产品名称：铁板烧设备

1、产品名称：铁板烧设备铁板烧设备说明产品工作原理：通过燃气(煤气、液化气、天然气)加热或使用管式电热管加温，由燃气开关或温控器控制铁板烧温度。1、用气量：煤 气： 9热值 10000 液化气： 9热值 8500 天然气： 9热值 10000用气量每小时 2.92m3用气量每小时 0.85kg用气量每小时 1.2m32、用电参数： 380V/50HZ 功率 7.5KW 三相五线制 该产品操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。3、本设备为整体化、一体化、无组装和拆装。4、铁板材质：铁板台面材料采用进口合金钢，厚度为20mm,其材质不变形、 不变色。排风系统每台设备需确保 2000m

2、3/h 风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现 场不方便安排风管道， 设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管， 其净 化率达到 95%以上。5、内部构造有：A 、主热系统：燃 气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mM500mm。电加热：使用电热管加温，或温控器控制铁板烧温度，主热范围 600mmx 400mmB、 保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下， 人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。C、防火系统：防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。D、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。E、双重油烟处理系统

3、：使设备内部油烟不进入排风管道，直接滴在集油抽 屉中。6、设备外部装饰可根据自己店内装修格调、 档次来装饰或由本公司制作， 装 饰台面可采用进口黑金砂大理石或钢化玻璃(反面喷金砂) ，黑檀木或黑 胡桃木饰外围。7、本公司产品已通过欧盟 CE 认证；获得国家 8 项专利及全国星火杯创造发 明金奖。三、燃气铁板烧使用说明a) 首先打开风机开关，进行排风。b) 打开燃气开关，注意不要全部打开。c) 使用点火棒点火，点火棒开关不要开足，点火后再开足。d) 使用点火棒将燃烧器点燃。 (刚开始点火时因管道内含有空气， 可能会点 火不畅，只需持续点火即可。 )e) 点火后再调整燃气开关大小，以控制燃烧器火焰

4、强弱。* 注意：铁板烧加热时皮肤不可靠近，以免烫伤。四、电加热铁板烧使用说明a) 打开电源总开关。b）打开设备电源开关，红灯显示电源。c）确认风机已打开。d）将温控显示器调节所需温度，绿灯显示加热e）使用完毕后关闭所有电源。五、外围装饰（大理石）安装步骤： 第一步：确定大理石安装位置； 第二步：根据大理石的重量合理搬运； 第三步：把大理石放在铁板烧的外围支架上， 将没有磨边的一面嵌入铁板烧的外 围压条；第四步：调整大理石接缝和平整度； 第五步：用大理石专用胶固定所有接缝； 第六步：在没有完全固化前，清理残留，保持台面整洁。六、铁板保养1. 使用后，用色拉油少量置于台面，用白洁布擦至亮度显现，常

5、规状态下一星 期后铁板烧就会发亮；2. 白洁布擦完后，擦干净台面并上一层少量色拉油。* 注意：铁板烧在闲置状态下，必须油封。七、产品保修一年，终身维修 八、铁板烧清洗方法1. 拧开栓形孔上四个螺栓，打开栓修门，清理百叶上的油污，清理完后封好密 封带重新固定栓修门，此项工作一星期一次；2. 集油抽屉与垃圾口，抽屉每次营业结束后，必须清理干净，此项目工作每天 一次；3. 风机清理，感觉风量明显减弱时，清理使用量每半年一次或一年一次。4. 带油烟净化器设备清洗方法1）关掉总电源开关。2）等 5 分钟后，用钥匙打开油烟净化器的第一扇门。3）松开油烟净化器搭扣，打开第二扇门。4）拉出里面的过滤网进行清洗，一般一个月清洗一次。5）晾干以后，按顺序安装。* 注意：接通电源期间，禁止打开油烟净化器，有高压危险。九、接线步骤：第一步：先拧开温控面板上的螺丝，卸下面板（图 1）； 第二步：将准备好的电源线穿进铁板烧的内部； 第三步：按图 2 所示，连接 L1 、L2 、L3、 N 线和接地线； 第四步：接通电源，将电源接头用绝缘的专用套管扎紧； 第五步：装好面板，打开总开关。1ml園温控