高中化学 第3章 第3节 饮食中的有机化合物（第1课时）学案鲁科版必修2.doc_第1页
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文档简介

1、a乙醇学习目标1.了解乙醇的组成、物理性质和主要应用。2.掌握乙醇的化学性质，特别是乙醇的催化氧化。(重点)【自学自测1】一、乙醇的组成和结构分子式结构式结构简式重要原子团【自研自悟1】1 乙醇与乙烷、水的分子结构有什么关系？2 羟基（OH）与OH的比较（电子式、电荷数、存在形式、组成元素）。【自学自测2】二、乙醇的性质颜色状态气味密度水溶性比水小1物理性质【自研自悟2】乙醇能否做萃取碘水中碘的萃取剂？为什么？【自学自测3】2. 化学性质 实验现象： （1） 乙醇的燃烧 化学方程式： 实验操作：（2） 乙醇与钠的反应 实验现象：钠粒位于乙醇的下部，有无色气体产生，点燃气体， 火焰呈色色，干燥的

2、烧杯上有色，澄清石灰水色浑浊。化学方程式：色气体 思考题：1.钠与乙醇反应的实质是什么？断键情况是怎样的？ 2.钠分别与乙醇和水反应时，那个反应更剧烈？为什么？aa 实验操作：（3） 乙醇的催化氧化 实验现象：灼烧至黑色的铜丝遇乙醇变为色，闻到一种 气味。 化学方程式：色气体 。【自研自悟3】乙醇催化氧化反应的实质是什么？断键情况是怎样的？铜在此反应中起什么作用？3、 乙醇的用途用作燃料；生产酒精饮料；重要的溶剂和化工原料；医院里用75的乙醇溶液杀菌消毒。【自练自提】自练：1.判断正误（1）向碘水中加入少量乙醇，振荡静置，上层液体呈紫色，下层液体无色。()（2）K、Ca、Na等活泼金属均能置换

3、乙醇中羟基上的氢原子。()（3）乙醇和氧化铜在加热条件下反应，乙醇被还原成乙醛。()2.下列关于乙醇的说法中正确的是()A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶于水可以电离出OH而显碱性B乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼3.饱和一元醇的通式为CnH2n1OH,4.6 g某饱和一元醇与足量金属钠反应，得到1.12 L(标准状况)的氢气。则该饱和一元醇的分子式为()ACH3OH BC2H5OH CC3H7OH DC4H9OH4.乙醇分子中的各种化学键如图，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明错误的是(）A和金属钠反应时键断裂 B.在铜催化共热下与O2反应时断裂和

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