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1、姓名：_ 班级：_ 学号：_-密-封 -线- 动物营养师章节习题及答案12考试时间：120分钟 考试总分：100分题号一二三四五总分分数遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。2013动物营养师章节习题及答案由动物营养师收集整理，供广大考生学习参考，希望能对您有所帮助！第十五章营养与环境热平衡与温热环境一热平衡二温热环境第二节温热环境对动物营养的影响一对采食量的影响二对养分消化代谢和利用的影响三对养分需要量的影响第三节动物营养与环境保护一动物生产对的环境污染二保护环境的营养措施环境对动物利用饲料养分有何影响?答：1、对养分消化的影响环境温度升高，可提高动物的消化能力；环境温

2、度下环境温度对养分消化的影响机理为：温度影响胃肠道运动和消化液分泌，从而影响排空速度和消化过程。降，则降低动物的消化能力。2、对养分代谢的影响冷环境中，猪、牛、绵羊的尿氮排出量增加，导致表观代谢能值降低。高温可降低尿能和粪能损失，代谢能值增加。冷热应激时，动物需提高代谢率来调节产热和散热，动物总产热提高。3、对养分代谢利用率的影响温热环境通过影响动物采食、消化、代谢及产热来改变养分用于机体维持和生产的分配比例，影响饲料能量的利用效率。对养分需要量的影响1能量冷应激和热应激均提高动物的能量需要。2蛋白质和氨基酸温热环境不影响动物对蛋白质、赖氨酸及蛋氨酸的需要量，也不影响赖氨酸和蛋氨酸的利用率。但

3、应根据采食量变化调整饲粮中蛋白质、氨基酸的浓度。3矿物质冷热应激时，动物体内代谢加强、某些矿物元素排泄增加，从而增加矿物质需要量。4维生素冷热应激均提高代谢率，并影响消化道中微生物对某些维生素的合成，因而增加维生素需要量。5水温热环境对动物的需水量影响很大。（考点） 2论述动物生产对环境的影响及保护环境的营养措施。答：一、动物生产对环境的污染1排泄物的污染（粪、尿）；2有毒有害气体（氨、硫化氢等）3氮、磷污染； 4微量元素及重金属污染（铜、锌、砷、硒）；5抗生素等药物残留；二、保护环境的营养措施1、准确预测动物的营养需要2、利用理想蛋白质技术配制饲粮，降低饲粮蛋白质水平，减少氮的排出量3、应用生物活性物质提高养分利用

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