2019-2020学年高中生物课时分层作业3糖类脂质的种类和功能含解析苏教版必修12

1、课时分层作业 ( 三)( 建议用时： 25 分钟 ) 合格基础练 1生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够 通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明 ( ) 碳元素参与生物体内所有化合物的组成 地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 碳元素是各种大分子化合物中数量最多的元素 碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素A. B.C.D.C 碳元素不参与生物体内有些化合物的组成，如水就不含碳元素，故错误。在组成 生物体的大量元素中，碳原子由于本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状， 构成有机化合物的碳骨架，因此，碳元素是最基

2、本的元素，故正确。像淀粉、纤维素等生 物大分子中数量最多的元素是氢，故错误。组成生物体的最基本元素是碳，故正确。2. 关于糖分解代谢的叙述，错误的是 ()A. 甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B. 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C. 发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D. 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖C 一分子蔗糖在酶作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解 可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖。一分子麦 芽糖水解则可以产生二分子的葡萄糖。故题中的四个选项中A B D正确，C是错误的。3. 下列关于脂质的说法，错

3、误的是 ()A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分B. 脂质具有构成生物膜、调节代谢等生物学功能C. 使用苏丹川染色，可使脂肪呈现橘黄色D. 脂肪是生物体维持生命活动的主要能量来源D 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确；脂质中的磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分，性激素能调节代谢，B正确；使用苏丹川染色，可使脂肪呈现橘黄色，C正确；糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源，D错误。4. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是 ()第 - 3 - 页 共 4 页A. 磷脂由C H、O三种元素组成，是构成生物膜的主要成分B. 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用

4、C. 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D. 企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用D 磷脂应含有N、P;性激素的化学本质是固醇；在动物的一般组织中都有脂肪的分布，此外，脂肪也可以分布在植物中；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。5在生物体中脂肪比糖类更适于做储能物质的原因不包括（）A. 同质量的脂肪比糖类含能量多B. 必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能C. 脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D. 脂肪在细胞中所占体积小C 脂肪分子中氢的含量比葡萄糖的高，同质量的脂肪比糖类含能量多，A项正确；必要时脂肪可直接氧化分解供能， 也可转

5、化为糖类供能，B项正确；脂肪也能被氧化分解提供能量， C项错误；脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中所占体积小，D项正确。等级过关练A 本题以概念图的形式考查糖类和脂质的分类情况。准确划分各种糖类和脂质的从属关系，再利用集合的思维分析题中的选项，是解题的关键。还原性糖不包括蔗糖，葡萄糖、果糖不属于二糖，B错误；固醇和脂肪都是脂质的一种，C错误；固醇不属于生物大分子，D错误。7下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D. 蔗糖是淀粉的水解产物

6、之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一B 葡萄糖、果糖、半乳糖都是单糖，都具有还原性，但糖类的元素组成只有C、H O第-2 -页共4页三种， A 错误；糖原、纤维素和淀粉都是多糖，多糖的基本单位是葡萄糖，B 正确；蔗糖是非还原性糖，不会与斐林试剂反应产生砖红色沉淀， C 错误；淀粉和纤维素的最终水解产物都是 葡萄糖，淀粉水解过程中会产生麦芽糖等，不会产生蔗糖，纤维素水解过程中会产生纤维二 糖，不会产生麦芽糖， D 错误。 8“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要的激素，它能控制人的食欲。 注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列 问题：(1) 肥胖

7、是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是 ，颜色反应是(2) 在“512汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪 的 元 素 组 成 及 主 要 作 用 角 度 分 析 出 现 上 述 现 象 的 原 因(3) 某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及 能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条 件均满足。实验步骤：第一步： 第二步： 第三步： 第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。解析(1)检验脂肪应选用苏丹川染色，颜色反应为橘黄色。(2)脂肪是生物体的重要储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，并且产生的水多。(3) 实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则，此实验的自变量为是否注射“瘦素”，因变量为大鼠的食欲和体 重变化。答案(1)苏丹川染色液橘黄色 (2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多， 产生的水多