2020社区食品安全年终总结

1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。2020社区食品安全年终总结【2020社区食品安全年终总结 一 】今年一 年以来，在 区委 区政府 区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了 显著成绩。现将有 关工作总结如下：一 加强领导，落实责任一 年以来，街道认真贯彻落实食品安全法和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了 食品安全委员会，由xxx副书记任街道食安委主任，执法队 xx市监所 xx派出所领导兼任副主任，街道各部门 社区 股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织 协调 督导等落实。

2、辖属9个社区工作站 3个股份公司也相应设置了 食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。一 年以来，街道按照市 区政府食品安全工作部署，结合实际，制定了 食品安全管理工作计划和一 系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实 排查整治落实，形成了 齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了 良好的基础。二 全面完成家禽“集 中屠宰 冷链配送 生鲜上市”改造工作任务4月份以来，街道认真贯彻落实市 区政府关于开展家禽“集 中屠宰 冷链配送 生鲜上市”工作的文件精神，在 辖区内加快推进家禽“集 中屠宰 冷链配送 生鲜上市”改造工作。经过不 懈努力，目前本街道已全面完

3、成家禽“集 中屠宰 冷链配送 生鲜上市”改造工作任务。主要工作举措：一 是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施。三是召开专项工作动员会及有 关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一 阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。街道重点加强在 社区肉菜市场 购物超市 住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集 中屠宰 冷链配送 生鲜上市”的目的意义，做好对经营户 消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。街道专项工

4、作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场 “城 中村”市场 自发市场 小超市等督导检查，对于工作 中部分家禽经营者提出的实际问题，一 一 作出说明解释，打消了 市场方及经营者的疑虑。街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场 城 中村市场 自发市场 小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队 东湖市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发明有 重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有 序的保障。三 大力开展食品安全检查整治专项行动一 年以来，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有 ：1 春节前夕，街道组织开

5、展对xx购物广场食品安全检查活动。xx市监所介绍了 xx辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了 汇报。xx相关负责人表示大力配合创建工作。检查 中发明的一 些问题，现场提出了 整改意见。2 春运期间，街道组织辖属安监 市监 公安 消防 xx社区工作站等部门对xx汽车客运站春运期间食品安全工作进行了 实地督导检查。对xx客运站提出春运期间食品安全工作一 些问题，已协调相关部门予以解决。3 3月，街道组织市监 安监 综合执法等部门在 布心 中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心 中学校园周边所有 餐厅 小吃店及售卖袋装零食门店 报刊亭的食品安全

6、 消防安全等进行了 检查。对发明的一 些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不 到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品(据统计：这次行动共出动执法人员24人 检查门店15家)。4 4月，街道组织街道安监科 xx市监所联合行动，对位于xx山社区xx村水厂后面一 无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了 取缔查封(据统计：这次行动共出动执法人员12人)。5 一 年以来，联合xx市监所开展食品安全清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重

7、点食品销售网点 集贸市场 批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。四 认真开展食品安全宣传活动一 年以来，街道认真组织各社区工作站 股份公司传达贯彻市 区政府食品安全工作文件和会议精神，环绕食品安全工作要求，在 本辖区的各公共场所加强食品安全等法律法规的宣传。6月17日，街道食安委借以开展2020年“安全生产月”活动为契机，认真组织辖属安监 市监 xx股份公司 xx社区工作站等单位在 xx社区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。宣传活动 中，街道运用悬挂张贴各类宣传专栏 标语 宣传挂画 图片展览 播放VCD形式，展示今年“

8、食品安全宣传周”活动宣传内容，发放解读食品安全法等宣传资料，进一 步宣传生产经营场所的食品安全知识，热情地接受了 广大市民的有 关咨询。据统计：这次宣传咨询活动共出动宣传人数30人，悬挂食品安全宣传条幅1条，发放各类食品安全宣传资料3000份，发放印有 食品安全知识纸巾盒500盒和环保购物袋3000多个。一 年以来，根据区食安办要求，街道环绕“尚德守法提升食品安全管理能力”的活动主题，组织开展一 系列丰富多彩的主题宣传活动(包括：组织开展科普大讲座 食品安全钻研讨论 食品电视节目 市民体验活动 知识竞答 印发宣传材料 出刊宣传专栏 悬挂宣传标语 食品安全知识进社区 进工厂 进学校 进超市 进餐

9、馆等宣传活动)据统计：一 年以来，街道组织了 3次现场宣传咨询，出动13车次宣传流动车，出黑板报9期。五 存在 问题一 是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，仍有 销售过期 变质 失效的商品坑害消费者的现象发生。二是有 的经营户对购进的食品仍不 按要求建立进销货台帐和企业(经销商)的资信档案。三是部分经营者被动或拒绝向消费者提供合法的购物凭证 商品发票或信誉卡，对明显有 问题的商品不 能做到无条件的退货。四是部分消费者对食品质量和安全不 够注重，对于相关的法律法规熟悉肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了 市场，给不 法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。六 下一 年食品安全工作计划1 进一

10、 步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全长效管理机制。2 加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治(重点抓好“城 中村” “插花地”等区域食品安全管理)。3 加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区市民食品安全意识。4 巩固家禽“集 中屠宰 冷链配送 生鲜上市”改造工作成果。【2020社区食品安全年终总结 二】一 年来，我社区在 镇党委 政府的正确领导下，得到镇食品安全委员会及有 关部门大力帮助指导，认真贯彻落实党的十九大会议精神，继续解放思想，根据我社区实际情况结合镇党委政府要求，深入开展产品质量和食品安全专项整治工作，坚定贯彻执行国

11、务院关于加强食品监督管理的特殊规定，以及xx省产品质量和食品安全专项整治工作规范要求，本着对人民群众高度负责，把食品安全工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在 食品安全工作的做法。一 充实领导机构，落实专职责任制我社区在 原有 成立食品安全和药品协管员工作领导组外，指定社区“两委”班子 中安排一 位副主任专抓食品安全及市场领导工作，再增加城管综合办公室四位同志，负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查催促工作，落实各人分管工作责任制，使工作收到良好效果。二 加强宣传教育工作，实施勤检查强管理根据xx镇党委政府下发食品安全工作文件要求，及镇食品安全委员会提出产品质量和食品安全专项整治行动工

12、作，我社区利用各种宣传栏刊登有 关食品安全知识工作要求，在 主要道路 厂区 市场多次张贴食品安全宣传横幅，对辖区所有 生产 销售食品的厂企 店铺 小餐馆 市场等，积极派发有 关产品质量和食品安全要求单张，发明无证经营的士多店 早餐糕点店，立即联动工商部门，对其实行查封 停水 停电 停业处理。几十次联合镇城管执法局对社区内流动摊贩实行不 定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。今年，部份省市都呈现问题奶粉，我们积极配合上级部门落厂到店，检查原材料和商品是否含有 三聚氰胺，一 经发明，立即下架处理，杜绝继续生产 流通 销售等环节，确保人民群众身体健康。三 认真落实，加强监管，抓重点，带全面我社区以

13、西区市场为 中心，按上级有 关部门要求，将食品安全工作纳入重点来抓，抓好市场食品安全工作定必带动周边的副食商铺好转，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀请镇食品安全委员会 工商分局 镇防保所领导及专家，对西区市场250多名商户进行市场规范管理培训，内容有 ：守法经营 诚信经营 亮证经营 食品安全要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记 索票索证 进销台帐登记制度，与商户签订市场商户食品质量安全保证书 熟食品卫生承诺书 厂场挂钩销售协议书。市场办证登记率100%，建立健全蔬菜农药残留检测制度，每日早上 下午 晚上都进行检测，每次检测蔬菜 瓜果几十个样本，一 经发明超标的，立即当众销毁，并公布其

14、姓名 住址 摊位号数，全年共检测蔬菜样本15000多个批次，销毁超标蔬菜5000多斤，无害化处理1万多斤，并积极配合镇检测 中心，对水产品进行检测是否有 含孔雀石绿 氯霉素等，有 效杜绝使用违禁药品，使西区多年来没有 发生一 宗食物 中毒事故，让群众买得开心，食得放心，确保广大人民群众身体健康，又保障消费者合法权益不 受侵害，受到上级好评，每次评审，西区市场都稳居全镇前五名。【2020社区食品安全年终总结 一 】为认真落实 及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx市关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知精神，正常有 序开展

15、了 各项工作，现汇报如下：一 统一 思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性我校在 接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一 方面将文件精神传达至每一 位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和操纵工作，另一 方面根据实际情况，根据创建卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。二 加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作在 班子会上，明确校长是第一 责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。三 采取措施，加强预防，努力防

16、止食物 中毒事故的发生和传染病的流行我校严格按照学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防操纵工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。1 做好宣传工作。出好了 一 期宣传专校刊，在 x月21日，由卫生管理人员xxx举办了 一 次防“传染病预防操纵及其它卫生知识讲座。2 加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室 教师办公室 食堂的通风，大力增加教师 学生的户外活动，要求师生注重卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。3 加强消毒措施。食堂的炊具 餐具天天消毒。放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手

17、课桌椅 护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。4 学生在 放饭盒在 蒸饭车 中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一 定要将食堂门锁好。大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施 抓成效，做到常抓不 懈，警钟长鸣，安全第一 ，预防为主。【2020社区食品安全年终总结 二】学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定发展重要工作。自收到县食安委关于在 学校开展食品安全专项整治活动的通知后。我镇为进一 步加强在 食品卫生安全面的工

18、作预防和操纵食物 中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生饮食卫生安全，我镇也相应制订了 食品安全整治工作方案，在 全镇学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下:一 成立领导小组 加强领导提高熟悉 强化监管作用自8月13接到“通知”后，镇领导会同镇食安办各成员单位及时召开会议，在 集 中 学习上级“通知”后，成立了 “整治专项小组”，对学校的食品卫生进行全面认真检查，随时监督 加强管理。学校也及时召开全体师生大会，向全体师生加强思想教育 提高熟悉， 学习食品安全知识和进行隐患排查工作，充分利用安全教育课 班会 班报 广播等形式开展多样的食品安全宣传教育活动。同时责成各

19、班主任 食堂管理员 小卖部经理 本着对学生负责的精神。继续加强教育 提高熟悉。镇食安办成员单位也进行了 细致分工。工商分局 卫生院 派出所等单位迅速作出反映，加大力度对有 关食品经营主体的清查，查处取缔无证照经营和超范围经营并对学校周边食品流通环节的监管，严肃打击销售假冒伪劣食品 过期 变质 有 毒有 害及三无食品等违法行为。认真检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训情况，以法取缔周边乱搭乱建无证经营及占道经营小摊小贩。二 组织检查 突出重点 完善成果通过整治不 断加大学校重点区域，重点环节 重点品种突击检查，一 是检查了 全镇各学校食堂(小卖部)卫生许可情况，经检查各学校食堂(小卖部)经营许可

20、证齐全，人员都能够定期体检，食堂操作间卫生环境较好，原料进货质量安全把关情况建立建全，能够按照规定进行检查验收，购销台账和质量承诺等制度落实较完善，货物摆放整洁，能够严格操作规程，经过定期和不 定期检查暗访，未发明学校食堂销售购入“三无”食品和假冒伪劣 有 毒有 害 过期变质等不 合格食品行为，管理制度责任落实到位。二是检查学校周边餐饮摊点 小摊 小贩。总体状况较好，但也存在 无证经营状况存在 ，通过各部门的联合执法检查，以法取缔了 无证小摊 小贩12起，没收无食品合格证 无生产日期等不 合格食品20余公斤，同时关闭二家无证食品生产加工小作坊，有 效地保障了 学校学生及周边人民群众的饮食安全。

21、三 确立规章制度，在 学校开展自查自纠，责任到人学校采取主要负责人要对学校食品安全负总责，分管负责人对学校食品安全负直接责任的办法，不 断催促加强和落实学校各项食品安全制度，特殊是食堂安全，消除重点场所利重点环节的安全隐患，并与各食品经营负责人逐一 签定安全协议。1 与各学校小卖部法人代表逐一 签定协议，具体要求如下： 严禁学校小卖部出售“三无食品”。 严禁学校小卖部出售过期变质食品。 小卖部的售货员必须定期体检。2 学校食堂设专门管理人员 学校与管理员逐一 鉴定协议，具体要求如下: 要采购放心肉 无公害蔬菜，严禁人情肉 关系菜入校。 储藏和保管 要做到“四隔离” 对储藏室要定期消毒 通风。

22、剩饭剩菜要即产即淌 及时处理 不 准卖回锅菜。 餐厅要做到空气清新，地面 墙面整洁 无积尘蛛网 卫生状态良好 餐具摆放有 序 分类分架。 卫生消毒措施要齐全 并有 专门的消毒人员。食堂工作人员要每个月做一 次体检。3 学校水井责成专人负责，并由校医定期化验水质，对于小卖部 食堂 水井 整改小组定期抽查 责任到人，一 旦呈现问题追究其法律责任。四 明确监督方案 设置投诉电话 举报箱，发明问题及时迅速解决为保证食品安全整改工作落到实处，收到实效，特在 学校橱窗明确监督方案 主要有 以下四点:1 学校食堂 小卖部应对全体师生的健康与安全负责 随时随地接受全体师生的监督。2 全体师生有 权利对小卖部的

23、“三无产品”过期食品 变质食品进行举报。3 全体师生有 权利对食堂变质的饭菜进行举报。4 在 学校橱窗就近设立举报箱 意见箱和举报电话。总之，在 这次专项整改工作 中各级领导负责人和检查组成员团结一 致 思想统一 ，学校投入了 大量的人力 物力。通过整治大大改观了 食品安全现状，有 效制止了 食品经营过程 中的不 安全因素，通过宣传检查，提高了 学校及销售人员对食品安全的自觉性和食品安全意识，专项整治虽告一 段落，但食品安全工作仍很严重，我们工作人员将时刻提高警惕，继续加大食品安全检查力度，在 今后的工作 中将坚持不 懈，同时各学校也有 信心将通过这次整治为锲机，继续搞好学校食品卫生安全整改制

24、度，时刻保障广大师生饮食卫生安全，确保无食品安全事故发生。【2020社区食品安全年终总结 三】食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满足教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不 懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。”民以食为天，吃饭是第一 件大事“。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物 中毒事件的频频发生为我校敲响了 安全警钟。学生是 祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。一 领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络为了 把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了 以校长为组长，总务主任为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有 序开展，提供了 强有 力的组织保证。二 建立规章制度，重抓落实根据 中华人民共和国食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与集体用餐卫生管理的规定等法律法规的要求，我们制定和完善了 符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了