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文档简介
1、女人是水做的,男人是泥做的,李宇春是水泥做的,考一考,谁的含水量比较多,水,无机盐,细胞内含量最多的化合物水。 地球表面约3/4的部分是水; 一个人在极限状况下,可坚持20d以上不进食。 一个人缺水1d后就会丧失意识,生命濒临终点,一、细胞中的水,不同生物的含水量不同,分析讨论一,请分析下列细胞、生物体内水的含量比较,分别说明了什么,水母97,藻类90,鱼类8085,蛙78,高等植物 6080,哺乳动物 65,分析讨论一,请分析下列细胞、生物体内水的含量比较,分别说明了什么,同一个体的不同结构含水量不同,同种生物,不同的生长发育时期含水量不同,请分析下列生物体内水的含量比较,分别说明了什么,一
2、、细胞中的水,1. 水在生物体中的含量:60% 95% 1)不同生物含水量不同: 水生生物陆生生物 2)不同结构含水量不同 3)不同生长阶段含水量不同: 幼年生物老年生物,血液是流动的,心肌是坚实的,为什么 两者含水量这么接近,血液主要以自由水的形式存在, 心肌主要以结合水的形式存在,2.水在细胞中存在形式,自由水:可以自由流动,以游离形式存在。 占细胞内全部水的95以上,结合水:与细胞内其它物质相结合, 约占细胞内全部水的4.5,结合水含量高,生物抗逆性强。 (干种子细胞,抗旱性强的植物,休眠的种子,自由水含量越高,细胞代谢越旺盛,3.自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.
3、两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,结合水,代谢旺盛,代谢缓慢,自由水,判断:以下实例中水可以分别看作什么形式存在? (A) 切西瓜时流出的瓜汁水 (B) 鸡蛋清里的水 (C) 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 (D)小麦烘烤时丢失的水,自由水,结合水,自由水,结合水,如何判断是结合水还是自由水,结构被破坏,失去生命活性,则说明失去的是结合水,结合水:细胞结构的重要成分 自由水,细胞内的良好溶剂 参与细胞内许多生物化学反应 是细胞生活的液体环境 运送营养物质和代谢废物,4.水在细胞中的功能,将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ,无
4、机盐,二、细胞中的无机盐,一) 存在形式,多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等,三)生理功能,讨论1,二)含量 1%-1.5,讨论一: 1.植物缺镁会影响光合作用,为什么? 2.为什么缺铁会导致贫血,二、细胞中的无机盐,一) 存在形式,多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等,三)生理功能,讨论1,1.组成细胞中的某些化合物,讨论2,二)含量 1%-1.5,1.为什么要在食盐中加碘,2.哺乳动物血钙太低时,会出现 现象,抽搐,分析讨论,3.有些植物缺少B时,会出现只开花不结果即华而不实,二、细胞中的无机盐,一) 存在形式,多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等,三)生理功能,讨论1,1.组成细
5、胞中的某些化合物,讨论2,二)含量 1%-1.5,2.维持细胞和生物体的生命活动,讨论3,大家都有这样的体会,进行激烈运动时,会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸,但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间,为什么呢,乳酸NaHCO3 乳酸钠H2CO3,讨论三,二、细胞中的无机盐,一) 存在形式,多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等,三)生理功能,讨论1,1.组成细胞中的某些化合物,讨论2,二)含量 1%-1.5,2.维持细胞和生物体的生命活动,讨论3,讨论4,3.维持细胞的酸碱平衡,讨论四:某人生病到医院输液,你知道用的生理盐水是多少浓度的?为什么要配制这一浓度,用0.09%或9 %浓度可以吗?为什么,质量分数为0.9%的氯化钠溶液,皱缩,膨胀,二、细胞中的无机盐,一) 存在形式,多数以离子态存在,如K、Na 、Cl等,三)生理功能,讨论1,1.组成细胞中的某些化合物,讨论2,二)含量 1%-1.5,2.维持细胞和生物体的生命活动,讨论3,讨论4,3.维持细胞的酸碱平衡,4.维持细胞的正常形态(渗透压平衡,与 生 活 的 联 系,患急性肠炎的病人(肚
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