高中化学 专题3_2 醛 新人教版选修5

1、动物标本通常被浸泡在福尔马林(35%40%的甲醛水溶液)中。这种溶液能使标本长久地保存而不会腐烂。 长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、细胞核的基因突变、DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及抑制DNA损伤的修复，引起新生儿染色体异常、白血病，引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感，危害也就更大。据统计人类有70%的病症与室内环境有关，我国每年有12万人死于室内污染。90%以上的幼儿白血病患者都是住进装修房一年内患病的。那么新装修的住宅中如何避免和减少甲醛的危害,醛基,CHO,升高,2)常见的醛,HCHO,CH3CHO,气态,液态,3

2、)醛的分类,CH3CHO,OCHCHO,CH3CHO,CH2=CHCHO,CH3CHO,2乙醛的化学性质 (1)氧化反应 银镜反应,先出现白色沉淀后变澄清,光亮的银镜,与新制Cu(OH)2反应,蓝色絮状沉淀,红色沉淀,羰基,4)丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为_。 丙酮不能被_、新制的_等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇,银氨溶液,Cu(OH)2,自主探究 1甲醛为什么可用来消毒、杀菌？装修房屋后，房中存在一定甲醛气体，如何处置？ 提示：细菌、病毒都是蛋白质，分子中都含NH2。甲醛能与NH2发生反应使蛋白质分子经过化学变化生成新的分子而变性。蛋白质变性后失去了生理活性，即死亡。这就是

3、甲醛能消毒、杀菌的原因。装修房屋后，在一定时间内打开门窗，进行通风，使甲醛跑掉，否则影响人体健康,2醛类为什么没有位置异构？ 提示：醛基CHO中的碳原子已经形成三个共价键，只有一个未成对电子，所以醛基只能在链端，醛类没有位置异构，还要注意下列图示中醛基和羟基的区别,3乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色吗？为什么？ 提示：能。因为醛具有较强的还原性，能被Ag(NH3)2OH溶液或新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH溶液、Cu(OH)2悬浊液强得多，故溴水、酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛，而自身被还原，从而使溶液褪色,醛基的性质和检验

4、,2检验 (1)银镜反应 醛具有较强的还原性，能被新制的银氨溶液氧化为羧酸，同时，Ag(NH3)2OH被还原为Ag，若控制好反应条件，可以得到光亮的银镜(否则，将析出呈黑色的银颗粒)。 实验时应注意以下几点： 试管必须洁净。 配制银氨溶液是向AgNO3溶液中逐滴加入稀氨水，直到最初生成的沉淀恰好溶解为止；滴加顺序不能颠倒，氨水不能过量,水浴加热，不能直接加热煮沸。 加热时不可振荡或摇动试管。 必须用新配制的银氨溶液，因久置的银氨溶液会产生Ag3N，易爆炸。 (2)与新制Cu(OH)2悬浊液的反应 醛基能将新制的Cu(OH)2还原为红色的Cu2O沉淀，这是检验醛基的另一种方法。该实验注意以下几点

5、,所用Cu(OH)2必须是新制的，在制备Cu(OH)2时，应向NaOH溶液中滴加少量硫酸铜溶液，NaOH溶液必须明显过量。 加热时须将混合溶液加热至沸腾，才有明显的红色沉淀产生。 加热煮沸时间不能过久，否则将出现黑色沉淀，原因是Cu(OH)2受热分解为CuO。 提示：做完银镜反应后内壁附有银的试管，用稀HNO3浸泡后清洗,3醛基与醛的关系 (1)醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。醛基不能写成COH。 (2)含醛基的物质主要有：醛类；甲酸；甲酸盐；甲酸某酯；某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等；其他含醛基的多官能团有机物,4能使溴的CCl4溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色

6、的有机物,提示：(1)能够发生银镜反应的有机物一定含醛基，但不一定是醛。 (2)醛被弱氧化剂氧化的实验中，银氨溶液呈碱性，氢氧化铜悬浊液呈碱性，反应后产物写成羧酸铵或羧酸钠。 (3)直馏汽油、苯、CCl4、己烷等分别与溴水混合，能通过萃取作用使溴水中的溴进入非极性有机溶剂而被萃取，使溴水褪色，但属于物理变化,关于茉莉醛的下列叙述错误的是() A在一定条件下能与溴发生取代反应 B在一定条件下能发生氧化反应 C在一定条件下能生成高分子化合物 D1mol茉莉醛最多能与4molH2发生加成反应,解析：(1)可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2来检验醛基的存在。(2)因溴水能氧化醛基，所以必须先用银氨溶液

7、氧化醛基(使之变成羧基)。再将氧化后的碱性溶液酸化后用溴水检验双键的存在或用KMnO4酸性溶液检验碳碳双键的存在,醇、醛、羧酸的衍变关系及相关定量计算,3)二元醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应时有如下量的关系： 1mol二元醛4molAg 1mol二元醛4molCu(OH)22molCu2O 提示：(1)利用醛基的还原性检验醛基时，除了不饱和碳碳键干扰外，羟基、苯环上的侧链也有可能干扰，进行实验时要注意排除干扰。 (2)进行有关醛类银镜反应的计算时，要注意分析有没有甲醛,解析：属于醛；属于酯类；属于醛；中含有Cl元素。 答案：B,2乙醛和乙炔(C2H2)的混合气体aL，在足量氧气

8、中充分燃烧，同温同压下，消耗氧气的体积为() A2aL B2.5aL C3aLD3.5aL 解析：1mol乙炔完全燃烧时消耗2.5molO2,1mol乙醛完全燃烧时消耗2.5molO2，二者耗氧量相同，即aL混合气体在同温同压下消耗2.5aLO2，本题选B。 答案：B,3丙烯醛的结构简式为：CH2=CHCHO，下列关于其性质的叙述中正确的是() A1mol该物质只能与1mol氢气加成 B能与溴水或酸性高锰酸钾溶液发生加成反应 C在一定条件下，与氢气加成得到1丙醇 D在一定条件下，能与溴加成生成1,2二溴丙醛,解析：因为碳碳双键与醛基均可与氢气加成，1mol该物质最多能与2mol氢气加成，A选项

9、错误；碳碳双键与溴水发生加成反应，碳碳双键可被酸性高锰酸钾溶液氧化，B选项错误；碳碳双键与醛基均可与氢气加成，生成1丙醇，C选项正确；丙烯醛与溴加成后的生成物应当从醛基开始编号，命名为2,3二溴丙醛，D选项错误。 答案：C,辨析比较：碳碳双键、醛基中的碳氧双键与羰基中的碳氧双键均不饱和，都能与氢气加成，但碳碳双键还能与卤素单质、卤化氢、水等加成，碳氧双键一般情况下不能。醛基可以被氧气、银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液、溴水、酸性高锰酸钾溶液等多种物质氧化，而碳碳双键与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液不反应，可被氧气、酸性高锰酸钾溶液等氧化。酮中的碳氧双键相对比较稳定。另外，羧酸、酯中的碳氧双键通常不能

10、与氢气发生加成反应,4分子式为C4H10O并能发生酯化反应的有机物同分异构体有x种(不包括立体异构，下同)，分子式为C5H10O并能发生银镜反应的有机物的同分异构体有y种，则x和y的关系为() Axy BxyD无法确定,解析：本题考查同分异构体，考查考生运用知识分析问题的能力。难度中等。 分子式为C4H10O且能发生酯化反应，说明该物质是饱和一元醇，可以看成C4H10的一元取代物共4种；分子式为C5H10O且能发生银镜反应说明是饱和一元醛，也可以看成C4H10的一元取代物共4种，故xy。 答案：A,5下列说法中正确的是() A凡能起银镜反应的物质一定是醛 B乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有氧化性 C在加热和有催化剂的条件下，醇都能被空气中的O2所氧化，生成对应的醛 D福尔马林是35%40%的甲醛的水溶液，可用于浸制生物标本 解析：掌握各类物质的结构和性质，如有醛基的物质，均可以发生银镜反应，但不一定属于醛类；羟基所连的C原子上没有H时，不能发生氧化反应。 答案：D,6今有相对分子质量为58的几种有机物，试写出符合条件的有机物