教学设计：自己配营养餐教案小班

1、 精品教学教案设计 | Excellent teaching plan 自己配营养餐教案小班 20 -20 学年度 第 学期 任教学科： 任教年级： 授课教师： XXXX实验学校自己配营养餐教案小班温馨提示：该教案是教师为顺利而有效地开展教学活动,根据教学大纲的要求,以课时为单位,对教学内容,教学步骤,教学方法等进行具体的安排和设计的一种实用性教学文书.是经过周密考虑,精心设计而确定下来,体现着很强的计划性.本文可根据实际情况进行修改和使用。随着生活水平的提高, 我们的家长也越来越重视幼儿的科学饮食了。蛋类既有营养又便于食用, 还可以烹制出许多花样, 所以是众多家长们在餐桌上首选的食物。下面由

2、我为大家整理了自己配营养餐教案小班, 供大家参考。自己配营养餐教案小班1一、活动背景小班幼儿随着身心发展, 对周围的生活逐渐熟悉起来, 他们总是喜欢不停地看、听、摸, 积极地运用感官去探索、去了解。蛋类虽然是幼儿的生活中经常能看到, 但他们对蛋类的生活经验是比较零碎。随着生活水平的提高, 我们的家长也越来越重视幼儿的科学饮食了。蛋类既有营养又便于食用, 还可以烹制出许多花样, 所以是众多家长们在餐桌上首选的食物。我们班的小朋友有的爱吃鸡蛋, 有的不爱吃, 而且有许多小朋友虽然每天都在吃蛋, 但并不了解蛋类的营养价值。为了让幼儿喜爱食用鸡蛋, 于是我设计了有营养的蛋宝宝这堂课。二、活动目标1.知

3、道蛋有很多种。2.初步了解蛋类是有营养的, 每天吃一个鸡蛋有利身体健康。3.尝试剥蛋, 体验动手的乐趣。重点：知道蛋有很多种难点：了解蛋类的营养价值三、活动准备 场景布置、鸡蛋、鸭蛋、PPT四、活动过程(一)设置情景, 激发兴趣【游戏是孩子们非常感兴趣的一种活动形式, 通过创设情景让孩子们在游戏中发展, 在游戏中学习】1.教师：”呜呜呜, 咦, 谁在哭啊?(请老师配合带上母鸡、母鸭的头饰)”我是鸡妈妈, 我的蛋宝宝丢了, 我是鸭妈妈, 我的蛋宝宝也丢了, 请小朋友帮帮忙, 把我们的蛋宝宝找回来好吗?”教师：你们愿意帮它们找蛋宝宝吗?2.幼儿找蛋教师：你找到了谁的蛋宝宝?是什么样子的?它们一样吗

4、?什么地方不一样?(鼓励幼儿大胆表达)【教师让幼儿充分表达自己对事物的理解、想法和愿望。让幼儿在一种轻松的氛围中对蛋宝宝的形状、颜色、名称有充分的了解。】3.幼儿送蛋, 将两种蛋分类放好【对蛋宝宝有了充分的了解后, 让孩子们在活动中用自己的小手去帮助蛋宝宝, 同时体验帮助人的快乐。】教师：我们把找到的蛋宝宝送给鸡妈妈和鸭妈妈吧。要求幼儿边送边说”鸡蛋宝宝送给鸡妈妈。”或者”鸡蛋宝宝我送你回家”【这里可以发展孩子们的语言表达能力, 同时也让孩子们知道了自己找到的是什么蛋宝宝。】4.教师出示PPT教师：你还认识其他蛋宝宝吗?幼儿回答小结：蛋有各种各样, 它们的颜色、大小都不一样。(二)尝试操作,

5、大胆探索1.教师进一步引发幼儿探索兴趣：你们想知道蛋宝宝的里面是什么吗?2.鼓励幼儿交流怎样可以看到里面, 有哪些做法。3.教师演示4.教师小结：蛋宝宝的里面是透明的蛋清和黄黄的蛋黄, 原来这是生鸡蛋;我们平时吃的是熟鸡蛋, 熟鸡蛋里是什么呢?(教师剥熟鸡蛋)蛋有很多种营养, 其中最主要的是蛋白质, 对我们的身体很重要, 所以, 不管是大人还是小朋友, 最好每天吃一个蛋, 但是也不能多吃。(三)延伸：剥蛋, 体验乐趣教师：母鸡妈妈和鸭妈妈非常感谢小朋友帮助它们找到了蛋宝宝, 为了感谢你们它们决定把这些把蛋宝宝送给你们当点心, 现在我们自己动手来剥一剥, 尝一尝吧。(提醒幼儿先把手洗干净)五、活

6、动反思上这节课之前, 我让家长在家丰富孩子的课前知识经验, 原以为经过家长的辅导, 孩子们在课堂上会很会讲, 但是上下来的效果是, 我讲得多, 孩子们讲得少, 而且孩子们对老师创设的情景很感兴趣, 所以上课时特别兴奋, 再加上他们手里拿着蛋, 有的小朋友就一直在玩蛋, 根本不注意你的提问, 所以从整节课的效果来看, 不是很好。特别是在送蛋时, 有的小朋友竟然还送错了, 这是我没有交代清楚的结果, 也是我没有想到的, 通过我前面的讲解, 竟然还有小朋友鸡蛋、鸭蛋不认识, 虽然我及时地采取了措施, 让扮演鸭妈妈的老师告诉小朋友”我是鸭妈妈, 我的蛋宝宝是白白的, 圆圆的, 大大的, 这个可不是我的

7、蛋宝宝”最后一个环节是告诉他们蛋的营养知识, 我重复了两边才有一个小朋友说出了蛋里面最主要的是蛋白质。上这节课之前我是很有信心的, 我想孩子们对这节课肯定会很感兴趣, 没有想到的是他们是很感兴趣, 但是兴趣点不在老师讲的知识点上, 这也是我考虑不周的结果, 我想以后在老师的设计上, 应该更加紧密, 更加仔细, 一句一句老师都应该牢记, 应该对孩子们的所有反应有所回应。自己配营养餐教案小班2活动目标：1、了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。2、学习合理搭配一日三餐的饮食, 逐步养成平衡膳食的习惯。活动准备：营养宝塔图活动过程：一、教师出示营养宝塔图给幼儿观察, 引出活动内容。1、教师：你们看

8、到了什么好吃的?你们最喜欢吃里面的什么?2、幼儿看图自由讲述, 可以与同伴讨论。教师小结：(小结小朋友说的)看到刚刚这幅图片, 有的孩子说道喜欢吃肉、有的喜欢吃蔬菜等等。二、引导幼儿了解营养宝塔图。1、教师：在这幅图中, 哪一层最大?什么东西占得最多?拿一层最小?什么东西占得少?教师小结：这是一张营养宝塔图, 我们需要什么样的营养, 需要多少, 在这一座宝塔中显示得最清楚。占的地方越大, 在我们的营养中就越重要, 占的地方越小, 在我们的营养中就要少吃一些。2、幼儿进行观察和同伴进行讨论, 了解什么东西对我们的营养最重要。3、教师请个别幼儿进行简单的讲述。(1)教师：我们看看这营养宝塔图片,

9、最大一层都有什么?(也就是第一层)你们知道吃的最多的应该是什么?教师小结：米饭、馒头、面包和面条还有玉米、土豆和番薯, 这些粗粮。(2)教师：第二层的是什么?(水果蔬菜类)教师：第三层又有哪些食物呢?我们逐一来看看!教师小结：在营养宝塔中, 第一层谷类占了很大地方, 告诉我们每天都要吃米饭、馒头面包和面条还有玉米、土豆和番薯等粗粮, 第二层是蔬菜和水果, 也占了比较大的位置, 说明蔬菜和水果也是我们必须的营养品。第三层是鱼肉类, 说明鱼肉食品也为我们的身体提供了重要的成分, 但是我们要适量摄入, 不能吃得太多, 第四层是水和牛奶, 告诉我们每天都要喝适量的水及牛奶, 第五层是烧菜用的油盐等调味

10、品, 他们所占的空间最小, 所以小朋友不要吃太过油腻的食品也不要吃太咸的食品。三、引导幼儿了解一日三餐的营养搭配。1、我们每天都要吃早、中、晚三餐, 那么我们应该怎么分配三餐呢?每一餐我们应该吃多少呢?2、让幼儿讨论讲述。教师小结：每天早上是我们吸收营养最多的时候, 所以我们要吃好, 营养要丰富, 这样才能保证我们一天的精力。早上我们可以吃些豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白的事物, 还要搭配一些稀饭、面包、馒头等, 中午要吃饱, 而且吃的事物要合理又有营养, 晚上我们就要少吃, 因为吃得太多不消化, 容易造成营养过剩, 引起肥胖, , 太胖了做起事情来特别的不方便, 每天我们也要适量地吃些水果, 补充

11、营养。效果分析：自己配营养餐教案小班3设计意图：我班有部分幼儿有偏食、挑食的现象, 家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食, 而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种健康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都了解的很少。四月的第二周是我园家长开放日活动, 所以我设计了本次健康活动, 让家长和幼儿知道合理搭配膳食, 营养均衡, 拥有健康强壮的身体的重要性, 家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。活动目标：(1)了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成。(2)学习合理搭配饮食, 逐步养成平衡膳食的习惯。(3)培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。活动重点：了解营养宝塔的结构及其每一层的食物组成, 并了解一日三餐的饮食

12、搭配。活动难点：自己制作营养餐。活动过程：(一)开始部分1、设置情景, 激发幼儿探究兴趣。“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐, 你想要吃什么?(幼儿回答)师：小朋友现在正是长身体的时候, 这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿回答)(二)基本部分1、教师出示空白营养宝塔师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多, 他就像是一座宝塔, 我们叫他营养宝塔。请小朋友看看他有几层?(五层)2、教师播放课件师：这个宝塔有五层, 里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士, 听一听他是怎么说的。制作班级营养宝塔师：小朋友听了营养博士的话, 你们知道营养宝塔里都是什么了吗?我们来制作一个我们大五班的营养宝塔吧?第一层：谷类、薯类第二层：蔬菜、水果类第三层：鱼、肉、蛋第四层：奶制品、豆制品第五层：油教师：每一层归纳出这些食物的种类及好处。(宝塔底层最重要, 谷类薯类营养好, 蔬菜水果第二层, 两类食物不能少, 肉蛋鱼虾第三层, 每天适量换着吃, 牛奶豆类第四层, 每天记得吃一点, 油炸食物在塔尖, 尽量少吃要记牢。)游戏：我的营养餐(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿回答)教师：主食一定不能少, 只有肉没有