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文档简介
1、物质的变化1. 、沙和豆子混合 实验现象:沙和豆子基本没有变化 实验结论:沙和豆子混合,沙还是沙,豆子还是豆子,基本没有发生变化 混合物的概念:是由多种成分组成的物质,但是这些成分只是简单地混合在一 起,各自的性质特征没有发生变化。2. 、观察白糖的变化1、取一汤匙白糖,倒在一张白纸上,观察白糖的特点2、用长柄金属汤匙取一小勺白糖(半勺左右),小心移到蜡烛的外焰上,慢慢加 热,仔细观察白糖的变化加热前加热后的变化白糖白色透明的颗粒状固 体物质,有甜香味固态的白糖先熔化成液态的白糖。 不断加 热后,白糖变成了褐色的糊状物质,并产 生气泡。接着白糖变成了黑色,并散发出 焦味;继续加热,黑色的物质会
2、燃烧起来。实验结论:白糖加热过程中先后经历了两种变化, 一种是没有新物质产生的熔 化过程,另一种是继续加热,有新物质产生的碳化过程。3、物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形态、大小等,没有 产生新的不同于原来的物质,我们把这类变化称为物理变化4、蜡烛在燃烧的过程中也在发生着变化。蜡烛由固态蜡烛变成蜡烛油,这个过程只是蜡烛的存在状态改变了,并没有产生新物质,因此是物理变化。而蜡烛油 产生了水、二氧化碳和刺鼻的气味,也就产生了不同于蜡烛本身的新物质,因此这个过程是化学变化。5、物理变化和化学变化的本质区别是看是否产生新物质6米饭和馒头中含有一种叫淀粉的东西,它在咀嚼的过程中发生了变化
3、,产生了一种新的物质,正是这种新物质产生了甜味儿。7、淀粉是白色的、细小颗粒状的固体物质。手摸淀粉时,有滑腻感。淀粉闻上 去没有什么特殊的味道。淀粉遇到碘酒,发生了化学变化,颜色变成了蓝色。8、碘酒是一种紫褐色、半透明的液体9、马铃薯、玉米、地瓜、胡萝卜等食物中含有淀粉,苹果、菠菜、洋葱、橘子、 菜花、白萝卜、白砂糖、西红柿等食物中不含淀粉10、小苏打:白色的、没有特殊气味的小晶体白醋:无色透明的液体,闻上去有一股刺鼻的酸味实验现象:玻璃杯内剧烈反应,开始看到产生了大量的气泡,并听到嗤嗤 的声音,后来气泡逐渐减少,声音逐渐变小,一段时间反应停止后,用手触摸外 壁,感觉到玻璃杯变凉了。实验结论:
4、小苏打与白醋发生了化学变化,产生了气体。小苏打和白醋混 合后会吸收热量。11、新产生的气体无色透明,不支持物质的燃烧,并且这种气体本身也不能燃烧, 也就是这种气体能灭火。 新产生的气体比空气重。小苏打和白醋混合后产生的 气体是二氧化碳。练习:1、 物质之间只要混合在一起,都会产生新的物质。()2、 白糖熔化是化学变化()3、像水结冰这样的变化,只是水的存在状态发生了改变,这样的变化属于()A物理变化B 化学变化C 物理化学变化4、 下列关于物理变化和化学变化的理解中正确的一项是()A当物质发生物理变化时一定伴随着化学变化B当物质发生化学变化时一般伴随着物理变化C物理变化和化学变化不能同时进行5
5、、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化,它们的区别在于()A两种物质是否混合在一起B两种物质的形状是否改变C是否产生了新的物质6用蜡烛火焰加热白糖实验中,下列说法正确的是()A只是变成了液体的糖B先变成液体的糖,然后变成黑色的物质C先变成水,然后变成黑色的物质7、下列变化属于化学变化的是()A湿衣服晾干B玻璃打碎 C天然气燃烧8、 食物中的淀粉和碘酒会发生反应,生成一种()物质A蓝色或蓝黑色 B紫色或紫褐色 C无色透明9、下面关于淀粉和碘酒的实验描述不正确的一项是()A碘酒的取用最好使用胶头滴管B用小勺取淀粉倒入碘酒中进行观察C碘酒可以检验食物中是否含有淀粉10、 下列食物中含有大量淀粉的是
6、()A地瓜和菠菜 B芋头和菠菜 C芋头和地瓜11、 白糖在嘴巴里也是甜的,因此白糖里含有淀粉()12、小军在家做实验时,向滚烫的大米粥中滴入碘酒,发现大米粥没有变蓝色,面对异常现象,他应该采用的做法是()A马上得出米粥中不含淀粉的结论B查找相关资料,探究原因C认为自己做错了,继续做其他实验13、 下列几种气体中,成分相同的是()摇晃可乐后产生的气体水烧开后冒出的气体 小苏打和白醋混合后产生的气体A和 B和 C和14、 我们呼出气体成分和小苏打和白醋混合后产生的气体的成分是()A完全相同 B 完全不同 C 部分相同15、科学家经过大量的研究,已经确定了白醋和小苏打混合后产生的气体是 () A二氧化碳B水蒸气 C 氧气16、取一只玻璃杯,倒入20毫升白醋,然后小心地倒入1匙小苏打
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