教育局关于落实新《食品安全法》情况汇报【共4页】

1、教育局关于落实新食品安全法情况汇报教育局关于落实新食品安全法情况汇报【内容摘要】新修订食品安全法的通过是我国食品安全法制建设中的一件大事，是顺应了食品安全监管体制改革的要求，一、扎实开展新修订食品安全法学习宣传活动，1、广泛开展社会性宣传，2、加强对教职员工教育，二、新食品安全法的执行情况，一是认真开展“食品安全示范学校”创建活动，二是明确责任，建立“一把手”负责制，三是健全规章制度，加强食品源头管理，四是进一步加强了学校食堂营养师培训，三、存在的问题及建议，（一）存在的问题，（二）建议，1、创新监管模式，落实目标责任主体，2、要抓好监督检查，食品药品监管部门应推行学校周边小餐桌食品卫生监督量

2、化分级管理制度，加强对学校周边小餐桌食品原料的采购、贮存、加工等容易造成食物中毒的关键环节进行重点督导，3、要建立健全食品安全应急管理体制。新修订食品安全法的通过是我国食品安全法制建设中的一件大事，是顺应了食品安全监管体制改革的要求；是完善监管制度，解决当前食品安全领域存在突出问题的需要。新修订食品安全法的贯彻实施，有利于依法规范生产经营单位的食品安全生产经营行为；有利于食品安全监管部门依法行政、加强监督管理；有利于保障人民群众的合法权益和提高从业人员的食品安全素质。我们教育教育系统的领导高度重视新修订食品安全法的重要意义，将学习、宣传和贯彻好新修订食品安全法作为当前一项重要工作列入议事日程，

3、采取切实可行的措施，认真抓好学习、宣传和贯彻实施工作。现将我局落实新修订的食品安全法做如下汇报： 一、扎实开展新修订食品安全法学习宣传活动1、广泛开展社会性宣传。市教育局下发了学习新修订的食品安全法的文件，要求各校要充分认识，高度重视对新修订食品安全法的宣传，精心组织,突出重点,务求实效。各校充分利用校园广播、宣传单、黑板报、家校通短信平台和印发告家长信等形式，向师生及家长广泛宣传新修订食品安全法实质内涵，普及食品安全防范知识，树立食品安全意识，增强学生的食品安全自我保护能力。2、加强对教职员工教育。各校把新修订食品安全法的学习列入本单位教职员工年度法律知识学习培训的内容。各校主要领导带头组织

4、学习，通过学习，深刻领会新修订食品安全法的基本法律制度和主要内容，掌握其精神实质，增强法律意识，为依法管理奠定良好的基础。突出加强了食堂管理人员和从业人员对新修订食品安全法所确定的各项职责了解和掌握，全面加强食品安全制度完善，改善了食品生产加工条件，消除事故隐患，做到学法、懂法、守法，使从业人员明确自己的权利、责任和义务等。二、新食品安全法的执行情况： 一是认真开展 “食品安全示范学校”创建活动。为了保证学生饮食安全，预防群体性食品安全事故发生，制定下发了关于开展食品安全示范学校创建工作的意见，将食品安全示范学校创建工作列为食品安全工作的重要内容，与职能部门签订了责任书。二是明确责任，建立“一

5、把手”负责制。制定了学校食品安全责任制和责任追究制度，学校校长是学校食品安全的第一责任人，分管校长具体负责学校食品卫生安全。三是健全规章制度，加强食品源头管理。建立并严格执行进货检查验收制度、索证索票制度、购销台帐制度和不合格食品退回等制度。对粮、油、肉、蛋、豆制品等大宗物品实施定点采购，实施了统一招标、统一采供、统一配送等“三个统一”。四是进一步加强了学校食堂营养师培训。按照省教育厅相关文件精神，积极组织食堂管理人员参加省教育厅和食品药品监督管理局联合举办的全省学校营养膳食和学校公共营养师培训工作，共有13人获得三、四级营养师证，提高了我市学校食品安全和营养供餐的水平。三、存在的问题及建议

6、（一）存在的问题：由于人们生活水平不断提高，生活节奏不断加快，学生中午在校外就餐，购买食品的现象非常普遍，学校周边的托管中心也越办越多，因此学校周边小餐桌食品卫生状况的好坏直接影响学生的身体健康。如何保证“小餐桌”的安全问题是摆在我们教育和政府面前的一大难题。（二）建议1、创新监管模式，落实目标责任主体。保证学校周边小餐桌食品安全，不但关系到广大学生，幼儿的身体健康和生命安全，而且还关系到社会和谐稳定和经济发展，要治理好学校周边小餐桌食品安全，首先抓好责任落实，要明确部门职责，密切部门合作，食品药品监管部门要制订学校周边小餐桌卫生管理规定和标准，并加强监督管理。2、要抓好监督检查，食品药品监管部门应推行学校周边小餐桌食品卫生监督量化分级管理制度，加强对学校周边小餐桌食品原料的采购、贮存、加工等容易造成食物中毒的关键环节进行重点督导。3、要建立健全食品安全应急管理体制。建立食品安全应急预警机制，加强风险控制，坚持“以人为本、科学监管”，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，坚持“预防为主、积极处置”的方针