中药鉴定学课件

1、中药鉴定学,第一章,中药鉴定学的定义和任务,总 论,一、“中药鉴定学”定义,1. 鉴定和研究中药的品种和质量 2. 制定中药标准 3. 寻找和扩大新药源 应用学科,真伪,优劣,涉及学科,植物学、动物学、矿物学、中药化学、中药学、药理学等,祖国医药学遗产+传统鉴别经验,现代科学理论和技术,中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、寻找新药,资源开发、生产、品质评价、生物合成、药效药理、毒性,二、 “中药鉴定学”的任务,一、发掘祖国药学遗产，整理中药品种,品种 中药中泛指物种，物种不同 、成分不同、疗效不同。一定品种的中药,是中医治病的物质基础。是影响质量的首要因素,造成中药品种混乱现象的原因,同物异

2、名，同名异物 古代典籍，记述粗略 一药多源，易于混杂 历史沿革，品种变迁,深入实际调查，加强考证本草 考查地方史志，注意域外旁支 严格规范名称，力求一药一名 研究活性成分，寻求药效实证,解决品种混乱的途径,二、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量,1）鉴定中药品种的真伪 中药品种的真伪是指中药品种的真假 原因： 无专业知识的人误种、误收、误售、误用； 个别人有意掺伪、做假； 正品短缺,2）确保中药质量 中药的优劣，是指中药质量的好坏 。 影响因素 栽培 产地 采收加工 药用部位 运输 贮藏,三、研究和制定中药质量标准,1、药品管理法 1984.9.20 颁布 1985.7.1实施 2001.2.28

3、修订 2001.12.1实施,2、中药质量标准 中药标准含义： 是国家对中药质量及其检验方法所作的技术规定，是中药生产、经营、使用、检验和监督管理部门共同遵循的法定依据。 制定原则：安全有效、技术先进、经济合理 适用范围：新中药材、新中成药、老药再评价 标准和政策 1994年 卫生部药政局 中药新药研究指南（药学、药理学、毒理学） 1999年 国家药品监督管理局 中药新药研究的技术要求 2002年12月1日实施 SFDA 药品注册管理办法,b、种类繁多的中药资源 据全省中药资源普查资料记载，共有药用动、植、矿物463科，2107属，6559种。其中植物类315科，1841属，6157种；动物类

4、148科，266属，372种；矿物类30种。主要动、植物药材的产（藏）量近10亿公斤，矿物药材11亿余吨。品种数量均属全国之首，为新药开发及天然药物研究提供了良好的条件和基础,1）寻找扩大新药源的原因 近年来我国医药卫生事业得到迅速发展，中药生产虽然成倍增长，仍然不能满足国内外的需要，且中药大多依靠野生资源，经逐年采集，有些品种的产量有所下降，造成常用中药材的紧缺；一些多年生的道地栽培药材，由于需要量很大，虽一再扩大种植面积，也不时形成缺货现象；有些药材本来产量就小，更显得供不应求。有些品种是国际、国内公布的珍稀濒危动、植物品种，必须保护和尽快寻找代用品。要解决上述问题，除发展野生药材之外，必

5、须家种家养，扩大栽培面积、增加圈养头数，以弥补产量，努力寻找新的药源,四、寻找和扩大新药源,2）寻找扩大新药源的途径 从古代本草中寻找。 调查、整理和推广民间用药，以扩大品种。 大力研究野生变家种家养，以扩大栽培面积。 进行药源普查。 从生物的亲缘关系上寻找野生资源。 从有效成分筛选。 以药理筛选结合临床疗效寻找新药。 根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找,3）中药资源的保护 地大物博、物产丰富、品种繁多 数量减少迅速，种群繁殖困难，濒危品种增加,地区性原因： 1）生态环境破坏严重，人口耕地沙化水土 2）野生动植物保护意识差，法制不健全。 发达国家海洋动物(鲸、海豹等）限捕，陆地野生动物一般

6、禁捕。 我国野生药用动物原来大量捕杀，熊、虎、蛇类 、麝 3）不科学的滥采滥伐 野生珍稀植物在未大量栽培前，不得进入制药工业应用（保护企业、保护植物,在加大开发利用中药资源的力度时，也要重视资源保护和发展生产，一方面要建立健全植物种质库，对有开发利用前途的各种药用资源进行系统的调整、研究、整理、总结工作，恢复和新建一些重点药材种植基地。另一方面，开展野生变家种试验推广研究，按照GAP的要求种植，以满足发展的需要。总之，丰富多彩的云南中药资源，是云南中药现代化推进和发展的坚实的基础，我们应珍惜它，开发利用它，同时保护好它,第二章,中药鉴定学的发展史,一、古代药物知识的起源和积累,1、萌芽阶段 无

7、文字记载，以口碑师传为主,2、性状记述阶段 现知的最早本草著作称为神农本草经，著者不详，成书年代在东汉末年。 神农本草经全书共三卷，收载药物包括动、植、矿三类，共365种，分上、中、下三品，是汉以前中国药物知识的总结，并为以后的药学发展奠定了基础。 梁代陶弘景（公元452536年）将神农本草经整理补充，著成本草经集注一书，载药730种，首创按药物自然属性分类的体例,3、药图的兴起阶段 唐代李勣、苏敬等人集体编撰新修本草（或唐本草） ，由于是当时的政府修订和颁行，所以可算是中国也是世界上最早的一部药典。这部本草载药850种，并附有药物图谱，开创了中国本草著作图文对照的先例,4、整理提高阶段 北宋

8、后期，蜀医唐慎微编成了经史证类备急本草（简称证类本草）。载药1746种，是我国现存最早的完整本草,5、发展阶段 明代的伟大医药学家李时珍历时27年，于明万历6年(1596年)编成了本草著作 本草纲目。全书共52卷，载药1892种，附方11000多个。全书按药物自然属性自立分类系统，为自然分类的先驱。书中全面整理和总结了十六世纪以前中国人民的用药经验和知识,清代乾隆年间赵学敏编成本草纲目拾遗一书，对本草纲目作了一些正误和补充，增药716种。 清代道光年间，吴其濬的两部专论植物的著作：植物名实图考和植物名实图考长编问世，前者记载植物1714种，后者描述了植物838种。对于每种植物的形色性味、用途和

9、产地叙述颇详，并附有精确插图，尤其着重植物的药用价值与同名异物的考证，所以虽非药物专著，亦有重要的参考价值,地方本草 滇南本草（明兰 茂）为地方性本草的代表。该书刊于明成化12年（公元1476年），记述药物多用土名，收载了一些当时别的医著上根本没有的药物，多数为热带药物，为研究道地药材的光辉范例,二、 近、现代中药鉴定工作概况,国内中药鉴定学发展概况 1、研究、仲裁管理机构 研究机构：中医药研究院和所 仲裁管理机构：药品检验所（中国药品生物制品检验所），药品食品监督管理局（SFDA） 2、法典、文献、教材 法典： 中国药典、部颁标准,文献： 生药学上编（1933），赵橘黄、徐伯均 生药学下编（

10、1937），叶三多，徐伯均 中国药用植物志1955-1965，裴鉴、周太炎 药材学，徐国均、药材634种，生产、鉴定、应用 中药志第二版册（1979、1982、1984、1988、1994、1998） 中药大辞典（老1977、新1998）上、下册 新华本草纲要（1988、1990、1991） 中药材品种论述谢万宗 中药鉴别手册（1972）上、中、下册 中国药用植物志八册 中国药用动物志 常用中药材品种整理和质量研究 南方组：徐国均；北方组：楼之岑 中药材手册（1957、1990） 药材学（1960）上、下册 中国药材学（1998）徐国均 生药学楼之岑 中药材粉末显微鉴定（1986） 徐国均 3

11、80种 中成药显微分析 （1997） 徐国均 200种,3）教材 1977年出版 中药鉴定学 第一版 成都中医学院主编 1980年出版 中药鉴定学 第二版 成都中医学院主编 1986年出版 中药鉴定学 第三版 任仁安主编 1996年出版 中药鉴定学 第四版李家实主编 2003年出版 中药鉴定学 第五版 康廷国主编,国外生药学发展概况 美国、德国、法国、英国、日本研究概况 形态学解剖学植物化学生物化学和分子生物学,三、中药鉴定学发展方向,1、中药材和中成药质量标准规范化研究 2、中药鉴定新技术、新方法研究 3、中药材GAP标准研究 4、中药材资源开发研究,第三章,中药的采收、加工与贮藏,一、中药

12、的采收,采收与药材质量的关系 有效成分总含量相对高 毒性成分含量相对低,采收的一般原则： 植物类-不同的药用部位，采收时间不同 动物药-大多数均可全年采收 矿物药-没有季节限制，全年可挖 保护药源，计划采药，合理采挖,二、中药的加工,中药材加工的意义 1、保证药材质量 2、便于临床用药调剂和有效成分的煎出 3、利于运输、储藏、保管 4、消除或降低副作用 5、利于药材商品标准化,中药材产地加工的要求不同，一般来说都应达到形体完整、含水分适度、色泽好、香气散失少、不变味、有效物质破坏少等要求，以保证药材质量,中药材加工的方法 拣、洗 将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分。 切片 较大的根及根茎

13、类、藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片，以利干燥。 蒸、煮、烫含粘液汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥。加热时间的长短及采取何种加热方法，视药材的性质而定。如白芍煮至透心，天麻、红参蒸透，太子参置沸水中略烫等,熏硫有些药材为使色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后用硫黄熏制，如山药、白芷、川贝母等。 发汗有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断等。 干燥 除少数药材，如石斛、紫花地丁等，有时要求鲜用外，大多数药材经加工后均应及时干燥。干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。干燥的方法通常有晒干、烘干、阴干等,三、中药的贮藏,中药材常见的变质现象 虫蛀、霉变、变色、走油、风化、自燃、自然分解等 中药材的贮藏保管和变质防治,第四章,中药的鉴定