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1、考核制度考核规章制度大全考核细则该如何制定最合理?以下是/yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽辈虼娴缁埃诓咳嗽币啪奔渫埃悦庥跋齑?7分)。外部人员利用传真电话拨一次扣1分。6内勤员(1)负责所管辖办公室内文件资料书刊报纸的整理工作,做到整齐有序无丢失(20分)。放置混乱,发现一次扣1分;出现丢失一件扣减3分。(2)负责基层及领导上报总经理请示文件的登记归类催签和批示的转交工作(10分)。出现错记漏记或催办转交不及时一次,扣减2分。(3)负责清理所管辖办公室会议室的卫生工作,做到办公设施用具门窗地面墙壁经常保持清洁(30分)。发现脏乱差一次,扣减5分。(4)负责来客的
2、接待工作和会议服务工作,做到热情周到(15分)。出现接待不热情或服务不周到一次,扣减2分。(5)配合其他同志做好办公室工作(10分)。完不成一次扣减2分。(6)完成领导交办的其他任务(10分)。完不成一次扣减2分。(7)严守公司机密(5分)。因本人泄密给公司造成损失时,扣减本项全部分,并给予相应处罚。三系数确定根据公司规定的确定系数的原则和岗位分类,办公室各类人员系数确定分别是:主任为1文字秘书司机为0.8,档案员打字员内勤员为0.7。四考核办法1办公室成立考评小组。组长由主任担任。牛保林呼素萍为考核员。考核员负责日常考评工作。2以人以月建立工作失误登记表,由个人负责进行逐项记载。3每月26日
3、,个人根据职责写出简要书面总结,并说明扣分的原因和标准。对难以准确量化的项目原则上不报满分。然后由考评小组审查并征求意见后,确定个人得分。4考评员写出办公室及人员考核情况(主要是扣分情况),经主任审查后,报考核领导组办公室。五奖金分配1个人得分个人系数=个人奖金分2办公室所有人员个人奖金分相加=办公室奖金总分3(办公室奖金总额-扣除部分)奖金总分=每奖金分应得奖金4每奖金分应得奖金个人奖金分=个人当月奖金额六本实施细则在执行公司管理制度的前提下运作。七本实施细则经全体人员讨论通过并报公司考核领导。考核制度5第一条厨师长每天对厨房员工实行上下班点名制度,月底对每个员工的出勤天数及出勤情况进行资料
4、汇编,酒店根据厨房员工上下班指纹考勤进行监督。第二条厨师长按日常考核内容,每天都要对属下员工按规定的项目进行考核记录,每周小结,月底资料汇编。第三条日常考核内容分为仪容仪表工作质量工作态度卫生质量和菜品质量等五个方面并将其分成若干小项编制成中餐厨房各岗位日常考核表(付后)。第四条厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底资料汇编,并合成相应的分值进行累计,作为工资分配与奖惩的依据。每天不定期的根据宾客的意见及巡查记录,和相关领导对厨房各岗位进行的考评评分,若被考核人的得分低于一定的分数将对责任人进行相应的经济处罚,若考核分连续低分将另行更换厨师。第五条菜品质量考核管理具体如下:(一)时段评比菜品质
5、量,对所有菜系,菜品进行分类排名,每周被点率名列前三名的命为“优秀菜”,并奖励厨师元;1个月被点率名列前三名的命名为“特色菜”,并奖励厨师元;连续2个月被点率名列前三名的命名为“招牌菜”,并奖励厨师元;连续3个月被点率名列前三名的命名为“鸿运酒楼王牌菜,并奖励厨师元。(二)1个月以内,凡因菜品质量问题而招客人投诉的将对其厨师作以下处罚:1次元;2次元;同时其分管厨师长承担连带责任,并1次元;2次元;同时分别对分管厨师长和行政总厨追究连带责任,并分别处以罚款元;连续三次被投诉菜品的厨师酒店将责令行政总厨更换厨师。(三)1个月内,各分管厨师长的菜品招投诉的将做如下处分:1次元,同时将对行政总厨追究连带责任,处以罚款元,2次元,同时将对行政总厨追究连带责任,处以罚款元,并责令更换分管厨师长;3次元,同时将对行政总厨追究连带责任,并分别处以罚款元,并责令更换行政总厨;以上各处分若在次月再犯,我部前台负责人将上报酒店同协议书乙方协商终止合作。(四)处分不是目的,只为将我们的服务,菜品做得更好,使双方赢得更大的利益,凡因受到处罚而工作消极,致使菜品继续下降而给我餐厅造成重大,特大经济损失者,我方将强制终止合作,并追究协议书乙方相应赔偿责任。(五)由我部制定菜品信息反馈表对所有菜品进行评比,凡客人满意度低于70%的菜品,将对行政总厨处以元罚款,并责令立即
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