旅游政策与法规课件旅游饭店消防管理规范

1、旅游政策与法规,授课人,蔡正敏,雁荡山旅游学校副校长,授课教材,浙江省全国导游人员资格考试教材旅游政策与法,规，浙江省旅游局编,2014,年,5,月第,4,版，中国旅,游出版社,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,2,第十六章,旅游饭店法律制度,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,3,第五节,旅游饭店消防管理规范,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,4,一、旅游饭店消防管理的总则,消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针,按照“政府统一领导、部门依法监管、单,位全面负责、公民积极参与”的原则，实,行消防安全责任制，建立健全社会化的消,防工作网络,2019/1/1

2、7,旅游政策与法规（第,4,版,5,旅游饭店及其员工都有维护消防安全、保,护消防设施、预防火灾、报告火警的义务,任何单位和成年人都有参加有组织的灭火,工作的义务,旅游饭店的主要负责人是本单位的消防安,全责任人,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,6,二、火灾预防管理制度,1,旅游饭店应当履行的消防安全职责,1,落实消防安全责任制，制定本单位的,消防安全制度、消防安全操作规程，制定,灭火和应急疏散预案,2,按照国家标准、行业标准配置消防设,施、器材，设置消防安全标志，并定期组,织检验、维修，确保完好有效,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,7,3,对建筑消防设施每年至少进

3、行一次全,面检测，确保完好有效，检测记录应当完,整准确，存档备查,4,保障疏散通道、安全出口、消防车通,道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符,合消防技术标准,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,8,5,组织防火检查，及时消除火灾隐患,6,组织进行有针对性的消防演练,7,法律、法规规定的其他消防安全职责,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,9,2,旅游饭店应当履行的消防安全管理职,责,1,确定消防安全管理人，组织实施本单,位的消防安全管理工作,2,建立消防档案，确定消防安全重点部,位，设置防火标志，实行严格管理,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,10,3,实

4、行每日防火巡查，并建立巡查记录,4,对职工进行岗前消防安全培训，定期,组织消防安全培训和消防演练,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,11,3,大型活动期间的消防管理工作,举办大型群众性活动，旅游饭店应当依法,向公安机关申请安全许可，制定灭火和应,急疏散预案并组织演练，明确消防安全责,任分工，确定消防安全管理人员，保持消,防设施和消防器材配置齐全、完好有效,保证疏散通道、安全出口、疏散指示标志,应急照明和消防车通道符合消防技术标准,和管理规定,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,12,4,消防设施及消防通道的维护,旅游饭店不得损坏、挪用或者擅自拆除,停用消防设施、器材，

5、不得埋压、圈占,遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用,堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车,通道,人员密集场所的门窗不得设置影响逃生和,灭火救援的障碍物,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,13,三、灭火救援管理制度,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,14,一）旅游饭店的任何人发现火灾都应当,立即报警。现场工作人员应当立即组织,引导在场人员疏散。必须立即组织力量扑,救,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,15,二）火灾扑灭后，发生火灾的旅游饭店,和相关人员应当按照公安机关消防机构的,要求保护现场，接受事故调查，如实提供,与火灾有关的情况,2019/1/17

6、,旅游政策与法规（第,4,版,16,三）公安机关消防机构根据火灾现场勘,验、调查情况和有关的检验、鉴定意见,及时制作火灾事故认定书，作为处理火灾,事故的证据,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,17,案例与分析,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,18,案例】在四星级饭店大堂吧享用,50,元,一杯的咖啡,某四星级饭店在饭店大堂吧的每一张小圆,桌上设置一个菜单，标明各类饮料的价格,及有关信息，其中标价现磨咖啡每杯,50,元,郭先生前往该饭店拜访他的朋友，在等候,他朋友的过程中，他的朋友恰好外出办事,郭先生就到大堂吧点了这道现磨咖啡。郭,先生在结帐时觉得价格太高，拒绝支付咖

7、,啡的费用,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,19,郭先生向当地价格管理部门投诉时说，根,据他自己的经验,20,元一杯咖啡就已经足,够，该饭店销售,50,元一杯的咖啡属于暴利,行为，希望物价主管部门对该饭店牟取暴,利的行为进行查处，并给予他公平的处理,结果,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,20,问题,1,郭先生以饭店暴利为由拒绝支付咖啡费用,是否合理？为什么,2,物价主管部门是否需要对该饭店进行行政,处罚？为什么,2019/1/17,旅游政策与法规（第,4,版,21,分析,1,郭先生以饭店暴利为由拒绝支付咖啡费用,不合理。只要饭店明码标价，且没有强迫,或者欺骗旅游者消费，饭店的收费就属于,合法，不存在暴利的问题,2,物价主管部门不需要对该饭店进行行政处,罚。饭店服务流程没有瑕疵，服务收费符,合价格法的规定，价格主管部门不能,对饭店进行行政处罚,2019/1/17,旅