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文档简介

1、中学生营养健康知识及食谱 青春期是人生中生长发育最快的第二个生长期，更是智力发展的重要阶段。所以营养一旦跟不上就很容易引发一系列问题。下面是学习啦为大家的关于中学生营养健康知识，希望大家喜欢! 1.注意劳逸结合，一般学习总时数是7-8小时,晚上10点左右休息较适当。睡眠时间为8-9小时，中午要有1小时休息时间。每天有2-3小时户外活动(包括体育锻炼、徒步往返学校等)，每周不超过2-3小时的社会活动(包括科技活动)。 2.每日3餐都要注意营养，尤其是早餐不可少更不可不吃，每顿要定时，两餐间隔4一5小时为宜。 3.不吸烟，青少年正处在生长发育阶段，各组织器官尚未发育成熟,比较娇嫩脆弱，对各种有害物

2、质抵抗能力比较弱。 4.不喝酒，酒精会造成头晕、头痛、注意力涣散、情绪不稳定、记忆力减退等,从而影响学习，这对正在长知识的青少年是非常不利的。 5.经常参加体育锻炼，可以增强体质，预防疾病，使体型优美，有利提高学习成绩。 中学生营养健康饮食知识 1.三餐热能分配。根据中学生的学习生活，一般上午要上45节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非常重要，质量数量都要有保证。要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%40%左右，晚餐占30%35%，以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100150克，鸡蛋12个(鸭、鹅蛋也可)，大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500750克，水果

3、150250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃23次。 2.每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。 3.选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色)，以保证各种无机盐和维生素的供给。 1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华! 2、营养早餐?最佳内容 多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜; 少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等 健康选择：选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。 3、 合理搭配方案： 多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。 一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。 优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免

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