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文档简介
1、酒店前台文员月总结 客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象”,客人离店后,前台又是他们留下“最后印象”的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间。职场为大家的酒店前台文员月总结资料,提供参阅,希望对你有所帮助。 一、前台的特点: 1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房的预订、入住、结账等工作,同时还为客人提供各种服务。 2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、 _、委托 _等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效、准确、周密的工作素质。 3
2、、关系全局:客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象”,客人离店后,前台又是他们留下“最后印象”的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间,前台为其提供的系列服务也会给客人留下深刻的印象,因此,前台的工作好坏,效率的高低,对酒店的整体形象有直接的影响。 二、前台的地位: 1、前台是酒店的门面:一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低,从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取决于大堂的设计、装璜、设施等硬件,更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。 2、前台是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分,市场信息是经营决策的重要依
3、据,而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础,只有及时了解客人的特点和需要,才能使服务工作有针对地进行。 3、前台是酒店的代表:前台在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接找前台,由前台给予解决,因此,前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人,能以妥善周到的方法处理投诉,那么客人对酒店的服务就会感到满意,反之,客人就会“扫兴而去。” 三、前台的作用: 1、经济的作用:前台的营运状况直接决定经济收入的多少。 2、协调对客的作用:建立良好的与客关系有利提高客人满意度,争取更多的回头客,从而提高酒店的经济效益。 四、前台的任务: 前台的目标,是尽最大的可能推销客房及其他产品,
4、并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务,使酒店达到理想的经济效益。 1、销售客房: 2、提供 _入登记、行李寄存服务、接受 _及投诉、保管贵重物品、 _离店结账等,以及通过 _总机,提供的各项服务。 3、建立客账: 4、准确掌握房态; 5、 _和协调对客服务; 6、建立客史档案; 五、前台的推销技巧: 1、为了增加客房销售的收入,前台员工的工作不仅直接面向客人 _入住登记手续,而且,在接待服务工作中更应搞好面对面的对客销售,客人对酒店的认识、评价和是否再次光临,并最终影响酒店的经营成果。 (1)、具有良好的职业素质; (2)、尽快熟记客人的姓名; (3)、态度诚恳,语言准确; (4)、熟悉酒店
5、的服务措施与服务项目: (5)、熟记酒店的 _ _、 _、设施设备、装修标准,以便更好地向客人推销; (6)、善于观察、分析客人的消费心理,区分不同类型的客人及其特点和需求为。 2、技巧 (1)房价由高到低;(2)根据客人的要求针对性的推销; 六、仪容、仪表: 服务员的仪容、仪表,不仅体现员工的个人素质,更反映酒店的服务水准,前台员工由于与客人接触机会较多,且对前台员工的要求如下: 1、 上岗必须穿酒店规定的制服以及鞋袜。 2、 服装必须平整,钮扣齐全,干净整洁,工牌戴在左胸处。 3、 面容清洁,化淡妆,不可化浓妆。 4、 不能配戴过多及夸张的饰物,不能喷浓烈香水。 5、 手部保持清洁,指甲勤
6、修剪,不能涂有色指甲油。 6、 发型美观大方,经常 _,并按公司规定统一发型。 时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx年里,我在公司 _和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对20xx年的工作做一个总结。 一、前台接待方面。 二、会议接待方面。 1、外部会议接待 参与接待了xx _全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、xx分公司与xx分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验
7、。 2、内部会议管理 按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。 3、视讯会议管理 在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。 三、费用报销、合同录入工作。 在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找 _签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20
8、余份。 四、综合事务工作。 20xx年7月,因部门 _,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、 _之窗、行政库管理等工作。 至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定 _。收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编 _之窗2期。 对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时 _维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。 五、其他工作 在完成本职工作的同时,认真完成 _交办的随机工作,并积极参加公司 _的各
9、项活动,协助 _同事筹备了首届职工运动会;在* _诚信演讲活动中获得第一名;* _诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备20xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。 六、工作中的不足 在工作中主动性不足,与 _沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。 七、20xx年 1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟 _意图,协调好内外部关系,多为 _分忧解难。 2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升公司形象。 3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,
10、并将工会送温暖活动继续开展下去。 4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、 _低廉的就餐环境。 20xx年即将过去,充满挑战和机遇的20xx年即将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大做出贡献! 1 和赠送的区别 接待不要随时把挂在嘴边,这个词给客人的感觉会是这东西本来就是我的。换成赠送能让客人有种捡了小便宜的感觉,比如现在大多酒店的早餐都是的,很多接待在推销 _的时候会说我们的 _都有的双人早餐,这样的说辞对 _客人的 _兴趣力度远远没有我们会赠送您双人早餐来的猛烈,可以来回推敲一下两句话的不同。 2 免责行为 遇到客人昏倒:请尽量
11、大声的呼叫同事前来,这是个免责行为,你的呼叫声要尽量让其他客人听到才是你的目的,以防被昏倒的客人诬赖成是你把他弄昏的。这里倒的确有那么点有人昏倒了、求围观!的意思在里面,这招适用于在没有摄像头的死角里,千万不要随时随地的乱用!客人丢了东西,发脾气要求宾馆赔偿:一定要注意言辞,不管客人再怎么激动,自己也要淡定,不要因为一时慌乱而语失给客人承诺什么东西我们一定帮你找到,请稍安勿躁之类的。 在严格意义上来说,如果客人不是在私人空间,比如说住房内,而是在大堂吧或者餐厅之类的公共场合宣称自己丢了东西,宾馆都不能随便给客人承诺,即便这些地方的确是属于宾馆的范围内,我们可以技巧性的回复客人一定尽力配合他,帮
12、他找东西。 第一、东西是你自己丢的,我们只是在帮你找 第二、我们没承诺找不找的到,真没找到,不怪宾馆,这是原则,客人就算闹个大天出来,也不能随便更改。如果客人提议 _,一定要让他自己报,我们不可以帮他 _,这也是个免责行为,在警方的判断里,宾馆在客人的 _下自然而然的成为协助方,之前我说帮他 _是错误的。 3 不要说对不起多说不好意思 这个简直是很多搞服务的人的死穴有的人天生就喜欢对不起这,对不起那对不起一旦出口,那不是你的错也成了你的错你没错的话对不起什么?不好意思就没这个含义在里面不管谁对谁错,咱们先来个不好意思,至于是客人不好意思还是我们不好意思那就得看我们对 _的看法和解释了主动权在我
13、们手上不好意思在心理暗示上绝对没有对不起来的那么强烈。 4 接待轮序 这个问题一直是,至少是我的总台的问题比如一个客人来了,如果大家都不是很忙就很容易造成N个人接待这位客人的情况不要这样轮序接待A在接待客人的时候B绝对不要插嘴插手除非A在接待过程中出现重大失误或者碰到了搞不定的情况向B求助如果A出现失误B最好站远些再示意A过来,然后指出他的问题再让A回去重新给客人解释如果A搞不定客人了,必须要等到A明确示意B求助后,B再出手这不论是对客人,还是对总该员工的个人能力的锻炼都是一个好方法。 5 对 _差异的描述 在客人询问类似 _是什么样的之类的问题时回答的越简洁越好回答的越模糊越好比如我在实际操
14、作的时候如果客人这么问我我就会直接向他暗示房价高的 _这种 _,的确不错。我们卖的很好,是我们的主力 _,基本每天都是满的。单间正好就剩这一间了。接下来就会有个很有趣的现象就是客人会在这样的暗示下直接摊底牌告诉你他的消费兴趣点比如会问:是不是哦? _有电脑哇?或者有浴房没?上次我住XX酒店,他们的 _的卧室和浴室是玻璃墙哦!好贵哦,有便宜点的没?接下来的事情一切都是那么的好办了。当然,我这属于非主流,非标准化的推销说辞很多高星级酒店应该有那种对 _差异描述的标准说辞吧?如果各位喜欢用标准化流程里的答案逐一背出 _的特点再耐心等待客人的选择也是一种方法但我既然说是这是技巧那肯定就有个巧在里面。
15、6 有一颗Impossibleis nothing的心 纵然你做不到这个境界也请你要有这样的心态当然,某种意义上这就是二皮脸。当然客人急的满身大汗的时候请你万万不要和客人一样急的满身大汗以表达你和他同甘苦共患难easy case!当客人怒火冲天的时候请不要摆出一副受气的小媳妇的样儿easy!easy!慌张,不知所措,哑口无言,语无伦次都不能出现在你的行为举止里你是这个酒店的门脸当客人站在你面前的时候他不是面对着你个人而是对着这家酒店你不是代表你自己你是代表着整个酒店态度,立场所以请你谨慎,淡定,稳重,有分寸。 但凡意外发生第一时间是要稳定任何不稳定的情况或平息或转移过激因素(比如情绪失控的客人
16、)第二时间或上报或了解事情经过第三时间权衡 _性质,是否属于自己职权之内能处理的如能,处理掉如不能,上报手忙脚忙心不忙。 7 _ 请总台人记住一个铁的定律报不 _永远和我们没关系!请你永远记得110是什么,119是什么,112是什么,120是什么,但永远不要主动的去找他们发现情况后,你的第一反应永远是上报你的 _。 8 关于谁付款 一定要谨慎询问谨慎是个好东西,不管什么事谨慎一点都没坏处。谁付款是个看似不严重,其实隐患非常大的问题。刚才在别的板块看到某服务员因为不知道谁付款问错了人而被客人打了的案例真的很感慨一方面对没素质的客人表示强烈的鄙视一方面对该员工没有过硬的交流技巧而被人身攻击而感到惋
17、惜我们反过来想一想如果你在招待AA对于你来说意义很重大的客户你请A住进了豪华酒店你和酒店服务员说好了A的帐你来搞定然后你才回家休息结果第二天A来 _跟你说他们酒店说,这个帐是由我来结啊?这话好像是句询问但仔细一推敲很可能你和A之间的一笔大买卖会就此吹掉了你说你火不火?所以我要和各位说的是一旦在你面前出现了类似于办招待一样的情况请尽力,尽量,尽可能的留下招待方的 _以备不时之需有疑问费用产生就和招待人 _但千万不要和他的客人直接说钱的事这不但是个岗位技巧更是个做人的技巧。 9 接待 因人而异一个西装革履,举止得当,谈吐优雅的绅士所需要的服务方式和一个穿着 _,牛逼哄哄的某单位签单人是不是一样标准化服务我从
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