江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策

1、江苏农林职业技术学院江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策建议学生姓名:班级名称:物流管理（1）班O四年6月千年之前，如皋人就开始种植萝卜。据说唐太和年间（公元827-836年），如皋定慧寺的僧人们就将自己种植的白萝卜作为贡品，当时的白萝卜叫做菜菔 子。曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品，并馈赠施主， 时称菜菔，其种子叫菜菔子，供药用。随后逐渐流传民间，广为种植。后来，随 着时间的推迟，萝卜的种植在如皋也推广开来。如今，如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，有甜有辣，嚼而无渣等优 点已经蜚声海内外。 萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、烟台的苹果莱阳的 梨，不如如皋的萝卜皮”吃萝卜喝茶

2、，气得大夫满街爬”如皋的萝卜赛雪梨”等 谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。近年，市政府大力扶植萝卜种植，萝卜已形成大产业。但随之问题也接踵而 来。、如皋市萝卜销售难状况1、品种单一，忽视培育新品种。2、小家经营，没形成专业的销售模式，导致销售价格低。3、市场上有外来萝卜，冲击本地市场。4、商贩控制价格，农户不能清晰了解市场行情。5、市场混乱，缺乏引导。、如皋农产品的物流问题分析1、农户对农产品物流意识较差，重视程度不够由于对农产品物流缺乏专业的了解，很多农户并没有意识到农产品物流的重要 性，没有引起足够的重视。从而对农产品物流发展造成一定的阻碍。2、交通运输与通讯基础设施相对落后农村路况差，严重

3、影响农产品运输的时间和路程，同时也造成产品在途的损耗， 从而导致物流成本的增加。在网络信息化方面设施建设不够健全，使农产品在物流的运输、仓储、配送等环节上缺乏信息沟通，信息传递面窄，信息质量低，无 法达到“进村入户”的水平。3、缺乏专业的农产品物流技术没有专业的农产品 这就导致了物流中各制约了农产品物流农产品是具有生命的。如果没有专业的农产品物流技术， 像水果和蔬菜，极易降 低鲜活程度，变质、腐烂等。寒地黑土农产品各个物流环节中保鲜技术明显落后。 在如皋大多数的运输车辆都是以常温作物为主的敞篷运输车， 冷藏链物流。并且，在包装加工技术方面做得也不是很好， 个环节的成本增加，降低了如皋寒地黑土农

4、产品的附加价值， 的发展。4、专业物流人才匮乏目前在我国大多数院校都开设物流管理的专业，但是大多数都侧重的是工业物流 人才的培养，从事农产品物流的人才寥寥无几。并且目前从事农产品物流的行业 人员的专业知识也不够健全，对于一些相关问题不能很好的解决， 从而严重影响 如皋农产品物流的发展。5、农产品的规模化和标准化都比较低而如皋在农产品物流运作农产品物流其中很大一部分是来增加产品的附加价值，方面只是小农小户，农产品物流量占物流总量的比例较小，产值增长速度缓慢， 无法形成规模化经济。在标准化方面也没有形成统一，导致在物流的各个环节效 率低，操作复杂繁琐，农产品损耗加大，物流成本较高。6、.农产品市场

5、的发展和布局方面农产品市场培育滞后，远不能适应当今供求质量提高的新阶段需要。具体说来，结构不合理，城乡农贸市场多，无效物流比例惊人，给城镇的垃圾处理、环境保护 和市容管理造成了巨大压力；批发市场不足，生鲜连锁经营超市太少；缺乏综合服 务功能，拥有储藏、加工和信息开发利用能力的市场为数不多 ，交易方式落后，网 上成交、电子结算卡的运用仍处于试用阶段； 农产品市场的规划和布局存在着不 尊重商品流通客观规律的现象，市场应有的功能难以释放。7农产品物流信息化服务薄弱。如皋市农户生产规模普遍较小，市场主体分散，信息传递手段落后，导致产品流 通时间拉长，农户在供应链全过程中处于被动地位， 无法及时获农产品

6、物流信息 化服务薄弱。如皋市农户生产规模普遍较小，市场主体分散，信息传递手段落后， 导致产品流通时间拉长，农户在供应链全过程中处于被动地位，无法及时获取。&物流标准不一，质量控制不规范农产品物流标准化程度较低，农产品的分类、分级、分等大多凭人工感觉，误差 过大，产品包装缺乏统一标准，造成农产品储存、运输和加工困难，提高了物流 成本，制约了农产品市场竞争力。从产地到销地、从地头到餐桌，从包装、仓储、 运输、加工到配送等诸多环节，都需要紧密配合方能保证农产品物流的有效运行， 才能获得更多的价值实现。由于不同于工业品的特殊性，农产品在流通中更需要 严格的质量控制，而我国还比较欠缺，亟需进行科学规范。

7、如皋市农产品的物流对策建议1、加快基础设施建设如皋市应加快大中型物流中心建设， 完善物流基础设施，配合区域农业产业化的 发展。首先，加大运输基础设施的投资。其次，积极推进储运技术等先进农产品 物流技术应用，逐步提高农产品物流作业的自动化水平。 此外，对于不同类别的 农产品市场，其基础设施建设应有重点、分阶段推进。零售市场应加强水电系统、 道路、场地设施等基础硬件的改造建设；批发市场应着重于农产品检验检测体系、 农产品加工储藏与分类包装体系的建设； 而对期货市场、拍卖市场，则应加快市 场的信息化进程、积极探索并实施先进高效的期货交易及拍卖体制，完善期货交 易及拍卖制度。2、推进农产品物流体系信息

8、化改造在当前形势下，信息技术的使用能够大大改善农产品物流体系的运转效率，提高市场反应能力。因此，有必要由政府牵头建立一个全方位的农业 信息服务平台，实时采集并发布各种农产品市场信息， 提供交易指导，增强农产 品交易的透明度、准确度和及时性。在该平台基础上构筑电子商务网站， 对农产 品的产、供、销各个环节提供网上交易、电子支付等服务，通过网络连接生产商、 农户、批发商、零售商，形成一套完整的农产品供应链，直接减少由于信息不对 称所引起的价格浮动。3、培育大型流通主体如皋市农产品物流数量大、品种多，仅靠政府投入是远远不够的，尤其是一些经 济作物和小品种农产品，其流通需发挥个体、私营物流企业的灵活优

9、势。因此， 要支持和鼓励包括私营、合资、外资企业在内的第三方进入农产品物流市场，制定吸引民间资本的相关政策，以促进竞争机制、完善物流服务。政府在制定物流 产业政策时，应给予第三方物流企业必要的扶持， 积极引导各类流通企业建立现 代企业模式，通过培育大型第三方物流企业，使之成为现代农产品物流产业发展 的示范者和中小物流企业资源的整合者。此外，还应发挥农产品行业协会的作用， 提高农民组织化水平，形成一个延伸到县、乡、村的物流网络，既可协调农民生 产行为，也可以担负一些保鲜、加工、信息等服务功能，有助于促进农产品流通。4、完善宏观调控机制新农村建设规划中已经明确指出要大力发展农产品流通体系。然而现行

10、的农业管 理体制还带有计划经济色彩，相关的宏观政策还不健全，政府还没有将建立农村 现代物流体系作为工作重点，因此应合理制定物流产业发展规划，完善法律法规， 建立以农业行政部门为主、各有关职能部门协同参与的一站式管理和服务机构， 改善目前多头管理的状况，有效发挥政府的宏观调控作用。 在此基础上，建立健 全农产品物流调控体系，规范农产品物流市场行为，促进对外开放，加强与国际 物流领域的技术、科研合作，及时向进出口企业发布国际农产品市场信息。5、制定农产品物流行业标准如皋市食品监控系统的实施间接给农产品物流行业提出了新的要求， 因此必须加 快农业物流标准的制定，建立健全政府对物流标准化的组织协调机制

11、， 鼓励农业 物流企业积极参与国家、行业标准的研究和制定。一方面加强硬件标准，如物流 过程中的相关工具的使用标准及配套标准、 作业程序转换的衔接标准等；另一方 面明确物流软件标准，如物流信息系统的文件格式、接口标准、物流的操作程序 与规范等。在物流服务标准化方面，建立物流企业对客户的反应速度、 配送速度 以及服务质量标准。在农产品质量安全方面，实行农产品流通环节的标准化， 从 农产品市场进入、交易、退出三个环节入手，建立农产品流通过程中的质量安全检测监督体系，严把市场准入关，保证销售的农产品质量符合标准。6、加强专业人才培养体系建设在人才培养方面，应充分发挥如皋市丰富的教育科研优势， 调动物流

12、企业、高等 院校以及科研机构相互交流合作的积极性， 加强高校物流管理专业的建设，扶持 高校和科研机构在物流领域的研究和创新活动，促进产、学、研相结合，尽快培 养一批熟悉农产品物流体系以及各环节运作的专业型、实用型技术人才。另一方面也要支持企业和行业协会及民办教育机构举办专业培训，建立物流行业的职业 教育系统。同时借鉴国际先进经验，实行物流从业人员执业资格制度，提高物流 从业人员的业务素质7、提高对农产品物流重要性的认识农产品物流涉及整个国民经济的运行效率与运行质量， 涉及农民的根本利益，所 以必须高度重视。从当前我国的实际情况来看，农产品物流处于比较落后的状况。 由于农产品不能做到货畅其流，加

13、工增值，使农民的利益受到损害；由于农产品 物流技术落后，物流过程损耗大，加大了成本，同样使农民利益受到损害。&加强对农产品物流技术的研究开发要在以下方面对农产品物流进行研究开发。(1) 研究农产品的包装技术。包装是物流重要要素之一，在储存、运输、销售 过程中具有保护功能、标识功能、美化功能；包装的主要目的，在于保护农产品 的使用价值，以防污染或腐烂变质，也有利于提高农产品自身的档次。 应根据不 同产品特性，不断改进包装，发展农产品包装的标准化、礼品化、系列化。政府要加大投入，改善农产品物流基 完善市场的各项法律法规，在流通市 为农产品贸易发展服务。(2) 研究农产品物流的冷冻保鲜技术。我国每年

14、有很多农产品在运送路上腐 坏，损失严重。造成如此浪费的原因是由于从事商品流通环节的企业及人员对冷 冻保鲜物流理论认识不足，技术手段落后。(3) 加强对农产品物流基础条件的建设。础条件，进一步加大批发市场的监管力度， 场内部建立符合国际标准的检疫监测中心，(4) 农产品物流的顺利运转，需要良好的基础设施的支持。首先需要加强农村 公路建设。农村公路是农产品物流的载体，也是农产品流向全国、流向外界的必 经之路。要做到村村通公路，并完善公路网络，提高公路网的通达深度和能力， 确保农产品的运输道路畅通无阻，物畅其流。需要加强农产品储运工具和设备的 开发生产。为了推动我国农产品冷藏保鲜物流， 降低储运环节的损耗率，必须扩 大冷藏货运车辆的生产和营运，淘汰不符合公路及食品卫生标准的车辆， 保障冷 藏货物的质量。加强各种农用仓库的建设，发展农产品加工配送中心，以及产地 和销地农产品批发市场。9、发展区域化生产，打造品牌规范效应发展区域化专业化生产，可以有效地削弱土地分散化和地方保护主义给农产品物 流带来的不利影响。地方政府可以在充分发挥区域比较优势的前提下，引导分散的农民开展集约化生产，对产品集中开展物流配送，从而提高物流