物品接触大理石，木制结构和金属，以防被腐蚀。 7 男女浴区地面及水池选用洗衣粉或专用清洁剂清洗，对于难以清除的污垢可用洁厕剂清 理，但要注意不

2、要接触大理石以防被腐蚀。 8 对于常被皂沫腐蚀的洗手盆、水龙头、不锈钢、淋浴器、做浴器等，宾客用完之后马上 擦拭。 9 对经常出现异味的区域：卫生间、浴室等要选用有效的清除方式，保证区域环境卫生。 10 用苍蝇拍灭昆虫注意保护装修及家私。 11 地毯和大理石l 03. 7 草原大厦 客房部布草使用管理 目的：控制布草的流失，降低布草报损率。 1、布草包括：床单、包单、被罩、枕套、浴巾、方巾、沙发巾、被芯、枕芯、防滑垫、床 尾巾等客用备品。 2、按部门规定时间取、送、洗布草。 3、各楼层的布草按规定存放在相应的布草间内，按要求叠放整齐、分类、摆放在布草间的指定位置，并由领班或专人负责。 4、如有

3、客人损坏或弄脏的布草，服务员在检查房间时没有及时发现，由服务员负责赔偿。 5、客人用过的布草，撤换时应叠放整齐，分类、摆放到指定位置。 6、服务员清扫房间时，应按照房间内布草实有数量进行补充、更换，如发现缺少布草，应及时查找原因并及时上报。 7、楼层领班每日检查楼层布草送取工作，并对所负责区域的布草进行抽查（数量、清洗质量、损坏）等。每月配合经理对楼层布草进行盘点。 8、服务人员应爱惜布草，严禁将布草当代手使用，如发现有破损、污染的布草应单独摆放，并及时上报领班，严禁补入房间。 9、如因工作失误造成遗失或损坏布草，按相关规定处理。 客房部卫生标准 一、卫生要求： 1、眼看到的地方无杂物； 2、

4、手触摸的地方无灰尘； 3、公共洗手间无病毒、无异味； 4、无四害、无卫生死角。 二、房间内卫生质量标准： 1、保持空气清新，定期开窗通风； 2、地毯（地面）无杂物、无污迹； 3、天花板、排风口、空调口无灰尘、无蜘蛛； 4、墙纸洁净无破损； 5、家具、设备无灰尘、无残损； 6、床上用品整齐、洁白、无毛发、污渍和破损； 7、灯具明亮、无灰尘、无损坏； 8、铜器、银器光亮无锈污； 9、卫生间、浴室清洁无异味； 10、各种宣传资料、图片、整齐清晰无褶皱、残损； 11、茶具、杯具、烟灰缸无水迹、无杂物、无病毒； 12、玻璃及玻璃制品光亮无污迹。 三、公共区卫生检查质量标准： 1、地毯（地面）清洁无杂物；

5、 03. 7 草原大厦 2、墙纸无开胶、破损及污渍； 3、地角线、腰线、木质线无灰迹； 4、灯具光亮无灰尘、无损坏； 5、喷淋、烟感、监控及信号接收设施无灰尘及损坏； 6、垃圾桶内外洁净无污迹，垃圾不准超过三分之一； 7、绿植、花卉无枯叶，表面洁净无灰尘； 8、引位台物品摆放整齐、无灰尘。 四、房务中心及布草间卫生质量标准： 1、地面、台面清洁无杂物、污迹； 2、商品、布草分类摆放整齐、无灰尘； 3、杯具、茶具洁净无水迹、破损； 4、托盘洁净无残损； 5、天花板、排风口、空调口无蜘蛛、无灰尘； 6、消毒柜、热水器、制冰机、保鲜柜无水迹、灰尘； 7、空气清新无病毒。 服务员夜间服务的十条注意事项 1 负责办理一切未完成的工作及宾客交办事项和日常服务要求。 2 对于在留宿的宾客，做好安全提示工作。认真记录叫醒登记并认真完成宾客交代的各项 服务要求。 3 注意夜间安全，夜间要勤巡视，防火防盗并时刻注意宾客进出走动情况。 4 注意有可疑人员及影响留宿宾客的安全情况，随时采取处置方式。 5 对酗酒的宾客应加以保护，以防意外发生。 6 发现宾客换重病或精神失常，情绪激动者应随时报告经理，立即采取适当的处理。 7 宾客在房间中发生意外灾祸时，应镇静的暗中报告上级，以便采取法律上的手段（如通 知家属等），做好保密工作，切勿惊动其他宾客。 8 房间不允许超出该房人数住宿，如有此类情况发