xx超市现状及改善建议

1、xx 超市现状及改善建议 通过近一个月时刻的巡店与督导，关于各个店面商品的定位为与分类， 商品的组织结构，商品的陈设，有效库存商品，人员素养，业务技能，治 理人员的素养和业务技能治理水平有所了解。目前超市的治理模式，治理 人员的知识文化层次，业务治理水平等专门不容乐观。参考公司规章制度 （人事考核评定标准，金桥超市门店现场治理考核标准，金桥超市门店现 场治理考核细则等），制定的条例是专门明确，然而在企业治理各个方面体 现出制度无法有效地执行。一个企业进展和壮大离不开好的治理制度，而 现在有好的制度却无执行力，导致规章制度形同虚设，门店治理纷乱，治 理漏洞太多，企业知名度不高，店面形象不佳，品牌

2、塑造不给力等。具体表现在以下几个方面：超市各层次人员的素养，治理人员的经营治理水平均有待提升和加大 存在咨询题 1、部分门店货架上商品拥挤不堪， 同样或类似功能的商品 数量繁多，但每种商品的陈设面却专门窄，标价签杂乱，无法和商品对应， 消费者购买时一脸茫然 ,无从选择。与此同时还显现有货架不丰满、畅销商 品缺货严峻等情形，既不美观又阻碍销售。此现象表明门店在库存治理和 商品陈设上存在较大咨询题。2、端架、堆头陈设不规范， 单品多而杂， 无较明显且与之对应的 POP， 标示太乱、不明显。3、卖场杂物乱堆、散货随处乱放，商品卫生普遍较差，商品排面爱护 不到位。4、仓库商品摆放无序、随意性较大，散货

3、、坏货乱堆乱放，未划区标 明摆放。5、人员专业知识欠缺，培训工作滞后，导致商品治理不专业、陈设上 形式不统一、不规范、商品结构不合理6、职员纪律较差，扎堆谈天现象严峻，阻碍公司形象7、部分门店人员脱岗现象严峻，给窃贼制造了良好的时机，加大了超 市的丢失率。建议1、加大人员的培训，建立业务技能考试考核机制，关于不 能通过培训考核合格的人员进行调离或辞退，调动人员的工作主动性。2、对超市高层和中层治理人员的文化程度提出要求，年龄年轻化，便 于企业人员的培养和业务水平的提升，提升现代化运营模式在公司经营治 理上的广泛应用，主动引进适合公司进展需要的人才，留住人才。因此也 不排除公司内部的优秀可塑人理

4、想因为只成如此意职员才会有归属感、责 任感、上进心。3、加大关于超市理货员-雀销员的业务技能的培训，向顾客展现优质 的服务，展现和传达金桥超市的企业精神和企业文化4、加大关于上班时刻职员的治理，严格执行离岗登记制度。提升店内 人员的责任感，促改变上班脱岗、离岗等现象。促销后5、按照节假日进行统一的合理的促销活动现代超市治理模式超市促销理想成效图，表明促销活动终止后，消费者被吸引前来购买, 增长了销售量，取得预期的成效，企业知名度提升。6、店内人员统一着装，传达企业信息，按照情形开展例会，调查竞争 店商品价格，收集商品和顾客信息等7、提升全员的防损防盗意识，以及遵守国家法规和企业制度，保证店 内

5、安全和卫生等制度。8爱护合理的商品库存，滞销及脱销商品要及时反馈总部，拟定相应 措施签名:9、 明确各人员的工作责任，分工明确。日期:10、对各个门店店长进行年度考核关于二线治理人员的绩效考核，可参照一线绩效的平均值 商品组织结构不合理，商品陈设、库存不合理1、不同的排面陈设二不同的销售量（按照毛利高低布局） 不同层面介绍：最上端眼睛平视伸手高度高于地板2、 合理地组合商品，合理的商品结构，商品结构按照最佳20%的单品 数量，可制造80%的营业额.3、不同业态的商品构成应该有所不同，按照现有店面规模分为： 便利店经营面积：200 m2 -500 m2经营内容：一样食品占全部商品构成的 70%，

6、其中生鲜不足30%, 特点：以满足顾客便利性需求为要紧目的。集中食品店、粮食店、杂 货店等传统店的替代标准超市经营面积：500 m -2000 m经营内容：以经营食品为主，其中生鲜商品占经营面积的30%特点：强化了生鲜食品的经营综合超市经营面积：2000 m -6000 m经营内容：以经营食品（包括生鲜和包装食品）为主，满足社区居民 日常生活必需品为主。特点：品种比较齐全，差不多满足顾客日常生活必需品一次性购齐。库存天数参考指标（一）业态库存天数年周转次数大型综合超市28-30 天12-16 次标准超市25天14-16 次便利店20-22 天18-24 次库存天数参考指标（二）食品24天生鲜7

7、天百货45天酒水饮料20天冷冻冷藏15天家庭用品50天清洁用品22天熟食3天文化用品52天干性副食26天鱼课15天休闲用品52天休闲食品 28 天蔬果杂粮10天大小家电35天面包3天鞋35天肉课7天非季节性服饰35天合计全店28天季节性服饰 50天5、建立商品末位剔除制度，注重一线品牌，合理高利润商品，提升自 有品牌。在定价上实行敏锐性商品低价，一样商品，专门是同竞争店同品 牌同规格商品平价，非敏锐性商品高价的策略。建立合理的直营店体系，加盟店体系，加大总部关于分店的治理1、建立合理的店面体系，加大关于体制的职能治理在县级建立自主经营的直营店，在乡镇建立直营和加盟店相结合的经 营治理模式统一采

8、购，统一节假日的促销治理，制定全年的促销打算，加大各分 店利润治理减少分店的现金自采权益，加大资金和营业额及超市利润的监管制度2、加大总部关于各种体制的店面直截了当治理权，形成企业自身的品 牌效应，提升企业的知名度，品牌价值。3、建立合理的考核及奖罚制度，第一保证总部的利润来源，同时建立 对一线职员和二线人员的不同的奖金鼓舞制度，合理分配公司各部门职员 的工资及奖金。（前面店长绩效考核已提到）4、制定集中采购统一配送的现代超市物流治理体系，加大总部的权力 集中,适当放权于各个分店5、统一培训新职员，加大在岗职工的业务技能学习，不能胜任人员,应该坚决予以调离和辞退。6、加大超市促销活动的检查，督

9、导各个超市的活动执行力度。超市促销活动检查表类不检查项目促销前1.促销海报情形，促销挂旗，特价牌，店内装饰的预备情形2.店内人员是否明白促销活动立即实施3.促销商品是否差不多订货或到货4.促销商品是否差不多通知电脑部门变价手续5.促销商品在竞争店的价格促销中1.促销商品是否齐全，数量是否充足2.促销商品是否变价3.促销商品陈设表现是否具有吸引力4.促销商品品质是否良好5.促销商品是否张贴 POP6.卖场人员是否了解促销期限及做法7.卖场气氛是否具有活性化8.服务人员是否定时广播促销信息促销后1.过期海报，POP是否拆下2.商品是否复原原价3.商品陈设是否调整复原原状旦7、全面操纵各个部门的 提

10、升职员的归属感8建立合理的部罚。新品引进首批订单9、建立销续订单排行 门和各个门10、服务。11、系。与绩考店的权责各个店面关于总部的依靠性，总部加大型核方建议权门店加大型寸未业务时 完成:任务的 给予相,引进权进店权应的处订货权，按总照销,同意权售额订权销1量、毛利润、损了率下单考核建议权各个部店。促销商品 亠 丄有条件的店面能够进行电话订货和送货上门等现代化运营模式的决定权建议权决定权决定权决定权、调价权通道费用 ，建立退换务部门与购通店的建议权退换部分费用丿权责分配，实行合门店调价店内广告费、陈设费理的店退权制应约的治理关注（2006类不数7-11（ 350 店86店）、上海农工商惊爆价

11、（2幅店）总%部加大 9店）、泰国易店加大型。据）：美国沃尔玛（56店）、德国麦德龙探讨）27店）、香港33店）、上海联华（37）品牌天津家世牌界（踪品嚴店补卜充品深圳华润性品牌21地点性品牌、卜乐购（3价型,价格_易初爱莲（56店%）地区加大型、只有法国家乐福（78店）是门规格12、加大商品治小规格、家庭装、团购规格!，针对不同心、，有限定经营单品数量，完善高毛利（12%以上）低单价、中单价、高单价（品种平均单品价格）单价促销商品组合和优化商品组织结构零毛利时低毛除滞销商品，中毛利当引进新品，制定促销销方案13超市部门应该进一步细分化，建立业务部、营运部、企划部、市场 部、项目开发部、财务部

12、、配送中心。建立超市流程，七大环节：进、销、 调、退、存、结、付。四流合一与四流同步：商品流、票据流、信息流、 资金流。业务部：首单订货（新品及DM商品）库存跟踪、和谐退货及缘故了 解、报表分析、自有品牌开发、新品引进与滞销品剔除、合同的签订与续 订、年节费用、店庆费用、通道费用等协议的签订、供应商考核与治理（A、 B、C分级治理）、结算治理（差异单治理、应对帐款、扣点返利的治理） 市场调研、二次议价。营运部：资产治理、人员治理、商品治理、价格治理、推广治理、陈 设治理、顾客服务、销售额治理、成本操纵、绩效治理、通道协议的督查企划部：宣传企业品牌的广告设计及广告投放、全年活动策划、主题 设定与组织实施、促销活动的费用操纵与有效评估、全年DM海报的主题设定、拍照、印刷、组织与派发。市场部：大宗商品客户的开发与爱护、企业品牌的推广、顾客投诉的 接待与处理。项目开发部：新店的选址、周边商圈的调研、当地行政关系的了解与 和谐、商品的定位与分类应商品资信）样 超供应商（供供应商凭单送货讨论、审核）信息系统款支付等 务