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文档简介

1、茶房服务员的岗位职责 茶房服务员岗位职责【一】 1. 遵守各项规章制度，实行先服从后申诉原则，准时到岗接受领班的任务分配，对领班负责。圆满完成上级交给的任务。 2. 负责迎客准备工作，按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。 3. 熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品。 4. 在所指派的岗位招呼客人，留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。 5. 对客人所点茶品进行跟催，主动征询客人的意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。 6. 主动征询客人是否需要其它项目的服务

2、，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到电梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。 茶房服务员岗位职责【二】 1. 尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。 2. 当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。 3. 主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。 4. 积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。 5. 负责做好各项收尾工作，检查所在区域电源及财物安全，清洁好当班卫生，方可下班。 茶房服务员岗位职责【三】 1、准备好各种用品，确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、

3、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供*服务; 4、善于向顾客介绍和推销本茶楼特色茶点; 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 茶房服务员岗位职责【四】 1、严格遵守各项规章制度，对茶楼环境卫生，设施、设备有义务做好保护、卫生工作。 2、严格把好操作技艺的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。 3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。 4、对所有客人热情、周到，见到上级、同事要打招呼或问候。 5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作; 6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。 7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。 茶房服务员岗位职责【五】 1、按照领班安排认真做好房间、桌椅、卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 4、善于向顾客介绍和推销本店饮品及

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