职工食堂招待用餐管理办法参考资料

1、薆职工食堂招待用餐管理办法羄一、目的蒁为规范公司小餐厅使用，进一步提高服务质量，控制接待成本，特制定本规定。二、适用范围蚇公司各部门、各单位和在职员工、就餐管理办法袀（一）、对内接待:莀分管领导审批 薈1、小餐厅是为了方便招待宾客用餐而设立， 原则上宾客人数在5人及以上 方可申请使用，宾客人数在4人（含）以下原则上在员工餐厅用工作餐，如需 申请在小餐厅就餐的，应经分管领导批准方可使用。蒄2、申请流程薃人力行政部审批聿主管领导审批:荿申请部门填写食堂I _内部客饭招待申请表-肄；蝿人力行政部通知食堂管理员安排就餐薀接待部门提前一天（或当天上午9点前）将经审批的来客用餐申请单（见附件1）交至人力行

2、政部，同时就用餐标准、特殊菜品等相关要求与人力行政 部进行确认，由人力行政部安排餐厅管理人员按要求准备。蒆3、人力行政部负责对小餐厅的整体管理。 每次招待用餐结束后，由接待部 门负责将桌面上的菜盘、碗筷等餐具运送到员工就餐窗口，同时必须将桌面和 地面卫生清理干净，要恢复至可使用状态，经餐厅管理员验收合格后，方可离 开。否则将考核接待部门50元/次。如有餐具损坏的，则由接待部门按原价进 行赔偿。膂（二）、对外用餐芁小餐厅将本着利益最小化原则，为员工提供可口的饭菜。肆1、用餐范围：主要针对公司各部门、各单位和在职员工根据自身需要,可在小餐厅进行会餐活动。蒇2、申请流程： ! !；膀申请部门/个人填

3、写食戶；芅人力行政部审批！螁主管领导审批莆I莆-堂对外客饭申请表“ 蕿用餐部门提前三天将经审批的食堂对外用餐申请表（附件2）交至人力 行政部，同时根据餐厅提供的菜谱（附件3、4）将就餐所需菜谱与人力行 政部确认，由人力行政部安排餐厅管理人员按要求准备。芇3、费用结算:莇费用由用餐部门、单位或个人自行承担。食堂管理员根据其用餐费用，开具用餐结算单，由用餐部门或个人在公司财务部监督下将费用一次性冲入员工 饭卡内，再由食堂管理员刷清所欠费用。肄（三八 餐厅相关工作人员奖励办法罿1、对内用餐羈每月月底，餐厅管理员对当月用餐次数进行统计（每月员工生日会餐除外），每桌饭菜奖励餐厅相关工作人员 50 元，经

4、公司领导签字后，由公司以奖金形 式于次月统一发放。膅2、对外用餐节每月月底，餐厅管理员对当月外部用餐的费用进行统计，根据每桌饭菜利润的 40%对餐厅相关工作人员进行奖励， 经公司领导签字后， 由公司以奖金形式于次月统一发放。蚂人力行政部二o五年五月三十一日薁/nrl膄附件 1食堂内部客饭招待申请表莀附件 2食堂对外用餐申请表螀附件 3菜谱羄附件 4菜 谱二蒀附件 1食堂内部客饭招待申请表bIt!i/nrl蚅食堂内部客饭招待申请表薂用餐时间羆用餐人数肆用餐标准螃来兵类别羂备注蚇袄袁莁蔵羅主管领导：芄螀人力行政部：腿羇分管领导：莂芀申请部门：羈螄虿附件2食堂对外用餐申请表食堂对外用餐申请表用餐时间

5、用餐部门用餐人数金额备注主管领导：人力行政部：申请部门（个人）：附件3菜谱A套餐B套餐C套餐（特色菜）凉菜价格 （元）热菜价格 （元）凉菜价格 （元）热菜价格 （元）凉菜价格 （元）热菜价格 （元）生炝苦瓜16清蒸鱼58软炸香菇12腐皮葱花肉22苦菜杏仁12香芹杆炒肉丝20双椒牛肉28菠菜焖肉丝28香芹茶树菇12锅仔羊杂38菠菜豆芽拌细粉12猪肉熬酸菜28川香猪手28大绘菜26老榆林炝排骨38小白菜绘豆腐16五香化生米12牛肉炒细粉22炸格丸子22拼三鲜45太后素拌18韭菜炒豆腐18油炸花生米12清炒油麦菜18耳丝筱面16白灼基围虾88笋干杏仁18鱼香肉丝22风味豆角12香菇烧油菜16猪头肉拌

6、黄瓜38芳香排骨48青菜拌香菇16豆角茄子16私房西葫芦16水煮肉片22葱头野木耳18清炒广菜心16乳瓜蒜片12猪肉炖粉条38葱香肚条28猪肉翘板粉22桃仁拌木耳26木耳炒山药22巧拌苦菊16家乡小炒肉28龙须菜16酸菜炒土豆片12生拌油麦菜18蜜汁轱辘16酸辣蕨根粉16韭菜土豆片12沙葱豆腐12豆角烧茄子16豉香带鱼32地软炒土鸡蛋22八宝南瓜28山药烧排骨38鸡蛋干拌菠菜12炸糕片12凉瓜拌香菇24芝麻桃仁22香椿拌豆腐26铁板家乡煮豆 腐18生炝油麦菜12油馍馍16主食：扬州炒米（16/盘）、汤面条（10/盆）主食：扬州炒米（16/盘）、汤面条（10/盆）主食：扬州炒米（16/盘）、汤面

7、条（10/盆）汤：酸辣肚丝汤菌汤（20/盆）汤：生汆肉汤圆（20/盆）汤：西湖牛肉羹（20/盆）另配：小吃（油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、锅盔辣子等（12/份）、果盘（赠送）另配：小吃（油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、 锅盔辣子等（12/份）、果盘（赠送）另配：小吃（油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、 锅盔辣子等（12/份）、果盘（赠送）附件4菜谱A套餐B套餐凉菜价格 （元）热菜价格（元）凉菜价格 （元）热菜价格 （元）八宝菠菜16水煮豆腐18橄榄油拌时蔬18青啤生态土豆饼18酸辣海带茎18锅仔酸菜鱼48黄桃芦荟20干锅土豆片16青啤蘸酱菜18青啤小炒皇38蒜香鲈鱼68干豆角熬猪肉28酱牛肉42葫芦鸡48脑白金

8、28农家炖土鸡58带皮驴肉42泡椒鲜鱿花38炝拌龙须菜16清炖羊肉56/斤芳香排骨58清蒸皖鱼58虫草素鲍鱼28农家四小碗98紫金凤爪38酸汤肥牛38自制皮冻18羊肚炒细粉38手撕兔肉38脆椒掌中宝32白切鸡48猪肉蘸糕38田园大丰收28干锅豆角22香芹茶树菇28荷兰豆18五彩粉皮18莲菜炒肉20青菜墩18广东菜心18韩国小菜16锅仔羊杂42主食：扬州炒米（16/盘）、汤面条（10/盆）主食：扬州炒米（16/盘）、汤面条（10/盆）汤：酸辣肚丝汤菌汤（20/盆）汤：酸辣肚丝汤菌汤（20/盆）另配：小吃（油旋、碗坨、黑粉、炸糕角、锅盔辣子等（12/份）、果盘（赠送）另配：小吃（油旋、碗坨、黑粉、

9、炸糕角、锅 盔辣子等（12/份）、果盘（赠送）以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。For P ersonal use only in study and research; not for commercial use.仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。Nur f u r den pers?nlichen fu r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour I e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pasa des