在大蒜的生产管理中

1、大蒜的管理技术在大蒜的生产管理中，前期管理相对 较为简单，植株依靠蒜种的自身营养生长。 当冬前长至57叶时，能够安全越冬即可。 开春后随着气温的升高，大蒜的根进行第2次大发根。退母后随即进入旺盛 ？在大蒜的生产管理中，前期管理相对较 为简单，植株依靠蒜种的自身营养生长。当 冬前长至57叶时，能够安全越冬即可。 开春后随着气温的升高，大蒜的根进行第2次大发根。退母后随即进入旺盛生长，大蒜 的产量都是这个时期形成的，同时此期也是 病虫害的高发期。因此要加强大蒜的春季管 理，为大蒜的丰产打下良好的基础。、返青期的管理惊蛰”以后，随着气温的回升，大蒜开始 返青，这个时期要及时除去大蒜越冬覆盖物、 浇好

2、返青水、追好返青肥，在浇返青水时一一 般每667平方米追施三元复合肥 20kg，以 促进大蒜生长。、退母期的管理4月上旬大蒜开始退母。此时是蒜蛆的咼1000倍液发季节，亦造成大蒜黄尖。为有效地防 蛆大发生，减少大蒜黄尖，在 3月下旬应喷 施50%的辛硫磷乳油1000倍液防治蒜蛆成 虫，浇一次水，随水每667平方米追施尿素 15kg，随水冲施0.25kg辛硫磷，能有效地 缓解大蒜因退母和蒜蛆造成的黄尖，促使大 蒜正常生长。4月中旬起用50%速克灵可湿 性粉剂15002000倍液喷雾防止大蒜灰霉 病；用40%多菌灵500倍液或乙磷铝600 倍液喷雾防止叶枯病，用植病灵 喷雾防止大蒜病毒病。每隔 7

3、10d防治1 次，一般连续防治23次、蒜薑生长期这个时期是大蒜生长的关键时期，是大蒜 需水需肥临界期：需水占整个生育期地 40% 左右；需肥占整个生育期地 50%左右。这个般每隔 7d浇水1时期蒜田需保持湿润，次，直到收获。每隔1次水每667平方米追施三元复合肥20kg，蒜薹采收前35d停 止浇水。四、蒜头膨大期5月中旬，蒜薹收获后进入蒜头膨大。要 注意保持蒜田湿润，一般 57d浇1次水, 整个蒜头膨大期一般浇水 23次。大蒜收 获前35d停止浇水，以便收获。五、收获期1. 蒜薹收获期：5月上中旬开始收获蒜薹 薑收获前的35d停止浇水，蒜薑的采收 标准有三，一是蒜薑弯钩呈大秤钩形，苞上 下应有

4、45cm长呈水平状态（称甩薑）； 二是苞明显膨大，颜色由绿转黄，开而变白（称白苞）；三是蒜薹近叶鞘上有46cm变成微黄色（称甩黄）。收获时一般应选择 在晴天中午及午后较为理想。 提薹时应注意保护蒜叶，特别保护好旗叶，防止早衰，防 止叶片提起或折断影响蒜头生长，收获蒜薹蒜薹的二次生长，从而影时要收获干净，从中间断的蒜薹也要把下部 的重新收获，防响蒜头的产量和质量。部叶片开始退色，之后从叶尖2. 大蒜收获：6月初大蒜植株的基部叶片 大都干枯， 向叶身逐渐干枯，植株处于柔软状态，如把 蒜秸在某部用力向一边压缩到地面后，表现 不脆而且有韧性，则表现蒜头已经成熟，开 始收获大蒜。大蒜收获前 57d停止浇

5、水, 以防土壤湿度过大，蒜瓣腐烂，蒜头松散。 收获时应轻拿轻放，不磕不碰，以免蒜头受 伤降低商品价值。六、病虫害的防治大蒜的病害主要有紫斑病、叶枯病、锈病、 叶斑病、细菌性软腐病、花叶病和病毒病等， 虫害主要是蒜蛆。农业防治：选用抗病品种，合理密植，实 行轮作倒茬，清洁田间，加强中耕锄草，降 低病虫源数量。适时收获。1.紫斑病症状：田间发病多始于叶尖或蒜梗中部， 几天后蔓延下部，初呈稍凹陷白色小斑点， 中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺锤形或椭圆 病斑，湿度大时，病部产出黑色霉状物，病 斑多具同心轮纹，易从病部拆断。防治：发病初期喷洒3%多氧清水剂或78% 科博可湿性粉剂或41.5%咪鲜胺（扑霉灵）

6、 乳油或75%百菌清可湿性粉剂，或64%杀 毒矶可湿性粉剂，或50%异菌脲可湿性粉剂 间隔710d喷1次，采收前7d停止用药， 使用超低量喷雾效果明显。症状：主要为害叶或叶梗，叶片染病多始 于叶尖，初呈花白色小圆点，扩大后呈不规 则形或椭圆灰白色或灰褐色病斑， 其上生出 黑色霉状物，严重时病叶枯死。叶梗染病易 从病部拆断，最后在病部散生许多黑色小粒 点，危害严重时不抽薹。防治：大蒜鳞茎花芽分化期和蒜薹伸长期 开始喷洒50%咪鲜胺可湿性粉剂，或 50% 多菌灵磺酸盐可湿性粉剂喷雾，使用多菌灵 采收前10d停止用药。使用超低量喷雾效果 明显。3. 大蒜锈病症状：主要浸染叶片和假茎。 病部初为梭 形

7、褪绿斑，后在表皮下出现圆形或椭圆形稍 凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉 状物，即夏孢子堆上产出表皮不破裂的黑色 冬孢子堆。防治：早春要及时检查发病中心，喷药预防，选用15%三唑酮可湿性粉剂，或 20%三唑酮可湿性粉剂或 97%敌锈钠可湿性粉 剂或25%敌力脱乳油间隔1015d喷药。使用超低量喷雾法效果明显，采收前7 停止用药。10d4. 大蒜灰叶斑病症状：主要危害叶片。病斑长椭圆形，初 呈淡褐色，后变灰白色，叶两面病斑生出微 细灰黑色霉状物，即病菌子实体，严重的病 斑汇合，致叶片局部枯死。防治：发病初期开始喷洒 75%百菌清可 湿性粉剂，或50%硫悬浮剂、或65%甲硫 霉威可湿性粉剂、或

8、12%松脂酸铜乳油、或 47%春王铜可湿性粉剂、或 50%多？异菌脲 可湿性粉剂间隔7d防治2次，使用超低量 喷雾效果好，收获前710d停止用药5. 大蒜病毒病症状：全株受害，病株矮缩或叶片皱缩、扭曲，有的现黄绿斑驳呈花叶状或褪绿条纹。 病株地下鳞茎变细小，致减产20%以蚜 虫发生猖獗。偏施氮肥植株长势过旺或不良， 肥料总体不足发病重。防治：每667平方米锌硫磷50g或吡虫 啉50g加驱避性农药50g喷雾杀灭蚜虫，结 合驱蚜同时混入植宝素喷雾，促进植株生长,提高抵抗力，定期查苗，及时拔除病株，减 少田间毒源。发病初期喷洒 7.5%病毒吗啉 胍水剂或2%宁南霉素水剂，或 0.5%的菇 类蛋白多糖水剂。间隔 710d喷1次，连 续23次，使用超低量喷雾效果更好。6. 大蒜的虫害大蒜的虫害主要是蒜蛆， 危害鳞茎处，致 使蒜瓣外漏，不像成品蒜头，商品价格低。防治：杜绝使用甲胺磷、甲拌磷、久效磷、 1605、甲基辛硫磷、水胺硫鳞、灭多威等国 家明令禁止的农药，用辛硫磷农药 100g，蛆的危害。加驱避性生物农药50g，使用超低量喷雾器 喷雾，杀灭了种蝇，绝了蛆源，就不会