完整word版2019全国中考生物试题分类汇编与解析 专项六人的生活需要营养

1、2019全国中考生物试题分类汇编与解析-专项六人的生活需要营养 注意事项：认真阅读理解，结合历年的真题，总结经验，查找不足！重在审题，多思考，多理解！ 考点1食物中的营养物质 1.2018山东济宁以下病症，哪一项为哪一项缺乏维生素C引起的 A、坏血病B、糖尿病C、贫血症D、白化病 1.A糖尿病是缺乏胰岛素造成的；贫血是缺乏蛋白质和铁造成的；白化病是基因突变造成的。 2、2018湖南湘潭某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物 A、苹果B、牛肉C、胡萝卜D、鱼 2、D夜盲症是缺乏维生素A，鱼类中含有大量的维生素A。 3.2018安徽巢湖某4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含

2、蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大，嘴小，脸肿的症状。就此因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项 A.蛋白质是构成人体的基本物质 B.人体的生长发育离不开蛋白质 C.组织细胞的更新离不开蛋白质 D.蛋白质能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要的供能物质 3、D人体内的糖类是直接供能物质、脂肪是备用的储能物质，蛋白质也能分解供给能量，但是，蛋白质主要用来构成细胞，如果缺乏，那么影响细胞的更新，影响人体的发育。 4.2018福州米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是 A糖类B脂肪C蛋白质D维生素 4、A米饭和面条分别来自水稻和小麦的胚乳，胚乳中储存着大量的淀粉。 7、

3、2018重庆涪陵下表列出了A、B、C、D、E五种食物各100克中除水和无机盐以外的主要成分： 食物糖类 (克) 脂肪 克 蛋白质 克 维生素A 毫克 维生素C 毫克 维生素D 毫克 A 0.4 90 6 4 7 40 B 18 2 6 3 220 0 C 48.2 7 38 40 12 0 D 8.8 9.5 65 7 10 14 E 52.0 0.1 2.5 0 1 0 根据上表的信息，用表中食物标号填空： 1有助于防治夜盲症的食物是； 2适合坏血病患者食用的食物是； 3能提供较多地能量，容易引起人体肥胖的食物是。 答案：CBA 解析：夜盲症是缺乏维生素A造成的；坏血病是缺乏维生素C造成的；

4、脂肪含有较多的能量，人体过多食用后容易造成肥胖。 考点2消化和吸收 1、2018广东东莞人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是 A.大肠B.小肠C.胃D.口腔 1、B略。 2、2018湖南湘潭今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激 A、口腔B、胃C、小肠D、大肠 2、B胃不能消化淀粉，所以，淀粉制成的胶囊能避免药物对胃的刺激。 3、2018江苏盐城下图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况。据此推断该有机物是 A、淀粉 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素不能消化A该物质从口

5、腔就开始消化，而胃3、该物质为该物质，到达小肠后彻底消化，所以， 淀粉。 的一项为哪一项2018广州关于下图的表达，错误、4 分泌的消化液含有消化脂肪的酶A. B.能初步消化蛋白质 C.分泌的消化液含有多种消化酶 是消化食物和吸收营养物质的主要器官D.胆汁不含是肝脏，肝脏分泌的消化液是胆汁，4. 消化酶。其统模式图，、2018重庆涪陵右图为人体消化系5 中消化食物和吸收营养物质的主要器官是： A、1口腔 、3胃B 、5大肠C 8小肠D、 人体消化食物和吸收营养的主要器官是小肠。5、D进人血液及其进行代谢活动过程?山东菏泽下图为淀粉被彻底消化后的产物11.2018a: 的示意图。图中a,b,c,

6、d,e,分别代表不同的物质。请据图示分析回答以下问题 是该物，吸是质成消粉被(1)淀彻底化后形的物a_收质的要器主官 _。 (2)正常人的d、e、f中，不含有a的是_。 (3)如果某人血液中a的含量过高，可能是由于_分泌不足造成的。 (4)在组织细胞中,a在b的参与下被分解为二氧化碳和水，这一过程主要发生在组织细胞的_中。 (5)在探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验中所控制的变量是_。假设用与该实验相同的方案探究肠液对淀粉的消化作用，是否会出现同样的实验现象?_。 11、答案：1葡萄糖小肠2f3胰岛素4线粒体5有无唾液淀粉酶会 解析：题目中abcdef分别为葡萄糖、氧气、二氧化碳、原尿、大

7、部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖、尿液1淀粉在小肠内被彻底消化后形成葡萄糖，最终在小肠被充分吸收。2正常人原尿中的葡萄糖会被肾小管重吸收，尿液中没有葡萄糖。3葡萄糖的含量过高可能患有糖尿病，而糖尿病是由于胰岛素分泌不足造成的。4葡萄糖最终分解为二氧化碳和水是在细胞的线粒体中完成的。5探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验是一个对照实验，实验变量为唾液淀粉酶的有无，肠液中也含有消化淀粉的各种酶，所以，如何消化液换为肠液，会出现相同的实验现象。 12、2018山东潍坊生产药用胶囊的原料食用明胶是一种蛋白质含童较高的天然营养型食品增稠剂，它主要足用新鲜的猪、牛等动物原皮加工而成。而某些黑心企业用重金

8、属格严重超标的工业明胶代替食用明胶生产药用胶衰。食用后，会对人体某些器官造成损伤。 1铬中毒易引起肝细胞损伤，这类患者可能表现出厌食富含脂肪的食物，原因是_。 2食用明胶中的蛋白质，主要来源于皮肤结构中的_，参与消化该物质的消化液有。 3假设铬损伤人体细胞内的DNA，可能引发细胞发生的变化是_。 4某中毒者的尿液中检测到红细胞和蛋白质，山此推断患者肾脏的 _受到损伤。请简要写出铬被人体吸收后，随血液到达肾脏的途径:胃、肠、 。 12.答案：1胆汁的分泌受影响，从而影响了对脂肪的消化表述合理即可得分2真皮层胃液、肠液、胰液3基因突变、癌变、染色体变异等一项即可，只要与遗传物质的改变有关的变化即可

9、得分4肾小球胃、肠肝脏肝静脉下腔静脉右心房右心室肺动脉肺肺静脉左心房左心室主动脉肾动脉肾脏只要途径不错，可根据实际书写情况适当得分。 解析：1肝脏分泌胆汁，胆汁对脂肪有乳化作用，如果肝细胞损伤，胆汁分泌不足，就会影响脂肪的消化。2食用明胶中的蛋白质，主要来源于皮肤结构中的真皮层，参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液。3DNA是细胞内的遗传物质，位于细胞核内的染色体上，DNA上有控制生物性状的基因，假设DNA受损伤，会导致基因突变、癌变、染色体变异等。4肾小球不能过滤血细胞和大分子蛋白质，如果尿液中检测到红细胞和蛋白质，由此推断患者肾脏的肾小球受到损伤。铬被人体吸收后，随血液到达肾脏的途径:

10、胃、肠肝脏肝静脉下腔静脉右心房右心室肺动脉肺肺静脉左心房左心室主动脉肾动脉肾脏。 考点3关注合理营养与食品安全 1.2018湖北恩施亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，部分同学甚至用它替代正餐。通过合理膳食的学习，以下说法科学合理的是 A.零食中添加的防腐剂对人体无害B.只吃膨化食品，不吃麻辣食品 C.建议学校组织食品安全知识讲座D.零食中的营养成分更全面 1.C略 2、2018江苏盐城青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照以下营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食 物类型为 、A 、B 、C 、D青少年正处于身体生长发育的关键时期，对蛋B2

11、、 白质和钙磷的需求很大，所以，要相应增加含蛋白质较高的奶制品和肉类。 广州饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有、20183 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水 A. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐 B. 糖类、脂肪、蛋白质、维生素 C. 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐 D. 食物中的营养物质有六大类：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水。3.A福州南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合20184. 理、还要添加 D焖虾荔枝肉炒青菜B烤鱼CA米饭含有糖类，煎蛋含有蛋白质较多，鸡汤含有钙磷等矿物质较多，按照合理膳食，、A4 均衡营养的原

12、那么，午餐中还要补充适量的维生素，而青菜中含维生素较多。 2018湖南株洲孙悟同学为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱。7、 请你从健康角度对该食谱做出恰当评价写出任意两点。1ab 食物被摄取后发生了系列变化，这些变化2涉及到人体的多个系统。下图表示人体部、A分系统之间的联系。图中a表示物质，表示生理过程，、表示肾单位的两种B 结构。据图回答： 那么a为，假设a为米饭中的淀粉消化后的产物， 它进入细胞后的主要作用是提供，发挥该作用 的生理活动是。 a进入循环系统后首先到达心脏的哪个腔？ 医生在检查某病人的尿液时发现了较多的红细胞， 如果该病人患有肾病，那么可能是图中填字母 过程异常所致。 取某

13、健康人肾动脉、肾小囊 /100ml克部分成分含量( 液体输尿管中的液体和进行分种类 葡萄糖 尿素 蛋白质 析， X 0.10 0.03 0.03 得到右表数据。据表分析可 0.00 Y 0.00 1.80 知，液体相当于取自图中 Z 0.10 0.03 8.00 所示结构。 7、答案：1A、食物盐分含量过多B、缺少新鲜蔬菜水果或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症等给分2葡萄糖能量呼吸作用或氧化分解有机物右心房A 解析：1食谱中腌渍腊肉和咸鱼含有盐分过多，一起搭配会导致一次性摄入盐分过多，同时，或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症。食物中有糖类和蛋白质，但是缺乏能提供 维生素的蔬菜类。(2)淀粉最终被消化为葡萄糖后才能被小肠