QSX0001S 贵州奢香药业有限公司奢香代用茶

1、QSX 0001 S-2012贵州奢香药业有限公司 香代用茶贵州奢香药业有限公司企业标准Q/SX 0001S 2012奢香代用茶20120320 实施2012 03 20 公布贵州奢香药业有限公司公布Q/SX 0001S 2012本标准依据GB/T1.1 2009标准化工作导则 第1单元：标准的结构 和编写而制定。本标准由贵州奢香药业有限公司提出。本标准由贵州奢香药业有限公司批准。 本标准由贵州奢香药业有限公司负责起草。Q/SX 0001S 2012奢香代用茶1 范畴 本标准规定了奢香代用茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、 标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以可食用植物的叶、 花、果

2、（实）、根茎为原料，经选料、 干燥等工序加工而成的叶类代用茶、花类代用茶和果（实）根茎类代用茶。 亦适用于将上述原料按一定比例拼配加工而成的叶、花、果（实）根茎混 合类代用茶。2 规范性引用文件 下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 （包 括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中总灰分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T 500

3、9.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留 的测定GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881 食品企业通用卫生规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典 2010 年版国家质检总局 75号令（ 2005） 定量包装商品计量监督治理方法3 术语及定义3.1代用茶指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采纳类似茶叶冲泡（浸Q/SX 0001S

4、 2012泡）方式供人们饮用的产品。叶类代用茶有桑叶茶、薄荷茶等；花类 代用茶有菊花茶、茉莉花茶、金银花茶等；果（实）根茎类代用茶有大麦 茶、枸杞茶、苦瓜片等；混合类代用茶是以可食用植物的叶、花、果（实） 根茎为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。4 要求4.1原料制作本品所用的药、食两用植物应符合 2010年版中华人民共和国药 典的规定，其他原辅料应符合相应标准和有关规定。4.2感官要求应出现本品固有的色泽和形状，干爽，洁净，无霉变，无虫蛀，无肉 眼可见外来杂质。冲泡后汤色清亮，应具有本品特有的味道和气味，无异味。理化指标（见表1）表1项目指标叶类花类、果（实）根茎类混合类叶）（不含混合类（

5、含叶）水分，% 10.0总灰分，% 8.0铅（Pb），mg/kg 5.0六六六，mg/kg 0.2 0.2滴滴涕，mg/kg 0.2 0.2三氯杀螨醇，mg/kg 0.2 0.2氰戊菊酯，mg/kg 0.5 0.5二氧化硫（SO2），g/kg 0.5 0.5 0.5敌敌畏，mg/kg 0.2 0.2 0.2乐果，mg/kg 1.0 1.0 1.0Q/SX 0001S 20124.4 净含量应符合定量包装商品计量监督治理方法的规定。4.5生产加工过程卫生要求应符合GB 14881的规定。5试验方法5.1感官检验按感官品评法进行。5.2理化检验5.2.1 水分的测定按GB 5009.3进行。5.2

6、.2总灰分的测定按GB 5009.4进行。5.2.3 铅的测定按GB 5009.12进行。5.2.4六六六、滴滴涕残留量的测定按 GB/T 5009.19进行5.2.5氰戊菊酯残留量的测定按GB/T 5009.146进行。5.2.6三氯杀螨醇残留量的测定按 GB/T 5009.176进行。5.2.7敌敌畏、乐果残留量的测定按GB/T 5009.20进行。5.2.8二氧化硫残留量的测定按GB/T 5009.34进行。5.3净含量检验按JJF 1070进行。6检验规则6.1组批应以每次投料生产且包装完好的产品为一批。抽样应从每批产品中随机抽取 6 袋（盒）样品，其中 3袋（盒）作为检验 样品，另

7、3 袋（盒）留作备检样品。6.3 检验6.3.1 出厂检验感官要求、水分和包装净含量为出厂必检项目。产品出厂前应逐批进 行出厂检验，经检验合格后并附产品合格证方可出厂。Q/SX 0001S 20126.3.2 型式检验 型式检验项目应包括本标准 4.24.4的全部要求。 型式检验应每半年进 行一次 ,凡有下列情形之一时亦应进行型式检验：a）原料产地或生产工艺有较大改变，可能阻碍产品质量时；b）连续停产3个月后复原生产时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d）国家质量监督部门提出型式检验要求时。6.4 判定 当出厂检验项目或型式检验项目符合本标准规定时，判定该批产品合 格。当显现不符合本标准规定的项目时，应对备检样品进行不合格项的复 验，判定结果应以复验结果为准。7 包装、标志、运输、贮存7.1 包装 产品包装材料应符合有关卫生标准的规定，封口严密，不得泄漏。7.2 标志7.2.1 产品包装物上应有明显标志。 食品标签应符合 GB 7718的规定7.2.2 应按不同品种分别印制食品标签，标注的配料应与各品种产品