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文档简介

1、华夏文明源远流长，作为华夏文明的承载以 及联系彼此感情的纽带酒，是我国传统的 饮料，工艺独特，历史悠久、享誉中外。从古至 今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的 位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮 品。,白酒按香型可分类为浓香型白酒、清香型白 酒、米香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒。此 外，还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白 酒和豉香型白酒等。按生产工艺则可分类为固态 法白酒和液态法白酒。液态法白酒一般没有固态 法白酒那么好的香气和口感。,流年里,多少岁月的无知。曾以为最坚固的东西瞬间土崩瓦解,广大消费者在选择、饮用白酒产品时应注意,以下几点：,1白酒产品并非“越陈越香”。低度白

2、酒（通 常指酒精度 40以下的产品）是我国当前白酒产 品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品,结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存 放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类 物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白 酒行业关注的焦点。因此，在低度白酒时，最好 应选择两年以内的白酒产品饮用。,流年里,多少岁月的无知。曾以为最坚固的东西瞬间土崩瓦解,2消费者在选择白酒产品时，应首先选择 大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量 技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督 抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化 指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特 风格。,3建议消费者不要无生产日期、厂名、厂 址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、 生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇 油等有毒有害物质超标。,4科学饮用白酒，有益身体健康。由于白,流年里,多少岁月的无知。曾以为最坚固的东西瞬间土崩瓦解,酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化 液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生 热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不 利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊， 人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可 因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化,和神经系统的疾病。因

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