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文档简介

1、,白酒发酵生产线设计,生产流程图,高粱 大米 小麦等,筛选、除杂,筛分、精选,粉碎,上甑、,永磁滚筒,滚筒式精选机,锤式粉碎机,清蒸,稻壳,连续蒸煮机,拌合,锥形混合机,母糟,蒸酒器,打量水、 摊凉、撒曲,发酵,一部分,贮存、 勾兑,包装,成品,蒸酒 蒸粮,立式发酵罐,不锈钢储酒罐,高精度灌装机、轨道式压盖机、喷码机,锥形混合机,优缺点,设备流程图,原料处理路线A,高粱 大米 小麦等,永磁滚筒,锤式粉碎机,滚筒精选机,传送带,传送带,螺旋输送机,高粱、 大米 、小麦粉末、母槽,高粱、 大米 、小麦粉末、母槽 混合物,蒸酒器,传送带,设备流程图,原料处理路线B,稻壳,蒸酒器,永磁滚筒,振动筛,蒸

2、煮机,同期其他蒸酒器的蒸汽,传送带,传送带,传送带,设备流程图,蒸酒器,高粱、 大米 、小麦粉末、母槽 混合物,糖化、糊化、蒸馏阶段,蒸熟的稻壳,不锈钢储酒罐,自来水、其他蒸煮机输出的热蒸汽,自来水,往复泵,蒸熟的高粱、 大米 、小麦粉末、母槽 混合物、蒸熟的稻壳,立式发酵罐,设备流程图,立式发酵罐,产品发酵阶段阶段,母糟,蒸熟的高粱、 大米 、小麦粉末、母槽 混合物、蒸熟的稻壳,管道,出料口,发酵罐外观,设备流程图,产品装配环节,原酒,高精度灌装机、轨道式压盖机,酒瓶,喷码机,成品,优缺点,优点： 1.采用的滚筒式精选机：加工快、周期短、效率高；可清选多种原料；绿色环保。 2.锤式粉碎机产物粒度符合后续润湿、拌合、发酵需要，粒度均匀，粉碎效果好。 3.存在多条生产线时，蒸酒器加热层排出的水蒸气可用于清蒸稻壳，节约资源。 4.采用立式发酵罐代替传统的地下陶缸，清洁卫生；温控自动化；出窖机械化；空间利用立体化。 5.不锈钢储酒罐代替传统的陶缸，更加卫生，密封性更好，还可加装自动化。控温系统。,缺点： 1.设备间物料运输费时费力。 2.糖化、糊化在两个设备中，增加了生产时间。 3.部分设备造价昂贵。 4.打量水、摊凉两个过程先加热水升温再放置冷却降温，耗时长

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