延安大学学生餐厅问卷调查报告

1、延安大学学生餐厅问题调查报告学校餐厅是学校和学生关注最多的问题，它关系到的不仅是学生的吃饭问题，也影响到学生的日常生活。为了提高我校餐厅的工作质量，为我校学生营造更好 的就餐环境，使我校学生能够更好的就餐，延安大学学生 会近期就我校餐厅存在的问题进行了问卷调查；本次调查 主要面向我校在校大学生，前期共发出问卷调查表 400 张，涉及问题如食堂饭菜、服务质量、饭菜价格、卫生状况、 对食堂的意见和建议等 18 个，后期通过对回收的有效的 400 份问卷（其中选择男餐的有 186 份，选择女餐的有 214份）统计，将一些主要问题以及同学的建议以调查报告的 形式统计出来，希望一些问题能得到相关部门的完

2、善，一 些建议能得到相关部门的采纳。现将调查结果公布如下：男餐问题统计参与男餐问卷调查的同学共 186 人，表中所列人数为 186 人中选择该项的人数，以下各比例均为该项在 186 人中所占比例。一、 饭菜问题1、饭菜价格观点便宜可以接受较贵难以接受人数13775739比例7.0%41.4%30.6%21.0%2、饭菜种类观点很丰富较丰富较少很少人数6896823比例3.2%47.8%36.6%12.4%3、饭菜分量观点较多吃不完正好较少不够吃人数158487比例8.0%45.2%46.8%4、主食种类观点种类较多种类较少人数12264比例65.6%34.4%二、 食堂卫生问题1、餐具及饭菜卫

3、生观点很干净一般偶尔吃到杂物人数1410864比例7.5%58.1%34.4%2、工作人员个人卫生观点干净整洁一般脏乱人数2914215比例15.6%76.3%8.1%三、其它问题1、工作人员服务态度问题观点很好一般较差人数1613634比例8.6%73.1%18.3%2、食堂秩序问题观点太挤没人排队偶尔挤有时排队不挤秩序井然人数821004比例44.0%53.8%2.2%3、对食堂营业时间的看法观点满意还可以不满意人数3212925比例17.2%69.4%13.4%4、食堂缺少的餐具餐具筷子勺子餐盘人数1918325比例10.2%98.4%13.4%四、学生就餐主要考虑的因素因素营养含量价格

4、服务态度饭菜质量方便快捷卫生状况人数551447410766122比例29.6%77.4%39.8%57.5%35.5%65.6%五、学生希望餐厅改进的地方因素就餐环境价格服务质量饭菜口味饭菜种类卫生状况人数128151113180135121比例68.8%81.2%60.8%96.8%72.6%65.1%女餐问题统计参与女餐问卷调查的同学共 214 人，表中所列人数为 214 人中选择该项的人数，以下各比例均为该项在 214 人中所占比例。一、饭菜问题1、饭菜价格观点便宜可以接受较贵难以接受人数29610313比例0.9%44.9%48.1%6.1%2、饭菜种类观点很丰富较丰富较少很少人数0

5、7210636比例0%33.6%49.6%16.8%3、饭菜分量观点较多吃不完正好较少不够吃人数1111588比例5.1%53.7%41.2%4、主食种类观点种类较多种类较少人数15955比例74.3%25.7%二、食堂卫生问题1、餐具及饭菜卫生观点很干净一般偶尔吃到杂物人数412684比例1.9%58.9%39.2%2、工作人员个人卫生观点干净整洁一般脏乱人数1017232比例4.6%80.4%15%三、其它问题1、工作人员服务态度问题观点很好一般较差人数1115647比例5.1%72.9%22%2、食堂秩序问题观点太挤没人排队偶尔挤有时排队不挤秩序井然人数162520比例75.7%24.3

6、%0%3、对食堂营业时间的看法观点满意还可以不满意人数4314724比例20.1%68.7%11.2%4、食堂缺少的餐具餐具筷子勺子餐盘人数921113比例4.2%98.6%6.1%四、学生就餐主要考虑的因素因素营养含量价格服务态度饭菜质量方便快捷卫生状况人数102150114165133134比例47.7%70.1%53.3%77.1%62.1%62.6%五、学生希望餐厅改进的地方因素就餐环境价格服务质量饭菜口味饭菜种类卫生状况人数122170123159190158比例57%79.4%57.5%74.3%88.8%73.8%（后附调查问卷表）延安大学学生会 2012 年 11 月附： 延安

7、大学学生餐厅问卷调查表为了提高我校餐厅的工作质量，为我校师生营造更好的就餐环境，使我校师生能够更好的就餐，延安大学学生会与你现在做一项关于我校食堂满意度的问卷调查，谢谢你的参与！1、 你所在年级是？A 大一B大二C 、大三D大四2、你的性别是？A 男B女3、你通常在哪个餐厅就餐？（以下问题请根据你所选餐厅回答）A男餐B女餐4、你认为食堂的饭菜种类如何？A很丰富B较丰富C种类较少D种类很少5、对于食堂的价格你认为如何？A便宜B可以接受C较贵D难以接受6、你认为餐厅工作人员的服务态度如何？A很好B一般C很差7、你认为餐厅工作人员着装如何？A干净整洁B一般C脏乱8、你认为餐厅餐具以及饭菜卫生状况如何？A很干净B一般C偶尔吃到一些杂物9、你对食堂的打饭秩序如何看？A太挤了，没人排队B偶尔挤，有时排队C秩序井然，一点也不挤10、你对食堂的饭菜份量如何评价？A每次都吃不完B正好C基本上吃不饱11、你是否觉得食堂的主食种类很少？A会B不会12、你对餐厅食物的温度满意度如何？A很好，经常可以吃到热菜热饭B一般，有点凉、但是会去加热 C很差，不给加热，凉着吃13、你对餐厅营业时间满意吗？A满意B还可以C不满意14、你认为食堂缺少哪些餐具？（多选）A筷子B勺子C餐盘15、你希望食堂对那些方面进行改进？ (多选)A进餐环境