第7章 园艺植物的田间管.ppt

1、园艺植物的田间管理,第 7 章,1,学习目的,掌握土壤耕作的方法，消毒技术。 掌握土壤改良的方法 植物营养诊断的程序,2,1. 间苗、定苗与补苗,1.1. 间苗有双重作用 把密集的幼苗间开，给幼苗造成一定的营养面积，不使过密，防止徒长。间苗不及时或惜苗少间，是造成幼苗徒长的原因之一。 利用间苗可起到选苗的作用，留优去劣。间苗时把发芽迟缓、生长势弱、生长落后、畸形苗、不符合品种特点的秧苗以及病株拔掉，保留符合品种特点、生长势强的健壮苗。,3,1.2. 间苗方法 可从苗出齐到长出第一片真叶时陆续进行。特别是第一次间苗，要注意去双留单。 到长出第一片真叶时，要使苗间距离保持2厘米左右。 每次间苗以后

2、撒些细干土，可使幼苗植株稳定，降低湿度，促进根系发育，提高肥效。覆土要先薄些，逐渐加厚。,4,1.3. 间苗技术要点 早间苗 分次间苗 选优去劣（小苗、弱苗、杂苗、病虫苗）,5,1.4. 定苗与补苗 定苗的技术要点： 幼苗的木质化程度已提高、根系已较发达、对不良环境条件抵抗能力增强时定苗。 适时定苗 按密度确定的株、行距定苗 选留壮苗,6,补苗的技术要点： 出苗后发现缺苗严重时，须采取补种或移栽的措施叫补苗。 补种赶不上原来的秧苗，此时应以补苗为主。 播种或育苗时多留预备苗，以备缺苗时补用。,7,2. 中耕除草培土技术,2.1 中耕 概念： 在雨后或灌溉后进行的调整土壤结构的田间管理作业。 作

3、用： 疏松土壤；土壤孔隙度增大；土壤空气流通；有利于有益微生物的繁殖和活动；调节土壤肥、水、气、温；为植物根系发育创造条件。,8,中耕技术要点： 时间宜早宜巧。 深度因作物种类、植株大小而不同。 次数要视土壤杂草和板结状况而定。 每次中耕要达到土壤疏松、地面干净、平整一致、不伤苗、不压苗、不埋苗。,9,2.2. 除草 杂草主要生长与1、2年生草本植物之中，发芽早、繁殖快、适应性强。 与植物争光、水、肥，又是多种病虫害的中间寄主或越冬寄主。,10,2.2.1. 预防措施 防止杂草种子侵入农田。 清选作物种子，将杂草种子彻底清除出去。 清洁园田环境，清除园田周围的杂草。 有机肥料充分发酵腐熟。,1

4、1,2.2.2. 农业措施 合理轮作。水旱轮作改变环境条件抑制杂草发生。 土壤耕作。将已长出的杂草消灭。 栽培防除。合理施肥、适度密植可抑制杂草的发生。 生物防除。利用天敌如昆虫、病原菌、植物、动物来抑制和消灭杂草。 物理防除。利用火烧、激光、微波等防除杂草，利用塑料薄膜、秸秆覆盖等控制杂草生长。,12,2.2.3. 化学防除 播前除草。对土壤或杂草茎叶进行药剂喷雾处理。 苗前化学除草。出苗前对播种期的覆土进行药剂喷雾处理。 苗后化学除草。出苗后，采用茎叶喷雾处理已长出的杂草。,13,除草剂的选择： 正确选择合适的药剂。植物种类不同，对除草剂抗性不同，杂草种类不同，适用的除草剂也不同。 正确利

5、用除草剂作用的形差、位差、时差，选择性地合理用药，确保清除杂草而不伤苗木。 正确确定用药量，要根据植物种类，苗龄，生长情况和施药时间及杂草种类和生长情况，土壤，天气等正确确定药量。 正确确定施药方法，应根据植物对药剂的敏感程度，天气，土壤等条件，确定合理的施药方法。 土壤处理时，要做到地面平整，土壤细碎松软，并保持湿润状态。,14,2.3. 培土 概念： 在植物生长期间将行间土壤分次培于植株根部的耕作方法。 培土的作用： 大葱、韭菜、芦笋等，可使产品器官软化，增进产品质量。 马铃薯、芋、生姜等，可促进产品器官的形成和膨大。 植株高大饿茄果类作物，防止倒伏和便于排水。,15,3. 土壤管理技术,

6、3.1 土壤酸碱度的调节 土壤酸碱度对各种园艺植物的生长发育影响很大，土壤中必需营养元素的可给性，土壤微生物的活动，根部吸水，吸肥的能力以及有害物质对根部的作用等，都与土壤pH值有关。,16,有机物含量和土壤 pH 相关性,17,土壤 pH和细根量、根活力,Relation of fibrous root weight to pH in soil of pear orchard.,Relation of root activity to pH in soil of pear orchard.,R=0.836*,R=0.7156*,18,土壤pH和叶内无机成分的相关性,Relation of p

7、H in soil to leaves N content in pear orchard.,Relation of pH in soil to leaves Ca content in pear orchard.,R=0.3617,R=0.7281*,19,土壤酸碱度的改良： 酸性土壤，适量石灰，或种植碱性绿肥植物如肥田萝卜、紫云英、金光菊、豇豆、油菜等。 碱性土壤，加入适量的硫酸亚铁，或种植酸性绿肥植物如苜蓿、草木樨、百脉根、黑麦草、燕麦、绿豆等。,20,3.2 土壤深翻熟化 深翻深度 应略深于根系集中分布区。 大多数木本及藤本果树、观赏树木、深根性宿根花卉根系分布在80120cm土层；深

8、翻深度80cm左右。 蔬菜、草本花卉的根系80%集中在050cm土层，其中50%分布在020cm表土层；深翻深度2080cm左右。,21,深翻时期： 一般秋季结合施基肥深翻效果最佳。 深翻施肥后立即灌透水，有利于有机物的分解和园艺植物根系的吸收。 深翻方式： 蔬菜及一年生花卉，每年在园地休闲期（秋季采收后至春季种植前）进行深翻。 木本和藤本果树、观赏树木等多年生园艺植物，采用深翻扩穴或隔行深翻的方式。 盆栽园艺植物，结合倒盆或施用有机肥进行深翻熟化。,22,3.3 土壤消毒 3.3.1 物理消毒法 将带孔的钢管或瓦管埋入地下40cm处，地表覆盖毡布，然后通入高温蒸汽消毒。 蒸汽温度与处理时间因

9、消毒的对象而异。 多数土壤病原菌通过60，30min的处理即可杀死。 大多数杂草种子需用80，10min的消毒处理。 蒸汽消毒同时也杀死很多土壤中的有益微生物，因此，一般采用82.2，30min的处理方法。,23,3.3.2 化学消毒法 化学消毒法常用药剂有40%甲醛、溴甲烷、石灰氮等。 注意事项： 作业时必须戴眼罩、口罩、橡胶手套，身着长裤长袖作业服，穿无破损长靴，以免药肥接触皮肤。药肥一旦接触皮肤，请用肥皂、清水仔细冲洗；如误入眼睛，即刻用清水清洗，严重者应接受医生治疗。作业后24h内不得饮用任何含酒精的饮料。,24,4. 施肥技术,肥料是园艺植物的“粮食”。 园艺植物生长发育除光合作用合

10、成碳水化合物之外，从土壤中吸收各种矿质营养元素，但土壤中的营养物质，不能满足园艺植物高产、优质的生产要求。因此，根据土壤肥力状况、植物营养特点与生长发育的需要及时、科学施肥。,25,4.1 园艺植物的营养诊断 4.1.1 缺素外观诊断 外观诊断室短时间内了解植株营养状况的一个良好指标，简单易行，快速实用。,26,缺氮：症状在衰老的组织中先出现；新叶淡绿色，老叶黄化枯焦、早衰。,27,缺磷：茎叶暗绿色或紫红色、生育期延迟。,28,缺钾：老组织出现斑点；叶尖及边缘枯焦，并出现斑点，症状随生育期的延长而加重。,29,缺锌：叶小，簇生，叶面斑点可能在主脉两侧先出现，生育期延迟。,30,缺镁：叶脉间明显

11、失绿，出现清晰网状脉，有多种色泽斑点或斑块。,31,缺钙：症状在新生的幼嫩组织中先出现；顶芽容易枯死；叶尖弯钩状，并粘在一起，不易伸展。,32,缺硼：茎、叶柄粗壮，薄脆容易碎裂，花朵发育异常，生育期延长。,33,缺硫：顶芽不易枯死；新叶黄化，均匀失绿，生育期延迟。,34,缺锰：叶脉间失绿，出现褐色斑点，组织有坏死。,35,缺铜：嫩叶萎蔫，有白色斑点，花朵、果实发育异常。,36,缺铁：叶脉间失绿，严重时整个叶片黄化甚至变白。,37,4.1.2 土壤分析诊断 通过分析土壤质地、有机质含量、pH值、全氮和硝态氮含量及矿质营养的动态变化水平，提出土壤养分的供应状况、植物吸收水平及养分的亏缺程度，从而选

12、择实用的肥料补充养分的不足。 土壤分析可以为外观诊断及其他诊断方法提供提示和线索，提出缺素症的限制因子，印证营养诊断的结果。,38,4.1.3 植株营养诊断 植株体内营养状态与生长发育之间的关系为基础的。但两者之间的关系不是一成不变的。 在某些生长发育阶段营养的供给量和植物的生长量成正相关。 例如：木本园艺植物的植株营养诊断时期为新梢停止生长后，采集当年生枝条中部的叶片进行分析。,39,4.2 施肥技术 4.2.1 施肥原则 （1）有机肥与无机肥混合施用 植物对矿物质含量的基本要求外，还需要较高的有机质。 （2）以基肥为主，惊喜有效追肥 基肥施用量占总施肥量的5060%，结合植物生育期，进行必

13、要的追肥。,40,（3）看天看地看苗，科学施肥 根据土壤和植株养分含量的亏缺对施肥种类和数量进行计算。 （4）掌握作为施肥关键时期 掌握植物需肥的有利时期，及时追施关键肥，可提高植物产量。 （5）肥水配合，以水调肥 施肥后及时浇水，是肥水相互结合，可起到较好的肥效。,41,4.2.2 施肥的方式和方法 （1）基肥：植物播种或移栽（定值）前，结合耕（整）地施入土壤中肥肥料。 （2）种肥：在植物播种或移栽时局部施用的肥料。 （3）追肥：在植物生长期间，根据植物各生长发育阶段对营养元素的需要而补施的肥料。,42,43,几种施肥方式的比较,4.2.3 果树施肥 （1）施肥时期 果树的物候期、土壤内营养

14、元素、水分变化规律来确定 坐果期：有利于提高坐果率 N需求量：春季发梢期大，7月后迅速下降，果实采收后相对稳定 K需求量：生长初期多，果实迅速生长中期最大（占8090%） P需求量：生长初期增加，中后期较小,44,（2）施肥量 根据幼树新梢生长量和成年树果实年产量来确定 幼树期： N：P：K=2:2:1（1:2:1） 结果期： N：P：K=2:1:2,45,（3）施肥方法（土壤、根外追肥） 土壤施肥：将肥料施在根系分布层以内，有利于根系吸收，并诱导根系向纵深与水平扩展，获取最大肥效。 果树水平吸收根分布在树冠外围，施肥位置应在根系分布层去稍深稍远的地方，利用根的趋肥性，诱导根系向深度、广度伸展

15、，扩大吸收面积。,46,土壤施肥方法 环状沟施：树冠投影外围稍远处挖宽3050cm，深4060cm的环状，将肥料与土拌匀后施入沟内，覆土填平。 辐射状沟施：距树干1m处外挖辐射状沟48条，沟宽3065cm，深3065cm，长度超过树冠投影的外缘，内浅外深，内窄外宽，施肥覆土。 条施：果树行间开沟施肥。基肥（宽3050cm，深4060cm）；追肥（宽2030cm，深1520cm）,47,穴施：树冠投影边缘的内外不同方向挖若干个坑，施肥填平。每年更换穴位。追肥（穴直径2030cm，深2030cm）；基肥（穴直径4050cm，深5060cm） 撒施：全园施肥 灌溉施肥：肥料掺入水中。,48,4.2.

16、4 蔬菜施肥 （1）施肥时期（不同营养型蔬菜施肥时期不一样） 变态的营养器官为养分贮藏器官：扩叶期 生殖器官为养分贮藏器官：幼苗后期平衡调节营养生长与生殖生长的需肥矛盾 绿叶为产品的：肥水管理简单,49,蔬菜生育中四个重点施肥阶段 发芽期：绿叶菜类种子直播后浇盖施肥，补充苗期营养。 幼苗期：薄肥勤施。 扩叶期：变态营养器官-节制用肥 生殖器官-坐果后补充营养 绿叶类-营养供应一促到底 养分积累期：变态营养器官-产品器官形成后大量补充营养,50,（2）施肥量 基肥施用量为总施肥量的5060%。 土壤有机质3%，只补充矿质肥 土壤有机质3%，有机肥和矿质肥混合补充 （3）施肥方法 土壤施肥 根外追

17、肥（叶面喷施） CO2施肥（0.080.1%，10:00左右）,51,4.2.5 花卉施肥 （1）露地花卉 施肥时期：生长旺盛期或器官形成期（春季，N肥为主） 施肥量：根据土壤和叶片分析结果确定施肥量,52,（2）盆栽花卉 a. 不同花卉种类、不同观赏目的、不同生长阶段施肥不同。 苗期-N肥为主；花芽分化、孕蕾期-P、K肥 观叶植物-N肥；观茎植物-K肥；观花植物-P肥 b. 肥料充分腐熟。 c. 肥料配合施用，营养元素不能单一。 d. 肥料的酸碱性与花卉生长习性适应。,53,施肥时期 一年中最旺盛和入室前要追肥 一年中多次开花的花卉，花前、花后要重施肥 一天中应在晴天傍晚进行,54,施肥量 基肥：盆土总量的20% 追肥：薄肥勤施 施肥方法 结合浇水或直接适应液体薄肥 根外追肥（叶面喷肥） CO2气肥（0.030.3%）,55,5. 水分管理技术,5.1 灌溉技术 5.1.1 地面灌溉 沟灌：植物行间开沟的灌水方式。雨水较多地区和多雨季节进行。 畦灌：引水灌溉畦面。灌得透，均匀；地面板结，通气性差，蒸发量大,56,5.1.2 节水灌溉技术 （1）喷灌：水加压，或利用水