七年级生物下册第四单元生物圈中的人第九章人的食物来自环境复习课件新版苏教版

1、第九章,人的食物来自环境,复习重点,1,人体需要的主要营养物质及作用,2,人体消化系统的组成及主要消化腺的,作用,3,小肠适于消化和吸收的结构特点,4,食物在消化道内的消化和吸收过程,5,我国的膳食指南及食品安全,探究常见食物营养成分,探究目的,分析盒装或袋装食物的营,养成分和生产原料等,推荐器材,记录本、调查表、钢,笔等,小调查,食物中一般都含有蛋白质,糖类、脂肪以及维生素、无,机盐、水等人体必须的营养,物质,知识小卡片,过去，有的人想粘猪肉,上的毛，用的是“面,筋”，它是一种蛋白质,你知道是怎么一回事儿,淀粉是糖类的,吗,一种，你知道,怎样来鉴定吗,我们通常说,油”是属于,脂肪，它滴在,纸

2、上会留下什,么,你来探究,探究,某种食物,中的营养成分,提出问题,作出假设,实,验,得出结论,表达和交流,你想探究的问题是,请你针对自己提出的问题，思考并,作出假设,你可以参考书上的实验装置和实验步骤，根,据自己或小组确定的探究课题,制定探究计,划,按照探究计划,进行实验,并及时分析实,验结果,你得出的结论是,思,考,蛋白质,糖类,脂肪,这三类成分对人,体的作用,蛋白质、糖类、脂肪既是人体,的组成物质，又是人体内的供,能物质,蛋,白,质,构成人体细胞的基本物,质,维持正常的生长发,育，保证身体健康,思,考,蛋白质的作用是什么,蛋白质是细胞的重要组成,部分,维持人体正常的生命活动,保,证身体健康

3、,日常生活中，富含丰富,蛋白质的食物有哪些,瘦肉,鱼类,蛋类,豆制品,奶制品,糖,类,主要供能物质,构成细胞,的重要成分,思,考,糖类的作用是什么,糖类是细胞的重要组成部分,是人体,主要的供能物质,日常生活中，富含丰富糖类的食物有哪些,小麦,玉米,马铃薯,甘蔗,蜂蜜,脂,肪,构成人体细胞的成分,备用的能源物质,思,考,脂肪的作用是什么,脂肪为人体生命活动提供能,量（备用能源），具有,保持体温,防止机械损伤,等功能,日常生活中，富含丰富脂肪的食物有哪些,猪肉,羊肉,蛋类,豆类,花生,维生素,新鲜的水果和蔬菜富含人体,需要的多种维生素,水是构成人,体的重要物质,成人体内的水占,体重的,60%-70

4、,人体失水若达到,含水量的,20,很快就会死亡,无机盐,无机盐的补充来源于日常的膳食,无机盐,钙,含量丰富的食物,鲜奶、蛋类、豆,可预防疾病,儿童佝偻病,老年骨质疏松,贫血症,铁,碘,动物肝脏、肉类、蛋,类、豆类,海带、紫菜、带鱼等,地方性甲状腺肿,海产品、加碘盐,人为什么要吃食物,每天吃的食物到哪去了,消,化,道,主,要,器,官,图,咽,口腔,食道,胃,大肠,小肠,肛门,人身体上最坚硬的器官,同学互相观察对方的牙齿，想一想，你,能提出什么问题,牙齿的功能,人身体上最坚硬的器官,人身体上最坚硬的器官,牙釉质,牙本质,牙髓腔,牙骨质,血管和神经,龋,齿,的,形,成,1,早、中、晚刷牙，饭后漱口。

5、使用含氟的牙膏是有效的防龋方法,2,及时防治，提高牙齿的抗龋能力,3,均衡膳食。多吃粗粮和含纤维素多的食物，适当多吃含有钙、磷,和维生素,D,的食物，少吃糖，不吃零食,龋齿的预防,胃壁的结构,浆膜,肌肉层,黏膜和黏膜下层,小肠,消,化,道,其,他,器,官,图,咽,食道,盲肠,大肠,肛门,阑尾,什么是消化作用，消化作用,包括那些过程,消化道从上到下有哪些器官,组成，其作用是什么,消化腺有哪五个，它们的作,用是什么,人体对食物的消化和吸收,什么叫做吸收,吸收营养成分的器官有哪几个,他们各吸收什么营养成分,吸收营养物质的主要部位是什么,各种营养成分被吸收到什么地方,概述三大营养物质的消化过程,食物消化吸收的过程,淀粉的消化,唾液,肠液和