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文档简介
1、大学生创业计划书材料12020 年 4 月 19 日文档仅供参考,不当之处,请联系改正。大学生创业计划书创业项目:星缘星愿咖啡屋创业地点:佳木斯大学附近创业成员:王鹏 陈守友 徐明明 王艳青 徐贺鑫目录22020 年 4 月 19 日文档仅供参考,不当之处,请联系改正。一、咖啡厅概况0(一)营业时间:0(二)营业规格:0(三)经营模式:0(四)目标群体:0(五)主营业务1二、市场分析2(一)调查问卷设计及分析数据结果2(二)市场状况分析2三、店面设计6(一)咖啡馆形象设计原则6(二)咖啡馆招牌设计7(三)橱窗设计7(四)咖啡馆灯光效果8(五)色彩与声音8(六)室内设计9四、运营方案11(一)产
2、品特色:11(二)餐牌:13(三)星座咖啡简介:15五、费用预算19(一)初期财务预算1932020 年 4 月 19 日文档仅供参考,不当之处,请联系改正。(二)投入及产出分析19六、营销策略分析20(一)营销方案20(二)具体营销方法:21附录0房屋租赁协议0营业许可证042020 年 4 月 19 日文档仅供参考,不当之处,请联系改正。一、咖啡厅概况随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品,受到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内,随着大学生们消费水平的提高,咖啡类饮品日趋成为一种潮流。根据市场调查分析,在佳木斯大学校区开办一家这种具有针对性的主题咖啡屋已经得到同学
3、们的认可,主题咖啡屋成为如今校园内的一种潜在需求。(一)营业时间:周一到周五: 12:00-24:00;双休日及公众假期:11:00-次日 2:00.(二)营业规格:星缘星愿咖啡店铺面积约一百五十平方米,预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。(三)经营模式:出租场地,个体承包,雇佣全职人员和一些学生兼职,盈亏自负。(四)目标群体:咖啡店顾客对象为佳木斯大学学生、附近居民以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。学生易于接受新颖和特别事物,新开的场所咖啡店及提供的咖啡果冻等最适合她们不过。另外,附近高校的学生也是本咖啡02020 年 4 月 19 日文档仅供参考,不当之处,请联系改正。店的
4、顾客对象,在此能够结交我校的美女帅哥。热闹年轻的氛围必定也能吸引老师的前来。这里能够为环境特别需求者提供良好的环境,追求时尚的或者喜爱社交的朋友的首选之地。(五)主营业务1、日常经营日间经营:以销售饮品为主,还包括提供外卖窗口,供上课学生零时购买,提供饮品糕点的派送,提供中午教师和学生休息。夜间经营:以为广大学生提供安静舒适温馨的自主学习环境为目标,争取做到使消费者在学习的同时,也可享受人性化的服务。2、特色经营特色经营主要包括周六主题吧和承办类活动及允许美术班的同学来此为顾客画像(有偿或无偿皆可)。周末主题吧将于每周六晚上举办,主要为主题特色类活动,如联谊会,英语角等。每周活动主题将提前一周于店内交流黑板上公示,活动主题将交流进行。另外,为满足消费者需求,主题吧的主题将面向所有消费者征求。承办类活动主要包括生日会,欢送会等。根据同学们的需
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