深夜食堂观后感

1、深夜食堂观后感特征码标签:特征码深夜食堂观后感（一）陈鼐婧黄磊版的深夜食堂开播已有数日，输了口碑输了收视率输了豆瓣评分但没输话题度，受攻讦最多一点，应是此剧全盘照搬日剧剧情之举。我相信，很多人在知晓黄磊要参演这个片的时候，以他黄小厨的人设，以及日版深夜食堂的巨大影响力，大家还是非常期待的，包括我。然而第一集出来后，大家真的目瞪口呆，豆瓣给了2.3分，这是小时代都无法企及的新高度。“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知，却无人真心去懂，两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大，照搬照抄自然水土不服。日版的深夜食堂改编自漫画，讲的是这样一个故事：有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂，来这里

2、用餐的人，都会向老板点一份特别的菜，每份菜背后，都有一个特别的故事。大家先认可的，就是那个浓浓的原版的日本范儿，居酒屋是日本灵魂栖息地，整个日本民族的压力，有一半是在居酒屋里，掺和着酒精一起挥发的，日版深夜食堂的风靡，首先是对民族生活的真实折射，拥有足够的群众基础，很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。其次，调性做的足够准确。居酒屋虽然简陋，但食物依旧有要求颜色自然，食材鲜美，器皿精良的仪式感，短剧的调性也是足够的克制。再来说说中国版的深夜食堂，委实欠思量，派遣编剧每晚深夜一两点坐镇三牌楼老店，听食客吹牛侃大山，不足一个月能写一本一千零一夜，纵使不愿深夜不眠那样辛苦，转头读两本当代作家小说散文

3、，定会发现，深夜食堂类型故事，原来那么多。朱自清笔下冬天中，就有这样一段：说起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽点着“洋灯”，也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。简单的场景，简单的深夜食堂，扑面而来的画面感，旅人拉开门裹着一袭寒气进来，脸上有刀疤的小林薰或者黄磊并不作声，端过一炉豆腐放在他面前，旅人吐着白气，搓搓冻僵的手，掰开筷子夹一块放进口中，心里是遥远的故乡和曾经冬夜的父亲。这个长镜头甚至不需要一句台词。中国

4、绝不缺少美食的情节，美食节目在中国易于引发共鸣，是因为不仅仅是食物，有美味，有情感，有回忆，有这一切的结合，任何一环的刻意、薄弱或孤立，都会让感受成为无源之水无本之木，结果就像泡面三姐妹式的闹剧故事。稿件江宁供电营业部 陈鼐婧深夜食堂观后感（二）中国人真正的“深夜食堂”该是怎样？独霸市场口味一绝，掀起一场火锅革命！-品尚豆捞火锅我们的“深夜”深夜，忙碌的城市完成了它一天高速的运转，大多数人或是已经睡了，或是将要睡了，但对于一些人来说，城市的生活才刚刚开始。隐藏在一片片写字楼、学校、商场中的一条小街，白天时不甚起眼，到了深夜，就成了一个自发的夜市，一张张饭摊就这样支起来了。九点、十点、十一点.写

5、字楼里加班的白领们伸了伸懒腰，揉了揉发酸的眼眶，结束了一天繁忙的工作；大学里的学生，也结束了在图书馆里的埋头苦读，一群一群说着笑着走出了大楼；商场里想起了动听的萨克斯风回家，站了一整天的营业员还在清点账目，互相讨论着下班后吃点什么“犒劳”一下自己；附近建筑工地里值班的工人们，也脱下了一身汗味的工服，摘下了头盔，痛痛快快地冲了个凉，心里盘算着一会一定要喝两大杯扎啤，脱尽一身的疲惫和暑气。这些人，生活背景不同、职业不同、家乡不同，但在此时，却走向了同一个地方。我们的“食堂”来到了夜市上，他们根据自己的口味选择想吃的摊子，无论是重口味喜好麻辣的，还是清淡口味喜欢汤汤水水的，还是只想喝个饮料解解暑，都

6、能在这里找到一席之地。而最火的，当属一家豆捞火锅店，十几张桌子坐满了，还有十好几号人在排号，排到的自然喜上眉梢，排不到的饥肠辘辘焦急等待。每张桌子上都有一个小火锅，锅底麻辣红亮，等到锅里汤汁开始咕嘟冒热气，就可以涮各种美味吃了。把这一盘盘美食煮熟了，用筷子夹到油碟里吃，人人都吃的满头大汗、红光满面，直呼“太过瘾”。环顾四周，到处是人，各种各样的人，各种年龄、各种职业的人，有的人光着膀子，喝醉了酒大呼小叫，有的人手拿一杯凉茶笑谈着社会百相，有的人像勘透了世情一般在叙说着人生的哲理，有的人在大谈各种赚钱的门路；有的人脸上刻满了风霜的印记，有的人还没真正踏入社会，还有那股“天不怕地不怕”的小牛犊的精

7、神。这些人，就是我们自己，就是我们的亲人，我们的朋友，我们的同学、同事，就是我们身边普普通通的中国人。不同的人有着不同的生活、不同的悲伤、不同的幸福与梦想，此时此刻却都齐聚在夜市里，不管是谁，也都顾不得其他，吃得欢，喝得欢，聊得欢那才过瘾！每一个城市都有千千万万个夜市、千千万万个大排档、千千万万个火锅店，每天都有千千万万个中国人去光顾，每天都在叙说着不同的故事。这，才是我们普通中国人真正的“深夜食堂”中国人的“深夜食堂”直到现在我才总算明白，为什么我们的黄小厨翻拍的这部深夜食堂会失败。将原版深夜食堂原封不动地搬到中国来，就已经注定要失败。换汤不换药的菜单，从来没被点过的“大锅菜”；同样的日式厨

8、师服、同样的伤疤；日式居酒屋的用餐风格；更不用说为了硬植广告而搞出来的满屏尴尬。还有，又有谁会对这一帮浮夸做作的人产生自身的共鸣？中国不是日本，中国的饮食文化也绝非日本可比，中国人关于美食的传说和故事讲一百年也讲不完。所以，舌尖上的中国为什么会成功，就是因为出品方并没有高高地站在云端俯视众生，而是充满生活的烟火气，既能抓住中国人的胃，又能抓住中国人的心。那么，中国版深夜食堂为什么会失败，也就不难理解。深夜食堂观后感（三）sunbeam最近一直在追一部剧深夜食堂，一部讲述着美食与故事的电视剧。之所以喜欢，是因为每一道美食的背后都有一个故事，可以是亲情，可以是爱情，可以是友情，还可以是大众博爱之情

9、。一碗炒方便面，让三个单身剩女变成闺密，互诉衷肠；一杯啤酒配红肠的背后，有着一段美好而又悲伤的爱情；一杯跳跳糖冰激凌，让两个绝症的年轻人互相陪伴到人生的最后；一勺老酱油，让曾经互不理解的父子重归于好；一碗红烧肉，让瘫痪在床的医生重振旗鼓；一盘酱油炒饭，让美女大明星找到了自己的父亲；一碗水蒸蛋，不仅让主人找到了妈妈的味道，还给自己带来了幸福的爱情美食，何为美食？在这个美食当道的年代，很多人会把自己标为吃货一族，只要吃到认为好吃的东西，就将其贴上美食的标签大肆渲染。商家为了宣传自家的美食，绞尽脑汁策划营销方案，比如吃多少送多少，朋友圈积够多少赞就可打几折，扫码加会员积分换现金抵扣券等等。殊不知，这

10、些所谓的美食大多都是机械化程序的结果，没有情感只有技术，没有食材本味只有各种调味品。所以，()这样的美食也只能临时解解馋。而我喜欢这样的美食：清晨早起逛个早市，挑选最新鲜的食材，然后花上一上午准备：洗菜、配菜、切菜，然后在加点小创意。不放任何多余的调味品，只有最普通的盐巴、酱油和食醋。保留食材最原生态的味道，虽然简单，但食中之情感却不简单。甚至我喜欢水煮菜或者水蒸菜。而更喜欢的是，精心准备好的菜可以满足来客的心情与要求。美食，除了需要新鲜的食材，更重要的是情感的注入。就好比情人眼里出西施，一道美食美的不是食本身，而是食中的那种情感。这样的美食才会百吃不厌。抿疙斗唯一喜欢的一道面食，因为是家的记

11、忆；拌汤酸甜可口，有汤有面疙瘩，冬天里的一道暖胃汤，小雄还记得吗？不过你吃的不是我做的最好的，而我吃的最好的，是老爸早晨送到被窝里的那碗羊肉拌汤；烙饼酥软中有点咸，老爸的味道，每次回家必吃之一；饺子北方人民家家会做，但南方人民就无从下手，所以，那时经常给华包一冰箱饺子，以备平时饥饿所需；红烧肉曾经不太喜欢吃肥肉的我，在和欧阳一起吃了正宗的毛氏红烧肉后，让我对肥肉没了芥蒂；清明团子卷毛家的特产，只有清明才可以吃到，绿色的糯米包着辣辣的干菜，那是奶奶和妈妈的味道；辣炒干鱼五妈阿姨的拿手好菜，第一次吃就赞不绝口；jiao头类似于大蒜，配上红绿青椒，下饭！宋，还记得不？离开nc在没吃过；汤粉大学四年必备早餐，在你刚踏进食堂门的那一刻，汤粉阿姨就已准备好，不用排队，1.2元一碗；蒜苔炒肉石头的最爱，从我这里学了半天还做