教科版科学四上4-5《食物在体内的旅行》教学设计王芳

1、四上我们的身体 单元教学设计5.食物在体内的旅行小学科学教学网资源建设团队王芳【教材简析】食物在体内的旅行是教科版小学科学四年级上册第四单元 我们的身体 第5课的内容。学习了身体的结构、骨骼、关节和肌肉、运动起来会怎样（一）、（二），学生对身体的结构特征有了一定的了解后，产生了 “运动需要能量，那能量是从哪里来呢？ ”的问题。 本课正好起了承上启下的作用，与下一节 课的“口腔里的变化”衔接起来，表现了一种人体结构之间的相互依存的关系， 帮助学生在认识上建立联系。在学习消化器官的过程中，应该将学生引导到认识各消化器官功能的道路上 去。通过学习，学生明白不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入

2、人体 后是在一整套消化器官的作用下被消化和吸收的。 这为学生以后学习生物体相关 的结构和功能，建立整体知识结构打下良好的基础。【学情分析】四年级的学生，行为习惯良好，动手能力较强，乐于倾听。这些学生渴望学 习新知，对未知事物（例如自己体内的消化器官）充满了强烈的好奇心，这将有 利于教师在课堂上的情绪的激发，活跃课堂气氛。食物的消化，是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉，是因为我们每天都要吃 食物，但哪些器官参与了消化？它们各起什么作用？食物按怎样的顺序被消化、 吸收？对学生来说是含糊的。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所， 食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课在学生的认知基础上，通过阅读资

3、料让 学生认识人体的消化器官，然后通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法， 让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。【教学目标】科学概念目标：1. 人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2. 人体的消化器官有口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能， 食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学探究目标：1. 能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过 程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。2. 能查阅资料，了解食物在体内消化的知识，对照资料能完善自己对人体消化器 官的认识。科学态度目标：1. 能够在独立思考的基础上，与他人

4、分享研究结果，愿意合作交流。2. 能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。 科学、技术、社会与环境目标：1. 建立健康的生活意识。2. 培养良好的生活习惯，环保、节约粮食的理念。【教学重难点】重点：认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。难点：理解消化道的蠕动，理解食物消化是由多个器官共同协作而完成的，建立系统和有联系的观点。【教学准备】教师：人体消化器官的图片、挂图等学生：一小段透明管子，一个塑料袋，面包、南瓜、米饭等食物、阅读资料、人 体轮廓图【教学过程】一、揭示课题（预设2分钟）1. 课前活动消耗的能量，可以从哪里补充呢？2. 当食物进入口腔后，去了

5、哪里？今天让我们一起跟着食物移动的路径， 展开神 奇的身体之旅吧。（板书课题）二、吃下去的食物去哪了（预设8分钟）1. 从进入体内到排出体外，食物都经过了哪些器官？同学们在空白的人体轮廓图 中画出这些器官，你怎么想的就怎么画。2. 学生画图。3. 请学生上来，实物投影展示并简单介绍。4. 每个同学画出的消化器官和顺序都不一样， 疑惑：到底是哪些器官，什么顺序, 各器官的作用是什么？三、认识人体的消化器官（预设 20分钟）1. 请同学们认真阅读资料，解决两个问题：食物经过的器官顺序和各器官相应的 作用。2. 学生分小组，带着问题阅读并完成记录。3. 学生汇报（口腔一食道一胃一小肠一大肠）并上台来

6、摆好模型图4. 师生共同交流各个器官的结构与它的功能有什么关联。（口腔一磨碎食物一牙齿、舌头、唾液）（食道一运输一蠕动、直）（胃一磨的更细一肌肉发达、有消化液）（小肠一吸收大部分的营养一长、绒毛）到底有多长呢？用模拟的小肠说明（大肠一吸收水分）5. 出示吸管和装有食物和水的塑料袋，这两种材料可以模拟什么器官？（食道和 胃）怎么模拟？（挤压吸管模拟食道蠕动，反复揉捏塑料袋模拟胃蠕动消化食物） 实验中的注意事项。6. 学生分小组进行模拟实验。7. 学生汇报：挤压吸管使食物往前移动说明食道是靠蠕动来运输食物的， 其他的 消化器官也是如此。反复揉捏塑料袋，袋中的食物从小块变成了糊状，这说明通 过胃的蠕

7、动，食物从小块变成了食糜。四、总结提升（预设5分钟）1. 现在我们对食物在体内的旅行已经有了详细的了解， 接着请同学们结合器官的 作用来说一说食物在体内发生的变化。2. 播放食物在体内消化的完整过程。3. 实际上参与食物的消化和吸收的不止这 5个器官，肝脏、胆囊、胰腺它们会分泌出消化液，流入小肠，参与食物的旅行。如果缺少几个器官，还能正常完成消 化和吸收的任务吗？所以这个任务是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体一一消化系统。人的任何一项生命活动都是如此。五、构建消化道（预设5分钟）1. 再来看看我们刚开始画的食物旅行图，你能发现其中的不合理之处吗？现在能 修正吗？2. 请同学们在新的人体图上拼装消化道器官， 并标注一些介绍，今天回家后向你 的爸爸妈妈介绍食物在体内的旅行。【板书设计】食物在体内的旅行食物口腔X磨碎食物小块食道运输食物小块胃磨得跟细食糜小肠吸收大部分营养残渣工大肠吸收水分粪便【作业设计】、判断题1. 人体活动需要的能量来自于我们每天吃的食物。(V )2. 人体的每个消化器官都有各自的功能，都需要我们的爱护。(3. 一边吃饭一边看电视不