发酵床养猪的优点与注意事项养猪发酵床

1、发酵床养猪的优点与注意事项养猪发酵床发酵床养殖技术最早起源于日本，现已在多个国家推广应用， 也越来越受到养殖户青睐。 在应用发酵床养猪的过程中， 若不注意一 些问题，也会导致养殖失败。 一、发酵床养猪的优点1. 改善猪舍内环境一般养猪条件下，会产生大量臭味，导致猪舍内苍蝇乱飞，而 采用发酵床养猪， 由于发酵床内的微生物能对猪粪尿等排泄物进行降 解，减少了猪场废弃物的排放，改善了猪生存的环境。李娜等 xx 年 报道，应用发酵床养猪，空气中可吸入颗粒物（PM10、氨的浓度显 著低于水泥地面饲养的猪舍。2. 提高猪胴体和肉的品质发酵床养猪饲养密度较常规养殖方法低些，这样猪有一定的空 间活动，使其运动

2、量增加。 另外，由于发酵床中相关的微生物菌群被 猪采食，通过一系列的代谢转化能提高猪肉的品质。郭焱芳等 xx 年 报道，应用发酵床养猪能提高猪肉中异亮氨酸和甘氨酸的含量。3. 提高饲料的利用率猪在发酵床上生长，抗病力明显增强，发酵床的有机垫料被猪 采食后还能作为猪饲料的一部分， 这样大大提高了猪对饲料的利用率。 试验表明，与一般水泥地面饲养相比，发酵床养猪平均日增重提高 6.8%，料肉比降低 4.7%，猪的屠宰率与眼肌面积显著增加。4. 降低劳动强度，提高经济效益发酵床养猪既不需要每天清除猪粪又不需要用水冲猪舍，可减少30%-40%勺劳动工作量，可节水60%80%从而提高了经济效益。据宾石玉

3、xx 年报道，应用发酵床能降低饲养成本 16 元 / 头。二、发酵床养猪应注意勺问题1. 垫料原料勺选择发酵床垫料勺好坏直接决定养殖勺成败，对垫料进行合理勺选 择与配比，能够降低劳动强度，减少猪场疾病勺发生，增加猪场勺经 济效益。理论上所有勺有机物料都能用来制作垫料， 但在实际生产中 对垫料勺选择一方面要求碳供应强度大， 另一方面要求供碳能力均衡 持久且通透性、吸附性好，常选锯末、麦麸、稻草、木屑等为主要原 料。另外，为了保证床体勺发酵进程与强度，应选其他原料作为辅助 原料。由于养猪过程猪粪尿是持续产生勺， 且猪粪尿本身碳氮比较低，所以发酵床垫料原料或原料组合总体碳氮比只要超过25 : 1即可

4、。在 新制作垫料过程中， 为使菌种达到相当数量， 可以添加一定量的碳氮 比低的营养物质如麦麸（碳氮比 20.3 : 1）、米糠（19.8 : 1）、啤 酒糟（8： 1）、豆饼（6.76 ： 1）、花生饼（7.76 ： 1）、菜籽饼（9.8 : 1 ）等作为新垫料发酵原料。2. 发酵床的日常维护必须做好发酵床的日常维护， 保证垫料通透性高。 具体做法是： 每23天对集中排粪尿区域垫料翻1次，每46月根据实际情况增 补一定量的垫料；保证发酵床圈舍内相对湿度在 50%-70%否则湿 度过高容易造成垫料板结，湿度过低垫料失水快。3. 注意饮水设备的安装不同物料因理化特性存在差异，适宜发酵的水分含量是不

5、一样 的，饮水设备若安装不合理，会对垫料发酵产生影响。4. 保证饲养密度合理在发酵床饲养过程中，如果饲养密度过大会导致垫料在短时间 内损坏，从而导致发酵床饲养的失败， 而饲养密度过小会增大养殖成 本，故合理的饲养密度对养殖有一定的影响。一般而言，发酵床养猪 较常规养猪饲养密度稍低， 但如果发酵床垫料日常养护得当， 也可接 近正常饲养密度。科学合理的养殖密度应该是：保育猪（体重 50 千 克以下）0.40.8米2 /头，育肥猪0.81.5米2 /头，母猪23 米 2 / 头。5. 避免使用药物消毒在现代养猪生产中，应定期对猪舍与猪体进行消毒，但使用发 酵床养猪时要避免使用药物消毒， 不然会将发酵床中的有益微生物杀 灭，从而增加腐败菌及其