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文档简介

1、食品生产加工小作坊标准化建设方案精品文档，仅供参考PERSONAL 食品生产加工小作坊标准化建设方案食品生产加工小作坊标准化建设方案 为贯彻落实食品生产加工小作坊专项整治行动实施方案，进一步强化我区食品生产加工小作坊的监管，有效防范小作坊食品安全风险，提高小作坊食品生产水平，特制定本实施方案。 一、工作目标 通过标准化小作坊建设，引导帮扶一批具备条件的小作坊规范取证，集中查处取缔一批生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的黑作坊、黑窝点，并逐步达到制度基本健全，设施基本齐全，操作基本规范，管理基本到位的要求，整体提升全区小作坊食品的质量安全水平。 二、工作重点 各街道办事处要整治出2个以上标准化食品生

2、产小作坊，乡、镇各所要整治出1个以上标准化食品生产小作坊，以点带面，全面深入推广食品小作坊达标改造工作。 三、组织领导 为加强对食品生产加工小作坊专项整治的工作领导，经分局领导班子会议研究，决定成立分局食品生产加工小作坊专项整治工作领导小组，名单如下： 组 长： 副组长： 成 员： 四、工作要求 （一）加强领导，强化综合治理。街道办事处（乡镇）监管所要高度重视此次整治工作，积极相互联系，加强联合执法，建立职能部门间的协作机制，形成责权明确、联系紧密、配合有力的监管体系。 （二）严格督查，明确监管任务。各单位加大对小作坊整治工作的督促检查，确保措施到位，进度到位。确保做到日常监管六个百分之百（即

3、日常巡查覆盖面100%，执法痕迹化100%，检查发现的问题跟踪整改率100%，发现的违法案件查处率100%，投诉举报处理回复率100%，从业人员依法培训率100%）的要求。从小作坊基本情况出发，认真把握政策，加强指导，主动帮扶，积极引导食品小作坊规范生产，保证食品质量安全。对违法违规的要严厉查处，甚至关停、取缔。 （三）加强宣传，营造良好氛围。综合股牵头此次整治行动的宣传工作，由食品生产监管股提供宣传素材，办公室负责印制各种宣传资料。综合股要跟踪采集相关信息，及时以每半月一期简报的形式报送整治进展情况。相关股室、街道办事处（乡镇）监管所对小作坊整治中务必要保留整改前和整改后的对比照片等影像资料，统一报送综合股进行整理汇编，形成完整的综合材料。同时要充分利用宣传栏、单位电子显示屏和报刊、电视、网络等媒介做好政策宣传工作，发动社会公众的参与率

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