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文档简介

1、第五章,常用减肥方法介绍,?,节食减肥;,?,药物减肥;,?,手术去脂;,?,运动减肥;,一、节食减肥,1.,节食减肥的理论依据,热能摄入超量是引起肥胖症的,重要原因之一。超过生理需要量,的热能物质,最终都是以脂肪的,形式在体内堆积,形成肥胖症。,多余糖,,合成脂肪,淀粉,葡萄糖,血糖,肝糖原,肌糖原,糖蛋白,蛋白质,氨基酸,血液氨基酸,合成蛋白质,多余,,合成脂肪,脂肪,甘油,+,脂肪酸,进入人体,合成结构物质,合成脂肪,控制热能物质的摄入量,,减少或者,消除多余热能物质转变成脂肪的可能,,消耗体内的脂肪,,就可以起到控制肥胖程,度和减肥的作用。,蔬菜餐减肥法(属于节食减肥范畴),蔬菜类食物

2、热能含量极低,但富有,维生素、食用纤维、微量元素等必需物,质,大量蔬菜摄入可以增加胃肠道内容,物体积,减少饥饿感;,2.,节食减肥的缺点:,必需营养素摄入不足,引起营养,不良症;,多食习惯很难改变,难以奏效;,单纯依靠节食减肥,由于节食量,太大而无法坚持,容易失败;,长期节食,形成精神性厌食;,形体消瘦,没有强壮的体魄;,营养素在体内的重要作用,糖、蛋白质和脂肪,在体内具有重要生理,作用,节食减肥首先减少热能物质的摄入量,,如果过多地限制热能物质的摄入量,就可以,产生,营养缺乏症,。,维生素缺乏症,是节食减肥经常发生的营,养障碍性疾病。尤其是脂肪类食物摄入量的,过多限制,常可发生,脂溶性维生素

3、缺乏症,。,维生素,A,缺乏症,维生素,D,缺乏症,维生素,E,缺乏症,维生素,K,缺乏症,营养素合成体内活性物质的原料,蛋白质、糖、脂肪与类脂都是合成体内活,性物质的必需原料。,?,必需氨基酸中的活泼甲基是合成,载脂蛋白,的必,需原料,?,必需脂肪酸和胆固醇是合成某些,重要激素,的原,材料。,?,蛋白质是,人体结构和活性物质,的重要原料。,?,骨骼、肌肉、激素、受体、载体等,都是由蛋,白质、脂类物质和糖等组成的。,3.,节食减肥过程中应注意事项,根据热能需要量和消耗量计算节食的量,,不可盲目,,,不可急于求成,,往往欲速而不达;,节食减肥期间必须保证基本营养物质的摄,入量,为了避免必需营养物

4、质的摄入不足,可,以供给必需氨基酸、必需脂肪酸和维生素类营,养物质;,单纯节食减肥难度很大,需要结合其他减,肥方法如运动减肥等,效果更佳;,二、药物减肥,1.,减少脂肪在消化道内的消化与吸收,脂肪酶干扰剂:塞尼克,优点:甘油三酯不能分解为脂肪酸和甘油,等小分子物质,不能吸收,减少脂肪堆,积,效果较好。,缺点:脂溶性维生素缺乏;,脂肪物质刺激直肠引起脂肪泻;,隔离脂肪食物与消化酶的,接触,减少脂肪消化吸收:,石,蜡油炒饭。,在食物表面形成一,层石蜡油包膜,阻断脂肪酶分,解甘油三酯,阻碍脂肪的消化,与吸收。,2.,抑制食欲,某些作用于摄食中枢的药物,,抑制饿中枢,兴奋饱中枢,减少,热能物质的摄入量

5、。最终可引起,中枢性厌食;,针灸减肥法:通过针灸引起,饱中枢的兴奋而减少摄食;,3.,加速体内脂肪分解,有些激素可以加速体内脂肪的,分解,如,甲状腺素,,但由于体内甲,状腺素水平提高将引起严重的内分,泌紊乱,如引起甲状腺机能亢进等,严重副作用,因此,目前在临床上,禁止使用。,三、手术去脂,采用手术去脂的方法去除体内堆积,的过多脂肪,达到减肥的目的。包括手,术切除脂肪组织和负压抽吸脂肪。,一般肥胖病人不宜采用手术去脂,,适用于极度肥胖患者。,手术去脂,外科手术切除大块脂肪组织,肥胖者腹部脂肪堆积明显,,一般切除腹部脂肪组织,腹膜,外围脂肪组织。并不涉及腹腔。,负压抽吸脂肪,脂肪在体内呈液态,通过

6、负压,抽吸脂肪将堆积的脂肪去除。,负压状态下血液比脂肪更容易,被抽吸出来,因此,负压抽吸脂肪,的同时可以造成大量失血。,手术去脂和负压抽吸的方法不,是解决肥胖症的积极有效措施。,如果不是在肥胖原因方面进行分,析,采取积极有效措施,不在根,本原因上解决肥胖的问题,手术,去脂将对健康造成严重影响。,运动减肥方法,四、运动减肥,积极有效的减肥方法是在,适量节食,的基础上进行,运动减肥,。通过,适宜的有,氧运动,逐渐消除体内堆积的脂肪。,运动减肥不仅消除脂肪,同时通过适,宜运动,机体的机能能力得到一定程度,的提高,健康状况可以明显改善。,复习运动中能量供应的基本理论,肌肉收缩的直接能源:,ATP,AT

7、P,的补充途径:,CP,的分解,肌糖原无氧酵解,糖和脂肪有氧氧化,运动中主要通过哪条途径提供能量,决定,于运动强度和运动持续时间。,肌纤维类型与能量供应特征,慢肌纤维,善于以,有氧代谢,提供,能量,而,快肌纤维,善于以,无氧代谢,提供能量。正因为如此,快肌纤维,比例高的人容易肥胖。快肌纤维比,例高者无氧阈值低,肥胖症患者只,有在小强度运动时才有可能动用脂,肪供能。,1.,制订运动减肥的计划,运动减肥的速度控制在,每四周(每月),2Kg,,即每周,0.5Kg,。,如果一位男性肥胖症患者的体重达,100Kg,,体脂百分比达,45%,,脂肪堆积量,达到,100,(,45%-20%,),=25Kg,这

8、位患者应该制订年计划进行减肥。,每天的运动减肥量,7,千卡,500g,= 500,千卡,/,天,7,天,每天应该消耗的热能或节食,的热能达到,500,千卡,运动减肥能耗与节食减肥比例,运动减肥与节食减肥在能量,上的比例为,4,:,1,即,500,千卡热量中,,400,千卡,通过运动消耗,,100,千卡通过节,食少摄入。这样可以避免运动量,过大而难于承受的缺陷。,2.,确定适宜的运动强度,减肥运动的强度确定要考虑两个方,面的问题:,一是运动强度在,消耗脂肪,的范围内;,二是运动强度在肥胖症患者,健康状况,和运动能力能够承受,的范围内。,(安全、有效),确定运动强度的依据来自于,健康检查和运动负荷

9、试验结果,。,中、小强度:,一般为最大心率的,60,85,,或,VO,2,max35%70%,,,或,3,6,梅脱(,METs,)。,减肥运动的运动强度(心率),不能通过标准公式的计算而获得!,(为什么?),运动减肥的运动强度与肥胖程,度存在一定关系,研究结果表明,,肥胖程度高者无,氧阈值低,,减肥运动的强度应,该更小。,思考:,在健身俱乐部,,1,位健身教练指导,100,名参加运动减肥的肥胖人,经过一段时间,的运动减肥后,,60%,有明显效果,,20%,的,人没有明显的效果,还有,20%,的人越运动,越胖。,有哪些可能因素影响运动减肥的效果?,这些运动减肥没有效果的人有何特征,?,运动强度,是影响运动减肥效果的重要因素。,1),如果运动强度超过无氧阈值,脂肪动用的,比例将明显下降;,2),如果运动强度大,运动持续时间明显缩短,,对脂肪的动用十分不利;,3),如果运动强度大,快肌纤维百分比高的肥,胖者,肌纤维体积增大明显,脂肪消耗反,而减少,体重增加,下肢肢体粗大。,?,是否有足够的,运动时间,(下面讨论)。,?,是否能有效地,控制热能摄入,。

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